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刘世琦编

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发表于2024-12-23

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图书介绍

出版社：金盾出版社

ISBN：9787508207735

版次：1

商品编码：11166481

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-01-01

用纸：胶版纸

页数：544

正文语种：中文

图书描述

内容简介

　　蔬菜栽培基本知识，白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、多年生蔬菜、水生蔬菜、区公害蔬菜的栽培技术，蔬菜病虫草害防治等。为适应全国蔬菜生产发展新形势的需要，全书综合介绍了蔬菜栽培新技术、新品种、新材料和新方法，集理论性与实践性于一体，内容充实，知识丰富，具有很强的可操作性。适应广大菜农和蔬菜科技人员阅读参考，也可作为农业院校专业教材使用。

绪论
第一章蔬菜栽培基础
第一节蔬菜植物的分类
第二节蔬菜生长发育对环境条件的要求及其调控
第三节常用保护设施的类型、结构与性能
第四节育苗

第二章白菜类
第一节大白菜
第二节结球甘蓝
第三节花椰菜及青花菜
第四节抱子甘蓝
第五节芥蓝
第六节菜薹

第三章根菜类
第一节萝卜
第二节胡萝卜
第三节其他根菜

第四章葱蒜类
第一节韭菜
第二节大葱
第三节大蒜
第四节洋葱

第五章绿叶菜类
第一节菠菜
第二节芹菜
第三节莴苣
第四节其他叶菜

第六章架果类
第一节番茄
第二节茄子
第三节辣椒

第七章瓜类
第一节黄瓜
第二节西瓜
第三节甜瓜
第四节西葫芦
第五节其他瓜类

第八章豆类
第一节菜豆（芸豆）
第二节豇豆
第三节豌豆（荷兰豆）
第四节毛豆
第五节扁豆

第九章薯芋类
第一节马铃薯
第二节生姜
第三节其他薯类

第十章多年生蔬菜
第一节芦笋
第二节香椿
第三节金针菜

第十一章水生蔬菜
第一节莲藉藕
第二节其他水生蔬菜

第十二章蔬菜病虫草害及其防治
第一节蔬菜病虫草害防治的基本原则
第二节蔬菜病害及其防治
第三节蔬菜虫害及其防治
第四节蔬菜草害及其防除

附表蔬菜种子的重量、每克种子粒数和需种量参考表
后记
主要参考文献