兒科營養學(第5版,英文版)

兒科營養學(第5版,英文版) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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[美] 剋裏斯托弗·杜甘(ChristopherDu 著



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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 人民衛生齣版社
ISBN:9787117222761
商品編碼:10619064310
齣版時間:2016-06-01


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圖書描述

作  者:(美)剋裏斯托弗·杜甘(Christopher Duggan) 主編 著作 定  價:360 齣 版 社:人民衛生齣版社 齣版日期:2016年06月01日 頁  數:1279 裝  幀:精裝 ISBN:9787117222761 CONTRIBUTORS
PREFACE
VOLUME ONE
PART I: GENERAL CONCEPTS
CHAPTER 1Nutrition: The Driving Force for Health,Disease Prevention, and Development
Robert D. Baker and Susan S. Baker
CHAPTER 2 Clinical Assessment of Nutritional Status
Babette S. Zemel, Asim Maqbool, and Irene E.Olsen
CHAPTER 3 Laboratory Assessment of Nutritional Status
Clodagh M. Loughrey and lan S.Young
CHAPTER 4 Body Composition and Growth
Kenneth J. Ellis
CHAPTER 5 Carbohydrates
Clemens Kunz, Lena Geiger, and Christoph Fusch
CHAPTER 6 Proteins and Amino Acids
Johannes B. van Goudoever
CHAPTER 7 Macronutrient Requirements for Growth: Fatsand Fatty Acids
Kathrin Krohn, Hans Demmelmair, and Berthold Koletzko
CHAPTER 8 Trace Elements
Nancy F. Krebs and K. Michael Hambidge
部分目錄

內容簡介

兒科營養正逐漸成為優選兒科學會培訓的必須項目。健康的基礎和疾病的産生與營養環境密切相關。本書為臨床兒科營養時間提供瞭全麵而易行的指導。全書分7個部分:兒科營養基本概念;生理和病理;兒科營養;肥胖;中低收入國傢營養;特殊疾病狀態下的營養管理;營養支持方法。 (美)剋裏斯托弗·杜甘(Christopher Duggan) 主編 著作 Christopher Duggan,MD,MPH;Editor in Chief;Professor of Pediatrics.Harvard Medical School;Director,Center for Nutrition;Division of GaStroenterology,Hepatology,and Nutrition;Boston Children's Hospital;Professor in the&nbs;等
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