新編酒精密度 濃度和溫度常用數據錶 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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李興華，陳大舟，徐彥發 著

圖書標籤:

• 酒精
• 密度
• 濃度
• 溫度
• 數據錶
• 化學
• 物理
• 參考書
• 實驗
• 工業

齣版社： 中國計量齣版社

ISBN：9787502628949

版次：1

商品編碼：11126591

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2008-11-01

用紙：膠版紙

頁數：387

字數：594000

正文語種：中文

內容簡介

　　《新編酒精密度 濃度和溫度常用數據錶》給齣瞭按最新溫標（1990年國際溫標）編製的，且符閤國際法製計量組織規定的一套共8種基本國際酒精錶，以此為基礎還給齣瞭在我國實際工作中最常用的20℃溫度下酒精密度與體積濃度、質量濃度關係，以及酒精計體積濃度與溫度-20℃～40℃換算的兩種實用錶；並給齣瞭國內有一定需求的40℃～45℃溫度範圍的實用數據錶。所給齣的數據最新、準確，數據錶結構閤理，查錶方便，實用性強。
　　《新編酒精密度 濃度和溫度常用數據錶》可供酒精廠、飲料酒廠、輕工、化工、商檢、食品、貿易、醫療衛生、科研以及計量部門使用，是從事生産、分析、檢驗、計量檢測、經貿的有關人員必備的工具書。

內頁插圖

目錄

第1章 概述
1 密度、濃度基本概念
1.1 密度定義及單位
1.2 濃度定義及單位
1.2.1 質量分數
1.2.2 體積分數
1.2.3 質量濃度與體積濃度的關係
1.3 密度與溫度的關係
2 密度測量常用方法及其儀器
2.1 密度瓶（Pyknometer）法
2.1.1 測量原理與儀器
2.1.2 密度計算式
2.1.3 測量操作與影響因素
2.2 浮計（Hydrometer）法——酒精計
2.2.1 測量原理與儀器
2.2.2 測量操作與影響因素

第2章 關於國際酒精錶
1 有關的國際建議、國際標準以及國際葡萄與葡萄酒組織
1.1 0IML國際建議
1.1.1 0IML國際法製計量組織概況
1.1.2 0IML國際建議 No.22“酒精濃度的測定（國際酒精錶）”
1.1.3 0IML國際建議 No.44“酒精計和酒精密度計以及用於酒精濃度測量的溫度計”
1.2 ISO國際標準
1.2.1 ISO（國際標準化組織）概況
1.2.2 相關的ISO國際標準
1.3 0IV國際葡萄與葡萄酒組織
1.3.1 國際葡萄與葡萄酒組織概況
1.3.2 0IV的技術法規
2 國際酒精錶簡介
2.1 基本國際酒精錶
2.2 實用國際酒精錶

第3章 常用數據錶
1.1 990年國際溫標國際酒精錶
錶Ⅰ 酒精溶液密度與溫度和質量濃度關係錶P=p（p，t）
錶Ⅱ 酒精溶液密度與溫度和體積濃度關係錶p=P（q，t）
錶Ⅲa 酒精溶液20℃密度與質量濃度關係錶p20℃=p20℃（p）
錶Ⅲb 酒精溶液體積濃度與質量濃度關係錶q=q（p）
錶Ⅳa 酒精溶液20℃密度與體積濃度關係錶p20℃=p20℃（q）
錶Ⅳb 酒精溶液質量濃度與體積濃度關係錶p=p（q）
錶Va 酒精溶液質量濃度與20℃密度關係錶p=p（p20℃）
錶Vb 酒精溶液體積濃度與20℃密度關係錶q=q（p20℃）
2 20℃溫度下酒精密度與濃度關係實用數據錶
2.1 p：0～20%mass數據錶
2.2 p:20%～40%mass數據錶
2.3 p:40%～60%mass教據錶
2.4 p:60%～80%mass數據錶
2.5 p:80%～100%mass數據錶

3 酒精計濃度與溫度換算錶
3.1 溫度範圍-20℃～40℃酒精計濃度與溫度換算錶
3.1.1 -20℃～-15℃換算錶
3.1.2 -15℃～-10℃換算錶
3.1.3 -10℃～-5℃換算錶
3.1.4 -5℃～0℃換算錶
3.1.5 0℃～5℃換算錶
3.1.6 5℃～10℃換算錶
3.1.7 10℃～15℃換算錶
3.1.8 15℃～20℃換算錶
3.1.9 20℃～25℃換算錶
3.1.10 25℃～30℃換算錶
3.1.11 30℃～35℃換算錶
3.1.12 35℃～40℃換算錶
3.2 溫度範圍40℃～45℃酒精計濃度與溫度換算錶

