包郵豆類傢常菜這樣做最好吃/食在好吃風味菜養生菜一冊在手全搞定豆製品做菜炒菜燒菜譜大全下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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尚雲青於雅婷著

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發表於2024-11-23

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圖書介紹

店鋪：國教圖書專營店

齣版社：江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553742441

商品編碼：10721955033

齣版時間：2016-01-01

圖書描述

書名：豆類傢常菜這樣做*好吃

：29.80元

作者：尚雲青於雅婷

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787553742441

字數：

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

1、7 種常見豆類，搭配齣360種豆類菜，讓你吃得美味，吃得舒暢。名廚打造，多樣美食、均衡營養，震撼低價、超值迴饋。
2、精選數百道豆類蔬菜，拌炒燒蒸，任你挑選。豆類菜清爽脆嫩、豆製品嫩滑軟爛，滋味誘人，天天享口福。

3、本書菜品簡單易學，步驟清晰詳盡，更清楚標示飲食宜忌，讓您閤理搭配，吃得健康。

介紹瞭黃豆、青豆、豌豆的的營養成分、養生功效、選購保存、搭配宜忌；數百道豆類佳肴的製作方法，並提供瞭豆腐、豆豉、豆乾、豆芽等豆類製品的品種介紹、保健功效、食用宜忌等，結閤中國人的飲食習慣和中國人的體質因素，精選數百款豆類佳肴，在傢就能嘗遍各種豆製品的美味。

尚雲青
雲南中醫學院教授，現任世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會副會長、中華中醫藥學會營養藥膳專傢分會常務理事、雲南省農村義務教育學生營養改善計劃食品安全與營養工作專傢、世界健康促進聯閤會常務理事、雲南省烹飪協會常務理事、雲南省營養學會理事、雲南省預防醫學第二屆食品安全分會委員。
於雅婷
主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國特效醫術專業委員會首席
專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。
2008 年、2012 年國傢舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，參加營養與恢復研究相關課題9 項，其中兩項分獲第29 屆及第30 屆奧運會科研攻關與科技服務項目貢獻一等奬；組織創新現代化中醫食療技術123 項；榮獲“科苑人物”“2008 ～ 2009 年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。

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