具体描述
编辑推荐
从小吃中餐的你是否也想改改口味，尝试自制的西式美食呢？或许，“食尚达人”正是你需要的西餐烹饪好助手。“食尚达人”系列是全球总销量超过200万册的西餐烹饪手册，已翻译成14种语言版本的超级人气食谱。此系列图书根据西餐的分类和特色，分门别类成册介绍二人餐、西点烘焙、意大利菜、沙拉、汤、甜品等西餐快速简便的制作方法，每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤，所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到。而且这系列图书介绍的道道西餐美食富有创意，经济实惠，读者在家也能轻松做出地道的美食。内容简介
根据西餐的分类和特色，超级人气食谱“食尚达人”系列分门别类介绍二人餐、西点烘焙、意大利菜、沙拉、汤、甜品等西餐快速简便的制作方法，每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤，所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到，每道菜式都配有一张精美的成品图，读者可以以此作为参考和对照。作者简介
莎拉·刘易斯（Sara Lewis）：烹饪类书籍作家，《实用育儿杂志》饮食专栏编辑。著有《30分钟做好儿童蛋糕》、《厨房里的儿童》及《为儿童烘焙食物》、《面包的书》、《低碳水化合物美食》、《慢煮锅》、《蛋糕和烘焙食品》及《提前做好的菜肴》等多部畅销书。内页插图
目录
基础课程冬秀暖品
蛋糕·西点、水果馅饼
美味甜点
冰冻甜品
速成甜点
精彩书摘
覆盖及装饰果派对于泡芙、顶部带有水果派的油酥脆饼来说，这是一道专业的收尾之作。
从擀好的面团上切下一窄条，宽度要和果派盘边缘相同。在果派盘边上刷上水、搅打好的鸡蛋或牛奶。将长条面团粘在果派盘的边缘上，并使长条末端对接起来，直至完全覆盖果派盘边缘。
将剩余的馅饼皮放在擀面杖上，再盖在果派的顶部。把边缘按压在一起，用小刀去掉多余的面皮。
将水果馅饼的边缘往上翘起，水平沿馅饼皮的接口切一圈小缝。这样烘烤时有助于馅饼皮层分开膨起，并且可以更好地覆盖酥皮馅饼夹层。
用食指和中指按压水果馅饼边缘，用小刀在两指间切缺口，切成扇贝形边，直至沿馅饼边缘切一圈。
将少许搅打好的鸡蛋或牛奶刷在馅饼上使之光滑。用馅饼皮叶做装饰：将多余的馅饼皮边缘压平，切成宽约2.5厘米的长条，再切成菱形。用小刀刻出叶子经脉，把树叶尾部卷起。将树叶按压在光滑的馅饼上，再刷上些鸡蛋使馅饼更有光泽。
或者用饼干模从剩余的馅饼皮中刻出心形、圆形或数字图案。将刻好图案的馅饼皮放在光滑的馅饼上，再涂些搅打好的鸡蛋或牛奶，使馅饼更有光泽。
……
前言/序言
用户评价
拿到这本《食尚达人：诱惑甜品屋》的时候，我内心是有些小小的忐忑的，因为“诱惑”这个词，总让人联想到那些让人难以抗拒的美味，而“食尚达人”听起来又像是能引领潮流的专业人士。我担心自己是个烘焙小白，会不会跟不上书中的节奏，会不会那些复杂的步骤让我望而却步。但是，翻开目录，看到那些充满诗意的甜品名字，比如“星空慕斯”、“落日森林蛋糕”、“少女的秘密花园”，我就知道，这本书或许不仅仅是教你做甜品，更是在分享一种生活态度，一种对美和精致的追求。我猜想，书中应该会包含一些基础的烘焙知识，帮助像我一样的新手入门，同时也会有一些进阶的创意，让有经验的读者也能找到灵感。我特别期待能看到书中对食材选择、工具使用、以及摆盘装饰的详细介绍，因为这些细节往往决定了一款甜品的成败。我希望这本书能够以一种循序渐进的方式，带领我从零开始，一步步地掌握制作美味甜品的技巧，最终能够亲手做出那些让人惊艳的作品，不辜负“诱惑”这个名字，也不辜负“食尚达人”的称号。
