圖書大百科

 圖書大百科 logo

正版 認識日本係列·浮世繪 認識日本瞭解日本 知日識日全景展示日本文化書籍

正版 認識日本係列·浮世繪 認識日本瞭解日本 知日識日全景展示日本文化書籍 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-24

類似圖書 點擊查看全場最低價
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪： 福州金榜圖書專營店
齣版社： 青島齣版社
ISBN：9787543667860
商品編碼：10996699892

相關圖書


圖書描述

基本信息

書名：水産利用化學基礎

定價：68.00元

作者：(日)渡部終五

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787122285393

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《水産利用化學基礎》譯自日本恒星社厚生閣齣版的專著《水産利用化學の基礎》，作者為日本學者渡部終五。《水産利用化學基礎》以豐富的數據和圖片，從水産品死後生物化學變化、貯藏保鮮以及加工利用過程中成分化學的變化、呈味成分、功能營養、加工種類以及安全控製等方麵對水産品化學進行瞭全麵的闡述。

內容提要

本書介紹瞭魚貝類肌肉死後的變化、水産食物的保鮮、魚貝類成分在加工貯藏過程中的變化、魚貝類的呈味成分與腥臭味成分、水産食品的營養與功能性、水産食物的烹調特性、水産加工品的種類與特徵、水産食物的安全性以及水産食物加工流通過程中的衛生管理。本書可作為水産相關專業的本科生和研究生的參考教材，或水産加工流通領域技術人員的參考書籍。

目錄

作者介紹

文摘








序言


正版 認識日本係列·浮世繪 認識日本瞭解日本 知日識日全景展示日本文化書籍 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

正版 認識日本係列·浮世繪 認識日本瞭解日本 知日識日全景展示日本文化書籍 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

正版 認識日本係列·浮世繪 認識日本瞭解日本 知日識日全景展示日本文化書籍 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

正版 認識日本係列·浮世繪 認識日本瞭解日本 知日識日全景展示日本文化書籍 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

不錯，我混跡京東一百餘年，頭一次看到如此神奇之上品，買的安心，用的放心，為京東點贊

評分☆☆☆☆☆

內容還沒有看，書褶皺挺厲害的

評分☆☆☆☆☆

書本質量不錯，內容值得一讀，書讀百遍其義自見。。。

評分☆☆☆☆☆

內容還沒有看，書褶皺挺厲害的

評分☆☆☆☆☆

很好，書本質量不錯。值得買！

評分☆☆☆☆☆

很好，書本質量不錯。值得買！

評分☆☆☆☆☆

書質量太差，有連頁，感覺是盜版。

評分☆☆☆☆☆

內容還沒有看，書褶皺挺厲害的

評分☆☆☆☆☆

好評。滿100減55，打瞭五摺多啊。摺上摺。

類似圖書 點擊查看全場最低價

正版 認識日本係列·浮世繪 認識日本瞭解日本 知日識日全景展示日本文化書籍 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有