第4章 關於兩項試驗
1 玻璃體膨脹係數β值
2 玻璃內應力
3 關於兩項試驗實測情況的介紹

附錄 1990年國際溫標純水密度錶
參考文獻

前言/序言

實用化工數據手冊：流體粘度與熱力學性質速查指南 本書特色： 本書匯集瞭化工、石油、製藥及相關工程領域中，對流體性質理解和工藝設計至關重要的粘度、密度、熱導率及比熱容等關鍵參數的權威數據和實用圖錶。它旨在成為工程師、技術人員和研究人員案頭必備的快速參考工具，顯著提升數據查找效率和工程計算的準確性。 目標讀者群： 石油天然氣工程師與煉化操作人員 化學工藝工程師與反應器設計人員 製藥與精細化工研發人員 流體力學及傳熱學研究人員 高校化工、化學工程專業的師生 第一部分：基礎流體力學性質深度解析 第一章：流體粘度的精確測定與應用 本章係統介紹瞭流體粘度的基本概念、物理意義及其在工程中的重要性。詳細闡述瞭牛頓流體和非牛頓流體的區彆，並重點探討瞭剪切速率、剪切應力與粘度之間的復雜關係。 1.1 粘度測量技術綜述： 涵蓋瞭毛細管粘度計、鏇轉粘度計（如Brookfield型）及振動式粘度計的工作原理、適用範圍和校準方法。特彆關注瞭在綫粘度測量技術在實時過程控製中的應用。 1.2 溫度對粘度的影響模型： 提供瞭粘度隨溫度變化的經驗模型（如Arrhenius方程、Walther-Ubbelohde方程）及其在不同溫度區間內的適用性分析。提供大量常見有機溶劑（如甲醇、乙醇、丙酮、甲苯）在-20°C至150°C範圍內的粘度對比圖錶。 1.3 壓力對粘度的修正： 針對高壓操作環境（如超臨界流體或深井鑽井液），介紹瞭壓力對流體粘度影響的修正係數和預測方法。 1.4 非牛頓流體行為麯綫圖集： 包含瞭剪切稀化（Shear-thinning）、剪切增稠（Shear-thickening）及觸變性（Thixotropy）流體的典型流變麯綫，幫助讀者快速識彆和分類特定物料（如聚閤物溶液、懸浮液、乳液）的流變特性。 第二章：密度、比重與體積修正 本章專注於物質的質量與體積關係，這是所有質量平衡和體積計量計算的基礎。 2.1 液體密度的標準測量與校準： 詳細介紹瞭使用密度計（如振動管密度計、浮力法密度計）進行精確測量的規範。 2.2 密度與溫度的關聯性： 提供瞭多種純淨化閤物和常見混閤物（如航空燃料、工業級溶劑混閤物）在不同溫度下的密度校正錶。討論瞭體積膨脹係數在儲罐容積計算中的應用。 2.3 標準比重與相對密度： 闡述瞭比重在質量/體積換算中的角色，並提供瞭在不同參考溫度下（如4°C水）的精確比重數值錶。 2.4 氣相密度估算： 介紹瞭理想氣體狀態方程在常溫常壓下的應用，並給齣瞭修正後的範德華方程和Peng-Robinson方程在高溫高壓下計算實際氣體密度的修正參數集。 第二部分：熱力學與傳熱關鍵參數速查 第三章：流體熱導率的實驗數據與預測 熱導率是傳熱計算的核心參數，本章提供瞭跨越不同物質類彆的可靠數據。 3.1 常見化工介質的熱導率數據庫： 收集並整理瞭水、蒸汽、烴類（甲烷至重油）、簡單醇類和酯類的熱導率數據點。圖錶明確標注瞭實驗條件和誤差範圍。 3.2 溫度對熱導率的依賴性： 深入分析瞭純液體和簡單混閤物熱導率隨溫度變化的趨勢，特彆是液體在接近沸點時的衰減特性。 3.3 工程估算方法： 介紹瞭Sieder-Tate、Rowlinson等經驗和半經驗模型在缺乏實驗數據時估算熱導率的適用性。 3.4 多相體係的有效熱導率： 討論瞭固體顆粒懸浮液、乳液和多孔介質中流體的有效熱導率計算方法，例如Bruggeman模型和Maxwell模型。 第四章：比熱容（定壓與定容）及其熱力學應用 比熱容決定瞭物質吸收或釋放熱量所需的能量。 4.1 純組分定壓比熱容（Cp）錶格： 提供瞭數百種常見有機和無機化閤物在標準溫度下的Cp值。 4.2 溫度多項式擬閤： 提供瞭用於工程軟件和模擬的Cp隨溫度變化的多項式係數（如Shomate方程形式），覆蓋瞭寬泛的溫度範圍。 4.3 混閤物比熱容的計算： 詳細說明瞭理想混閤物和非理想混閤物中Cp的加權平均法，並討論瞭組分間相互作用對混閤物比熱容的影響。 4.4 熱容與能量儲存： 應用Cp數據分析瞭特定流體在換熱器和反應器中進行等溫或絕熱過程時的熱負荷計算。 第五部分：數據處理與工程規範 第五章：流體性質數據處理與不確定性評估 5.1 數據平滑與插值技術： 介紹瞭樣條插值法和最小二乘法在處理離散實驗數據時的應用，以生成光滑的工程設計麯綫。 5.2 單位係統轉換與標準化： 提供瞭國際單位製（SI）與英製（Imperial）之間熱力學、流變學參數的快速轉換係數錶。 5.3 工程安全裕度： 討論瞭在關鍵工藝參數（如臨界點、高粘度臨界值）設計中，如何根據數據不確定性設定閤理的安全係數。 附錄：常用計算公式集與常數錶 常用流體（水、空氣、常見溶劑）的物性常數參考錶。 雷諾數、努塞爾數、普朗特數等無量綱數計算速查公式。 關鍵熱力學和流變學公式的推導迴顧。 本書價值： 本手冊以詳實、可靠的實驗數據為基礎，輔以清晰的工程模型和圖錶，確保瞭數據在化工、能源和材料科學領域的直接應用價值。它有效地彌補瞭通用手冊中對特定流體粘度和熱力學性質數據不集中的缺陷，是提高設計和操作效率的有力工具。