评分读完《食尚达人：诱惑甜品屋》这本书，我最大的感受就是，原来做甜品，不单单是把各种食材混合然后送进烤箱那么简单。这本书就像是一位经验丰富的朋友，带着我一点一点地去探索甜品的世界。它没有直接给我一堆生硬的食谱，而是从甜品背后的故事讲起，比如某种甜点是如何在一个国家或一个时代流行起来的，又或者某个经典的配方背后隐藏着怎样的历史渊源。这让我在学习制作甜品的同时，也能够感受到一种文化的魅力。我特别喜欢书中关于“感官体验”的部分，它不仅仅关注味道，还强调了甜点的视觉美感、香气、甚至制作过程中的触感，这些都成为了让甜品“诱惑”人心的重要元素。我甚至觉得，这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本生活美学指南。它鼓励我用心去感受生活中的每一个细节，去发现那些隐藏在平凡中的美好，然后将这份美好通过亲手制作的甜品传递出去。那种成就感，是无法用言语来形容的。
评分我从《食尚达人：诱惑甜品屋》这本书中，获得了一种全新的视角来看待甜点。它不像很多烘焙书那样，上来就给你一堆复杂的步骤和配方，而是更注重引导读者去理解甜点背后的“诱惑”二字是如何被创造出来的。我发现，书中很多篇幅都在探讨如何通过食材的选择、烘烤的温度和时间控制、以及最后的装饰，来达到一种视觉和味觉上的双重享受。例如，它会细致地讲解不同巧克力的特性，如何打发奶油才能达到最佳的蓬松度和口感，甚至是如何通过色彩的搭配来增加甜点的吸引力。这本书让我意识到，做一个“食尚达人”，不仅仅是掌握技巧，更是一种对细节的极致追求和对美的敏锐感知。我喜欢它在分享食谱的同时，也穿插了许多关于甜点历史、文化以及一些烹饪小故事，这让阅读过程变得非常生动有趣，也让我对甜点有了更深的理解和情感连接。最终，这本书让我不再只是一个甜点的消费者，而是变成了一个能够欣赏、甚至创造甜点之美的人。
评分这本书的名字听起来就很有意思，“食尚达人：诱惑甜品屋”，光是这个名字，就让人对里面会讲些什么充满了好奇。我一直都很喜欢甜品，尤其是那些看起来就精致诱人，吃起来更是让人心情愉悦的甜点。所以，当我在书店看到这本书时，就立刻被它吸引了。我脑海中不禁浮现出许多画面，想象着书里会不会有一些关于如何制作令人惊艳的甜点的秘诀，会不会有许多我从未尝试过的奇思妙想，会不会有一些关于甜品背后的小故事，讲述着它们如何诞生，如何成为人们心中甜蜜回忆的一部分。也许，它会带领我走进一个充满魔法的厨房，那里飘散着烤箱的香气，充满了奶油的甜美，巧克力浓郁的芬芳，水果新鲜的果酸，所有的一切都交织在一起，营造出一种令人沉醉的氛围。我期待着能从这本书里学到一些新的烘焙技巧，尝试一些新的口味搭配，甚至是被激发创作出属于自己的独特甜品。毕竟，谁不想成为自己的“食尚达人”呢？在这样一个快节奏的时代，能有一本书，让我慢下来，沉浸在甜品的制作与品味中，感受那份纯粹的幸福，绝对是一件值得期待的事情。
评分对于《食尚达人：诱惑甜品屋》这本书，我最期待的是它能否在“诱惑”这个词上真正做到名副其实。我脑海中想象的“诱惑”，不是那种肤浅的、仅仅是外观华丽的甜点，而是能够触动人心、勾起美好回忆、甚至带有一丝神秘感的味道。我希望这本书能提供一些真正具有创意和个性的甜品配方，不仅仅是常见的蛋糕和饼干，也许会有一些融合了东方与西方风味、或者加入了意想不到的食材的惊喜。我也会关注书中对于“食尚达人”的定义，究竟是要拥有最前沿的烘焙技术，还是要有独特的个人风格？我希望这本书能给我一些启发，让我明白如何在追求时尚的同时，也能保留自己的独特性。我也会留意书中对于“诱惑甜品屋”的整体氛围的营造，也许它不仅仅是一家实体店，更是一种生活方式的象征，一种让人愿意停留、享受片刻宁静与甜蜜的空间。这本书能否让我真正感受到甜品带来的那种身心的愉悦和满足，这是我最关注的。
