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出版社： 中国农业出版社
ISBN：9787109202696
商品编码：11185733554
包装：平装
开本：16开
出版时间：2015-06-01
用纸：胶版纸
具体描述
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 现代养猪生产技术（值得每位从业人员拥有的养猪“绿宝书”,60年养猪经验的总结，养猪 |
| 作者： | (英)盖德周绪斌张佳潘雪男 |
| 定价： | 198.0 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2015-06-01 |
| ISBN： | 9787109202696 |
| 印次： | |
| 版次： | 1 |
| 装帧： | 精装 |
| 开本： | 16开 |
| 内容简介 | |
| 一本关于养猪生产技术的实用手册。 本书是英国猪场独立咨询师JohnGadd先生根据其60多年的猪场从业经验撰写的一本关于养猪生产技术的实用手册。在书中，作者从仔猪（教槽料的应用、仔猪混群管理、青年母猪/青年母猪管理）、母猪（窝产仔数的提高、批次分娩、季节性不孕）、猪生理学及行为学（仔猪免疫力、猪应激、生长速度、猪咬尾及其他不良行为）、饲养（如何实现较高的窝均产仔数及初生重、饲养密度、分胎次饲养、电脑控制液体饲喂、饲料浪费）、疾病预防（仔猪断奶后疾病的预防、猪场生物策略、霉菌毒素控制、猪的肢蹄疾病）、猪场管理（饲养密度、猪场人员管理、农场试验）等多个角度，全面论述了现代养猪生产中将会遇到的问题及相应的应对策略。 作者在撰写本书时，大量应用了其先后作为一位提供各种产品支持的猪场咨询员、猪场管理者（场长）和猪场咨询师时深入（）各地养猪场收集到的手资料，并将这些珍贵的资料转化为几乎涵盖了养猪生产每一个环节的近千条实用“检查清单”，逐一列举在本书相应的章节中，使读者、养猪朋友在阅读时能够对照各自的生产情况，找出其中所隐藏的问题和症结，从而引起重视并予以彻底解决，进而能大化地提高猪的生产性能和养猪经济效益以及社会效益。 |
| 目录 | |
| 序 译者序——给中国读者的序 前言 第1篇技术篇 第1章教槽料新饲喂技术 一、为什么是教槽料？ 二、饲喂教槽料十分重要 三、现代仔猪料设计 四、关于成本的问题 五、教槽料的采食量 六、未来——免疫球蛋白 七、教槽料使用的管理 八、教槽区——需要多大空间？ 九、未来的设施 十、印迹 第2章让窝产仔数更高 一、目标 二、问题和成本 三、应对窝产仔数低 四、一般因素 五、青年母猪 六、影响青年母猪窝产仔数的因素 七、断奶猪或者未成年母猪 八、短期优饲（Flushing） 九、刺激而非应激 十、经产母猪 十一、切实可行的建议 十二、正确的光照方案 十三、光照模式 十四、窝产仔数的离散度——一种很多猪场正在使用的窝产 仔数检查方法 十五、母猪群体年龄结构——不要弄得很被动 十六、哺乳期短 十七、返情（配种后返情） 十八、疾病 十九、生物 二十、遗传基因 第3章既要窝产仔数多又要初生重高 一、目标 二、初生重非常重要 三、平均初生重掩盖的问题 四、两点值得探索的建议 五、初生重小的仔猪会影响猪场利润 六、很难说服 七、奖金创造奇迹 八、用肺漂浮试验检测真正的死胎 第4章避免断奶后问题 一、问题概述 二、研究人员针对仔猪的试验研究往往不够深入 三、为什么说在过渡料上花费很多是值得的？ 四、鲜为人知的算式 五、计算盈亏 六、断奶时肠道中发生了什么？ 七、断奶时将母猪转走常常会发生什么？ 八、接下去发生了什么？ 九、水分不足 十、帮助断奶仔猪度过这个消化瓶颈期 十一、饲喂方法必须正确 十二、减少断奶后应激 十三、早晨还是傍晚断奶？ 