发表于2024-12-25
内容简介
这本书在法国面包配方烘焙图书中是经典作品,一共收录了240余种面包烘焙方法,更进行了清晰的步骤演示。图片很好精美。这家店铺将历目前的经典配方收录,并获得了历目前共8次法国很好法棍评选的靠前名。本店铺成立于1356年,后因历史及战争等被迫停业,直到1975年重张直到现在。 (法)巴齐尔·卡米尔,(法)蒂博·勒鲁瓦 著;(法)露西·希波拉 摄影;王思清 译 巴齐尔·卡米尔,他发现并挖掘出创始于1356年的巴黎圣母磨坊Le Moulin de la Vierge Paris的经典配方,并于1975年在巴黎创建了沿袭百年面包制作技艺的面包坊,并将这些尘封了数个世纪的美食精粹重现在世人面前。巴黎老面包坊的经典配方 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
巴黎老面包坊的经典配方 下载 mobi epub pdf 电子书巴黎老面包坊的经典配方 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024