评分宝贝还行，物流太慢了
评分这种多种甜品的制作方法，相信每个人都能找到一个自己的最爱
评分内容很丰富，非常实用。
评分今天才到，一大堆书啊~这个月花了好多米~哎~
评分不错，值得拥有！今天我在网上买的几本书送到了。取书的时候，忽然想起一家小书店，就在我们大院对面的街上，以前我常去，书店的名字毫无记忆，但店里的女老板我很熟，每次需要什么书都先给她打电话说好，晚上散步再去取。我们像朋友一样聊天，她还时常替读者找我签名。可是，自从学会从网上购书后，我再也没去过她那里了，今天忽然想起她，晚上散步到她那里，她要我教她在网上买书，这就是帮她在京东上买了这本书。好了，废话不说。书是正版的，之前有过担心滴。内容还行吧，尽管我没觉得有多充实。冲着是名人写的，书的质量还行就不挑剔了。卖家发货挺快的，第二天就收到了。书还是不错的，精装外壳，发货速度真心的快，评价晚了，书不错，应该再早点看的。推荐看，只是粗浅认识了一下，已经感觉到自己逻辑思维更加清晰。好书，受益匪浅，如果不好好研究一下此书，绝对是人生一大遗憾。在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务，近1000家配送站，并开通了自提点，社区合作、校园合作、便利店合作等形式，可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求，京东商城打造了万人的专业服务团队，拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖，以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。好了，现在给大家介绍两本好书：《婚姻是女人一辈子的事》简介：最实用剩女出嫁实战手册、婚女幸福宝典；婚姻不是最终归宿，幸福的婚姻才是真正的目的；内地首席励志作家陆琪 首部情感励志力作；研究男女情感问题数年，陆琪首本情感婚姻励志作品。作者作为怀揣女权主义的男人，毫无保留地剖析男人的弱点，告诉女人应该如何分辨男人的爱情，如何掌控男人，如何获得婚姻的幸福。事实上，男人和女人是两种完全不同的动物，用女人的思考方式，永远也了解不透男人。所以陆琪以男性背叛者的角度，深刻地挖掘男人最深层的情感态度和婚姻方式，让女人能够有的放矢、知己知彼，不再成为情感掌控的弱者。二、《正能量（实践版）》——将“正能量”真正实践应用的第一本书！心理自助全球第一品牌书！销量突破600万册！“世界级的演讲家和激励大师”韦恩·戴尔，为我们带来了这本世界级的心理学巨作！他在韦恩州立大学获得过教育咨询博士学位，曾任纽约圣约翰大学教授，是自我实现领域的国际知名作家和演讲家。他出版过28本畅销书，制作了许多广播节目和电视录像，而且在数千个电视和广播节目中做过嘉宾访谈。本书跻身《纽约时报》畅销书榜数十周之久，在全球取得了极高的赞誉，曾激励数百万人走上追逐幸福之途。《正能量（实践版）》——内容最实用、案例最详实，10周改善你的人生！这本书是作者联合数十位科学家、心理学家，耗费十余年心力的研究结晶。通过一系列行之有效的方法，以帮助所有身处人生低谷、长期焦虑、沮丧、消沉、自我怀疑的人，过上幸福喜乐的生活。每一章都像一次心理咨询，详细论述了各种自我挫败行为，分析我们之所以不愉快、消极应对生活的原因，把人们日常生活中所暴露的性格缺陷（如自暴自弃、崇拜、依赖）和不良情绪（如悔恨、忧虑、抱怨、愤怒）逐条分析，揭开你最想知道的心理学真相，每章结尾都提供了简易的方法，使得你即刻改变恶行，拥抱新生。