十四、总结 第5章免疫——每一个人的盲点 一、提高对免疫力的认识 二、一个令人困惑的悖论——认识高水平和低水平的免疫防护 三、对于母猪，情况有所不同 四、提高猪群免疫力的行动计划 五、初乳 六、初乳的质量 七、分娩监护 八、仔猪何时死亡 九、加速分娩 十、疾病流行谱分析 十一、免疫力不足的代价 十二、繁殖母猪的情况 十三、青年母猪的免疫力 十四、免疫力与猪群年龄分布 十五、如何使“卧狮”的背部又高又平又长 十六、总结 十七、母猪更新速度过快会损害它的免疫力 十八、40%～45%的母猪群更新率太高吗？ 十九、成本是什么？ 二十、病毒侵袭时会发生什么 二十一、勿将抗原与抗体的概念混淆 二十二、营养对免疫有帮助吗？ 二十三、三种方案 二十四、使日粮的营养浓度与免疫反应所需的营养水平相匹配 ——令营养师头疼的问题 二十五、这很重要吗？ 二十六、饲料添加剂能够帮助免疫吗？ 第6章应激的含义及其对养殖利润的影响 一、应激和紧张 二、刺激 三、如何计算应激在生产中的成本？ 四、应激和过度拥挤 五、青年母猪推荐的饲养空间似乎太低 六、应激和混群 七、应激影响着床 八、两种理论 九、分娩和应激 十、应激检查清单 十一、40年应激检查积累的一些经验 十二、测量和监测重要的信号 十三、应激可以测量吗？ 十四、猪会和你说话吗？ 十五、你的猪真的喜欢你吗？ 十六、关键点 十七、可控的材料 第7章现代高产青年母猪的管理 一、目标 二、选留青年母猪 三、一些关注点 四、有关订购青年母猪的建议 五、对业务人员进行发问 六、获得真相 七、断奶青年母猪——新趋势（北美的幼龄小母猪） 八、引进青年母猪 九、适应、 |
| 编辑推荐 | |
| 这是一本全新的与众不同的专注于利润而不仅是生产性能的“绿宝书'。作者60余年养猪从业经验的总结，养猪管理技术的精华。值得每一位养猪从业人员拥有。 |
| 媒体评论 | |
| 初读此书文稿，突然有一种耳目一新的感觉。不像一般的养猪技术书籍，从品种、营养、疫病、管理等方面编排章节，而且理论成分更多一些；此书虽然也叫养猪生产技术，却是从生产的关键环节、盈利的关键点、生产中容易忽略和存在的问题等方面进行论述，并给出了相应具体的解决办法，提供了大量实验数据，是一本真正意义上具有实价值的参考书，特别是各个环节的“检查清单”，不仅列出了可能的原因，还给出了经济分析，对我们提升管理水平具有重要的意义。 本书是作者几十年生产实践岁月的积累；是作者丰富的养猪知识的沉淀；是作者60多年猪场日记的浓缩。我非常赞同作者“潜在的利润甚至比潜在的生产性能更重要”的观点，这是管理的本质。相信此书对拓展我们养猪人的视野、提升我国养猪生产管理水平会有积极作用，非常值得我们参考、借鉴。 中国农业科学院畜牧研究所,中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长 王立贤 研究员 这是一部非常实用的养猪技术指导书，作者用丰富的工作经验和详细的工作记录为本书提供了殷实的素材；尤为可贵的是所讨论的主题都是当前养猪生产中的热点问题，并且不是以教科书的方式，而是以谈话的方式写出来，读起来仿佛是与一个相熟已久的老朋友聊着养猪的话题，令人倍感亲切。如若读者能仔细揣摩领会到作者六十余年的从业感悟，一定能提高猪场的生产成绩和盈利水平！ 广东温氏食品集团股份有限公司 罗旭芳 副总裁 这本书以现代养猪实际生产中关键工序的关键问题做体例，使用大量的生产试验结果来支持观点，是很难得的养猪生产参考书。书中对现代养猪生产流程和作方法的叙述，很多可以作为养猪场的标准作规程参考。 新希望六和养猪产业 闫之春 博士 《现代养猪生产技术》是一本非常实用的工具书，它是作者60多年一线经验和理论应用相结合的产物，将在指导中国养猪者提高生产性能并取得更好的利润起积极的作用。 中粮肉食投资有限公司 沈云 副总经理 本书从规模化养猪企业生产经营的角度出发，系统地阐述了影响养猪盈利的技术和管理因素，为国内养猪者指明了方向，是一本不可多得的养猪生产技术新思维书籍。书中所谈及的生产技术具有系统性、实践性、全面性和商业回报可预估的特点，通过“回报率”评估方法的运用对每一项养猪技术的投入和产出贡献率进行计算，促使养猪生产者不断创新和运用新技术，降低养猪生产成本，这些新技术和管理方法值得在养猪生产一线推广和应用。 天兆猪业 余平 董事长 |
