吃对蔬菜排好毒 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

《吃对蔬菜排好毒》精心挑选了80种常见蔬菜，青翠的叶菜类、可口的果菜类、裹腹充饥的根茎菜类、鲜嫩的花菜类和其他一些具有保健价值的蔬菜，图文并茂，详细介绍了每种蔬菜的上市季节、营养成分、食用性质、健康功效、饮食宜忌、选购秘诀、保存要点、厨房妙招，并推出相应的特效食谱和实用小偏方，提供了一个丰富多样的菜篮子，让读者任意选取、巧妙搭配。

作者简介

林素菊，中国农业大学食品科学与工程专业博士，专业方向农产品加工及贮藏工程，主要从事食品安全、营养流行病学研究，于Food Chemistry、食品学会等发表论文数篇，提供证明材料。目前从事公共卫生、食品安全、社会公共服务等方面的研究咨询工作，参与了中国疾病预防控制中心、北京市卫生局、北京疾病预防控制中心等机构的多项研究工作，研究成果获高度认可。

目录

第一章 开启蔬菜健康密码
蔬菜营养全解析
五色蔬菜补五脏
蔬菜也有四性五味
看体质选蔬菜
食用蔬菜有宜忌
四季蔬菜养生
第二章 叶菜类
菠菜——维生素的宝库
芹菜——天然降压药
油菜——美肤良菜
油麦菜——富矿生食菜
小白菜——吃出水灵
大白菜——百菜之王
圆白菜——治胃病的良药
茼蒿——植物营养素
莴苣——干金菜
韭菜——起阳草
荠菜——菜中甘草
香菜——佐味佳蔬
空心菜——南方奇蔬
西芹——肠胃清道夫
生菜——最适合生吃
芥菜——长寿菜
芥蓝——消食开胃
马齿苋——天然抗生素
苋菜——补血良菜
雪里红——腌菜珍品
椿芽——助孕素
茴香——开胃佐料
莼菜——水中抗癌菜
豆苗——美肌圣品
娃娃菜——抗癌佳品
蕨菜——山菜之王
鸡毛菜——天然镇静剂
第三章 果菜类
辣椒——开胃第一名
番茄——抗癌又养颜
黄瓜——美容瘦身都靠它
茄子——血管卫士
西葫芦——最佳美容品
丝瓜——美人蔬
南瓜——植物界最大的浆果
冬瓜——白玉珍藏
苦瓜——君子菜
玉米——皇冠上的珍珠
扁豆——健脾和胃素补佳品
豌豆——高纤绿宝石
四季豆——止呕良蔬
蚕豆——绿色牛奶
豇豆——豆中上品
毛豆——女人恩物
芸豆——成甜两吃
菱角——水中落花生
第四章 根菜类/茎菜类/花菜类
胡萝卜——护眼大使
白萝卜——小人参
山药——养胃宰相
甘薯——抗癌明星
牛蒡——媲美人参
百合——止咳良药
芋头——补虚佳品
土豆——地下苹果
魔芋——瘦身魔力宝贝
莲藕——生熟两用
竹笋——油脂杀手
茭白——水中人参
芦笋——全面抗癌
荸荠——地下雪梨
慈姑——救荒本草
洋葱——杀菌能手
大葱——提神配菜
香葱——调味圣品
大蒜——天然抗菌素
生姜——止呕抗衰
菜花——穷人的医生
西兰花——蔬菜皇冠
黄花菜——健脑忘忧
第五章 其他类别蔬菜
豆芽菜——清心养身
海带——含碘冠军
紫菜——海洋黑金
银耳——长生不老药
黑木耳——素中之荤
香菇——山珍之王
口蘑——草原明珠
金针菇——增智菇
草菇——放一片，香一锅
平菇——素中鲍鱼
猴头菇——蘑菇之王
榛蘑——东北第四宝
第六章 吃对蔬菜，健康加分
糖尿病
高血压
高血脂
便秘
贫血
胃病
感冒
咳嗽
失眠
月经不调
瘦身
美肤
孕产期呵护
婴幼儿喂养
老年人保健
抗辐射
抗疲劳
抗压力
抗衰老
防癌抗癌
调理肠胃
增进食欲
清热消暑
缓解酸痛
祛湿消肿
缓解腹泻
缓解咽喉肿痛
附录1
养护五脏的蔬菜速查
养肝
护心
健脾
润肺
补肾
五脏排毒时间表
附录2
按拼音快速查找蔬菜

前言/序言

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京东的物流很给力，送货的速度还不错，商品的质量也可以接受，价格也能比较公道。你,值得拥有!超低的价格,超好的质量,超高的品质,感谢京东

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我的都很喜欢，写的也不错

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　　 在谈到那场著名的官司的时候，开复是这样与历史和解的：“戏剧化的人生非我所愿，但经历了，走过了，接受了，也是人生莫大的一笔财富。”欣赏他的淡定。

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这本书穿插着各种轶事，包括开复自己的，他家人的，也有他老板们的。书中说道，他去google面试，正和google的创始人之一Larry Page聊着，另一个创始人Sergey Brin穿着紧身衣，满头大汗，扛着滑板进来了，他说：“Do you mind if I strench?" 然后开始一边拉伸运动，一边加入Larry和开复的聊天。。。

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吃对蔬菜排好毒,吃蔬菜也是有讲究的哟

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我读书的目的是丰富知识，开阔视野，助推工作，提升自身文化素养。总结我的读书经历，有四次起伏变化：第一阶段是学生时代仅为学习成绩而读书，我称为被动读书；第二阶段是有了兴趣爱好仅为提高特长而读书，我称为局限读书；第三阶段是在工作岗位上仅为干好本职而读书，我称为狭隘读书；第四阶段就是现在的情况，读书意识强了，读书范畴广了，但读书量太少，我称为平常读书。和大多数人一样，总是找借口说工作忙而贻误读书，这不是能站住脚的理由，而是自身做事的毅力不够，没有养成坚持每天读书的良好习惯。这就算是对自己的一次自我批评吧。

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