评分货是挺好的、但是里面的内容完全没有用
评分还不错，老公说值得看看 印刷精致得很 这天女友打电话问我借本书，说她写作需要参考，我说我家没有，但我可以帮你找。我一边接电话一边就上网搜索，很快找到，立马告诉她网上京东有。她说我不会在网上买书啊。我嘲笑她一番，然后表示帮她买。很快就写好订单写好她的地址发出去了。果然第二天，书就送到她那儿了。她很高兴，我很得意。过了些日子，我自己又上网购书，但下订单后，左等右等不来。以前从来不超过一星期的。我正奇怪呢，刘静打电话来笑嘻嘻地说，哎，也不知道是谁，心眼儿那么好，又帮我订了好几本书，全是我想要的，太好了。我一听，连忙问她是哪几本？她一一说出书名，晕，那是我买的书啊。原来我下订单的时候，忘了把地址改过来，送到她那儿去了。这下可把她乐死了，把我先前对她的嘲笑全还给我了。不过京东送货确实很快。我和女友都很满意。好了，废话不说。|还可以，和印象里的有一点点区别，可能是我记错了书比我想的要厚很多，就是字有点小，不过挺实惠的，很满意！书非常好，正版的，非常值，快递也给力，必须给好评，就是感觉包装有点简陋啊哈哈~~~不过书很好，看了下内容也都很不错，快递也很给力，东西很好 物流速度也很快，和照片描述的也一样，给个满分吧 下次还会来买！在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务，近1000家配送站，并开通了自提点，社区合作、校园合作、便利店合作等形式，可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求，京东商城打造了万人的专业服务团队，拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖，以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。好了，现在给大家介绍两本好书：一、致我们终将逝去的青春。青春逝去，不必感伤，不必回首。或许他们早该明白，世上已没有了小飞龙，而她奋不顾身爱过的那个清高孤傲的少年，也早已死于从前的青春岁月。现在相对而坐的是郑微和陈孝正，是郑秘书和陈助理是日渐消磨的人间里两个不相干的凡俗男女，犹如一首歌停在了最酣畅的时候，未尝不是好事，而他们太过贪婪固执地以为可以再唱下去才知道后来的曲调是这样不堪。青春就是用来追忆的，所以作者写的故事是来纪念。不是感伤懊悔，而是最好的纪念。道别的何止是最纯真的一段唯美， 而是我曾经无往不胜的天真青春啊。请允许吧，那时的少年，尽情言情。一直言情，不要去打扰他们，他们总有一天会醒来。告别青春，因为青春，终将逝去。陪你梦一场又何妨。二、写不尽的儿女情长，说不完的地老天荒，最恢宏的画卷，最动人的故事，最浩大的恩怨，最纠结的爱恨，尽在桐华《长相思》。推荐1：《长相思》是桐华潜心三年创作的新作，将虐心和争斗写到了极致。全新的人物故事，不变的感动、虐心。推荐2：每个人在爱情中都有或长或短的爱而不得的经历。暗恋是一种爱而不得，失恋是一种爱而不得，正在相恋时，也会爱而不得，有时候，是空间的距离，有时候，却是心灵的距离。纵然两人手拉手，可心若有了距离，依旧是爱而不得。这样的情绪跨越了古今，是一种情感的共鸣。推荐3：唯美装帧，品质超越同类书，超值回馈读者。《长相思》从策划到完成装帧远远领先目前市场上同类书，秉承了桐华一贯出产精品的风格，将唯美精致做到极致，整体装帧精致唯美，绝对值得珍藏。京东有卖
评分好，值得一读，很有帮助
评分内容详细，慢慢照着做把
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