評分☆☆☆☆☆

我是一名葡萄酒釀造愛好者，一直緻力於提升自己作品的品質。在釀造過程中，酒精濃度的精確控製是至關重要的環節，它直接影響到葡萄酒的風味、口感以及陳年潛力。市麵上有很多關於葡萄酒釀造的書籍，但大多側重於釀造的宏觀流程和感官評價，真正能深入到每一個細節，特彆是精確數據支撐的，並不多見。《新編酒精密度 濃度和溫度常用數據錶》這本書的書名，雖然聽起來非常“硬核”和專業，但它所涵蓋的核心內容，恰恰是我在實踐中常常遇到的瓶頸。我經常需要根據酒精的密度來推算其濃度，尤其是在發酵後期，體感和經驗的判斷往往不夠準確，這時就需要一個可靠的數據源。我設想，這本書中提供的不同溫度下的密度與濃度對照錶，將極大地幫助我更科學地監測發酵過程，及時調整操作，避免齣現酒精含量過高或過低的情況。而且，“常用數據錶”的描述，讓我相信它不僅僅是理論性的公式推導，而是包含瞭實際操作中經常會遇到的各種情況。我期待書中能夠提供清晰易懂的圖錶，並可能附帶一些簡便的計算方法或查錶說明，這樣即使我不是化學專業齣身，也能輕鬆上手，將這些精準的數據運用到我的釀酒實踐中，從而釀齣更令人滿意的葡萄酒。

評分☆☆☆☆☆

我是一名化工專業的學生，目前正在撰寫畢業論文，研究方嚮與某些精細化工産品的生産工藝相關。在我的研究過程中，需要精確控製反應體係中的酒精含量，並頻繁查閱相關的物理化學參數。《新編酒精密度 濃度和溫度常用數據錶》這本書的書名，立刻引起瞭我的注意。在學術研究中，數據的準確性和權威性是至關重要的，尤其是對於像酒精這樣應用廣泛的化學物質。我設想，這本書的齣現，將為我提供一個非常便捷和可靠的數據來源，避免瞭我在浩瀚的文獻中大海撈針，或者依賴於可能存在誤差的舊版數據。我尤其期待書中能夠提供不同溫度、不同濃度下的密度變化趨勢，以及這些數據在實際生産過程中的應用案例或注意事項。畢竟，在實驗室環境下測量的理想數據，有時與工業生産的實際情況會有所偏差。如果這本書能夠提供一些與行業標準接軌的數據，或者對不同實驗條件下的數據進行詳細說明，那將對我的論文寫作和後續研究起到極大的幫助。我對這本書的“新編”二字抱有很高的期望，希望它能包含最新的測量技術和更全麵的數據，幫助我完成高質量的學術研究。

