圖書大百科

 圖書大百科 logo

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張文祥，黃勇 著

下載链接在页面底部


下載連結1
下載連結2
下載連結3
    
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-03-06

類似圖書 點擊查看全場最低價
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787501983704
版次：1
商品編碼：10858490
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2011-09-01
頁數：123

相關圖書


圖書描述

內容簡介

盤飾點綴是烹飪技術與藝術的結閤，是一種實用性、觀賞性很強的藝術創作。《餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程》以中式盤飾點綴手法為基礎，結閤西式點綴手法，融閤時尚流行的元素於盤飾創意，以果醬為主綫，通過果醬的擠、描、繪、抹等手法的運用，配閤以瓜果、蔬菜、花草、巧剋力插片、自製插件等不同裝飾插件的運用，形成不同風格的盤飾點綴圖例。通過盤飾製作流程圖的展示，配以盤飾製作文字說明，圖文並茂，形象、係統、集中地展示瞭盤飾的製作技藝。

目錄

第一部分 創意盤飾設計基礎篇
第一節 盤飾圍邊設計概述
第二節 色彩的基礎知識
第三節 常用盤飾製作工具
第四節 盤飾原料介紹及製作
第五節 盤飾製作基礎手法

第二部分 創意盤飾設計實戰篇
第一節 蔬果果醬盤飾設計圖例
第二節 巧剋力果醬盤飾設計圖例
第三節 麵片果醬盤飾設計圖例
第四節 麵條果醬盤飾設計圖例
第五節 絲網果醬盤飾設計圖例
第六節 果醬畫盤飾設計圖例

第三部分 創意盤飾設計賞析篇

前言/序言


餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2025

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

東西很好，非常閤用。

評分☆☆☆☆☆

一般

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

。。。。。

評分☆☆☆☆☆

速度很快，書也不錯，朋友很喜歡

評分☆☆☆☆☆

收到瞭，但還沒有時間看呢，感覺價格還不是最便宜的

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

可以 還不錯～～～～～～～～～～～

評分☆☆☆☆☆

內容豐富易懂，很好的一本教材

類似圖書 點擊查看全場最低價

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2025

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有