| 摘要 | |
| 诺丁汉大学出版社的工作人员告诉我，我的本养猪的书籍《养猪生产中的问题》(Pig Production Problems)库存已经不多并建议出版第二版。我认为修订工作不会花太多功夫，因此欣然遵命。 6个月后，800个小时的彻底修订无疑证明当初的想法是大错特错！这同时说明，自2003年出版版起，短短的7年时间里养猪生产技术产生了巨大的进展。可以说，一本全新的书面世了。 本书对现有的养猪生产策略和建议进行了非常全面的更新，以符合现代经济的发展。对此期间已取得显著进展的新技术需要花整幅篇章进行全面的介绍，如仔猪的饲 喂与管理、高产青年母猪的重要性、现代员工管理、越来越突出的霉菌毒素问题、电脑控制液体饲喂（Computerized Wet Feeding，CWF）和分胎次饲养。此外，所有的成本计算和投资回报数据都需要进行更新，并为养猪生产者提供获得更高投入产出比的建议。同时，我还联 系并咨询一些专家，以确保我的一些结论尽可能正确，我非常感谢他们的耐心赐教。 工作还没完成10%时，数据库中的新信息量已让我感到吃惊。这些资料装满了15个钢制文件柜，每个文件柜4个抽屉，每个抽屉装了30个文件夹的打印稿，更别提不断增多的存储着从互联网上收集的技术资料的电脑磁盘。 检索并筛选信息占用了随后写作时间的80%，而写作对于像我这样在各种养猪期刊上笔耕长达46年的撰稿者来说并不成问题。 一本新书 工作进行到1/5时，我意识到与其说本书只是修订的第二版，还不如说是一本全新的书，因为这么多现代益养猪生产的新技术需要介绍。我强调“益”这 个词，是因为作为已为自己打工26年（以及在此之前给别人打工也有26年）的一个自由职业的养猪顾问，仅仅为养猪生产者及其员工就如何提高猪的生产性能提 些建议还远远不够，有以下两个原因。 首先，的生产水平可能耗资太高，将会破灭获得更多利润的希望，而值得称道的努力、技能和大胆的投资本来可确保获得更多的利润。 其次，虽然低成本养猪生产（如户外养猪、设计良好的临时性经济型猪舍、只需投入少许资金的特许加盟经营）的生产性能比起那些广受称赞的生产者来说要低 一些，但就投入的固定资本和流动资本而言可能会盈利更多。我在书中提到多个此类精明的养猪经营者，在两次猪价危机后，他们虽然遭受损失，但仍留在这个行 业，而一些曾经拥有生产水平的养猪生产者却已不知去向。 因此，据我看来，潜在的利润甚至比潜在的生产性能更重要（我反复强调这一点就是为了说明哪里才是本书的关键出发点），我试图按照以下范围尽可能对每个专题进行详解。 需要讨论的主题如下： 1哪些在过去是有效的？ 2现代养猪生产条件下，怎么才能使猪的生产性能和利润更？ 3今天，养猪生产者面对各种令人头晕的财务选择方案，哪些值得关注？为什么？什么方案可能具有成本效益？总之一句话：“花钱的方案是什么？” 4未来，我们在该领域能做什么？为什么? 不同时代需要不同的术语 在我看来，后两点重要。但正如我在30年前从事生产一线的咨询工作所发现的那样，我们需要一系列全新的术语，不仅仅用来测定猪的生产性能（令人沮丧的 是直到现在还是这样），还需要在同一术语中尽可能体现出养猪利润。我们必须这么干，但不能改变以生产性能为主体的旧术语的价值，如饲料转化率、单位增重成 本、死亡率（%）、每头母猪每年提供断奶仔猪数等，虽然我们极其熟悉这些术语，但它们肯定已经过时。用来替代这些术语的是与利润相关的生产性能术语，我将 在“商业篇”予以介绍，并补充一系列新内容。 我已说过多次，我们不能再称自己 |
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