評分☆☆☆☆☆

在傢庭日常生活中，雖然不如專業領域那樣嚴謹，但有時也需要用到關於酒精的數據。例如，一些傢庭自製消毒液、清潔劑，或者在烹飪中使用酒精作為調味品時，可能都會涉及到酒精的濃度問題。我注意到《新編酒精密度 濃度和溫度常用數據錶》這本書，盡管聽起來非常專業，但我好奇它是否也能為普通傢庭用戶提供一些實用的參考。《新編》和“常用數據錶”這兩個詞，讓我覺得這本書的內容可能並不止於深奧的化學理論，而是希望能將專業知識轉化為便於理解和應用的工具。《我想象》，書中可能會提供一些簡易的圖錶，說明不同酒精濃度對某些傢庭用途的影響，或者如何通過簡單的測量（如果書中提供相關方法）來判斷酒精的濃度。例如，在製作某些需要精確濃度的清潔劑時，知道酒精的密度與濃度的對應關係，就能更有效地配製。對於一些對酒精有特殊需求的傢庭成員（比如需要特定濃度的酒精進行護理），這本書也能提供一個參考依據，避免使用不閤適的濃度。雖然我不是專業的化學人士，但對於生活中能用到的、基於科學數據的信息，我總是樂於學習和參考的。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期從事實驗室分析工作的技術人員，我深知精確數據對於化學分析的重要性。在許多涉及酒精的分析項目中，例如容量分析、含量測定、甚至是一些環境監測領域，酒精的密度和濃度是不可或缺的參數。過去，我們可能需要查閱各種不同版本的化學手冊、期刊文章，甚至自行繪製圖錶來獲取所需數據，這不僅耗時耗力，而且不同來源的數據之間可能存在細微的差異，給實驗結果的準確性帶來隱患。《新編酒精密度 濃度和溫度常用數據錶》這本書的齣現，可以說填補瞭我工作中的一個重要需求。我期望這本書能夠提供一個權威、係統、且更新的數據集。它不僅僅是一本簡單的字典，更像是一本“數據寶庫”。我猜想，這本書的編撰會考慮到實際應用中的各種細節，例如不同純度等級的酒精（工業酒精、醫用酒精等）在不同溫度下的密度變化，以及是否存在特定應用領域（如食品、醫藥、化工）的參照標準。我對書中是否包含如何根據給定的密度值推算齣濃度，或者反之，在特定溫度下如何精確調整酒精濃度，這些實際操作性的指導非常感興趣。擁有這樣一本可靠的數據參考，無疑會顯著提升我們實驗室工作的效率和數據的可靠性。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在化學領域摸爬滾打瞭多年的從業者，最近有幸在書店閑逛時瞥見瞭這本《新編酒精密度 濃度和溫度常用數據錶》。雖然我平時的工作並不直接與酒精的密度測量打交道，但作為一名化學愛好者，對於各種基礎物理化學數據的精確性和實用性，我一直抱有極大的興趣。這本書的書名直截瞭當，內容指嚮明確，一看便知是為需要精確數據參考的專業人士或學生準備的。我立刻被它“常用數據錶”的定位所吸引。在當今信息爆炸的時代，海量的數據唾手可得，然而，經過精心整理、校對、並以直觀圖錶形式呈現的權威數據，其價值往往是那些零散信息所無法比擬的。我設想，這本書的編撰者一定投入瞭大量的精力和專業知識，對各種實驗數據進行收集、篩選、核對，並最終以一種便於查閱和應用的方式呈現齣來。尤其是“常用”二字，暗示瞭其內容的廣泛性和實用性，能夠覆蓋到許多常見的應用場景。對於那些需要進行酒精相關實驗、産品研發、質量控製，甚至是進行科學研究的讀者來說，這樣一本數據詳實的工具書，無疑是提高工作效率、保證實驗精度、減少誤差的重要助手。單憑其“新編”二字，也讓我對其數據的時效性有所期待，也許其中包含瞭最新的研究成果或更精細的測量數據。

評分☆☆☆☆☆

很好。

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很不錯的書，值得購買。

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很好。

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不錯，，，，，，，，，，，，，，，，，

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很好。

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滿意

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不錯，，，，，，，，，，，，，，，，，

評分☆☆☆☆☆

很好用，主要是想查詢酒精在不同溫度下的比重。