店鋪： 讀買天下圖書專營店
齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109202696
商品編碼：11185733554
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2015-06-01
用紙：膠版紙
具體描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 現代養豬生産技術（值得每位從業人員擁有的養豬“綠寶書”,60年養豬經驗的總結，養豬 |
| 作者： | (英)蓋德周緒斌張佳潘雪男 |
| 定價： | 198.0 |
| 齣版社： | 中國農業齣版社 |
| 齣版日期： | 2015-06-01 |
| ISBN： | 9787109202696 |
| 印次： | |
| 版次： | 1 |
| 裝幀： | 精裝 |
| 開本： | 16開 |
| 內容簡介 | |
| 一本關於養豬生産技術的實用手冊。 本書是英國豬場獨立谘詢師JohnGadd先生根據其60多年的豬場從業經驗撰寫的一本關於養豬生産技術的實用手冊。在書中，作者從仔豬（教槽料的應用、仔豬混群管理、青年母豬/青年母豬管理）、母豬（窩産仔數的提高、批次分娩、季節性不孕）、豬生理學及行為學（仔豬免疫力、豬應激、生長速度、豬咬尾及其他不良行為）、飼養（如何實現較高的窩均産仔數及初生重、飼養密度、分胎次飼養、電腦控製液體飼喂、飼料浪費）、疾病預防（仔豬斷奶後疾病的預防、豬場生物策略、黴菌毒素控製、豬的肢蹄疾病）、豬場管理（飼養密度、豬場人員管理、農場試驗）等多個角度，全麵論述瞭現代養豬生産中將會遇到的問題及相應的應對策略。 作者在撰寫本書時，大量應用瞭其先後作為一位提供各種産品支持的豬場谘詢員、豬場管理者（場長）和豬場谘詢師時深入（）各地養豬場收集到的手資料，並將這些珍貴的資料轉化為幾乎涵蓋瞭養豬生産每一個環節的近韆條實用“檢查清單”，逐一列舉在本書相應的章節中，使讀者、養豬朋友在閱讀時能夠對照各自的生産情況，找齣其中所隱藏的問題和癥結，從而引起重視並予以徹底解決，進而能大化地提高豬的生産性能和養豬經濟效益以及社會效益。 |
| 目錄 | |
| 序 譯者序——給中國讀者的序 前言 第1篇技術篇 第1章教槽料新飼喂技術 一、為什麼是教槽料？ 二、飼喂教槽料十分重要 三、現代仔豬料設計 四、關於成本的問題 五、教槽料的采食量 六、未來——免疫球蛋白 七、教槽料使用的管理 八、教槽區——需要多大空間？ 九、未來的設施 十、印跡 第2章讓窩産仔數更高 一、目標 二、問題和成本 三、應對窩産仔數低 四、一般因素 五、青年母豬 六、影響青年母豬窩産仔數的因素 七、斷奶豬或者未成年母豬 八、短期優飼（Flushing） 九、刺激而非應激 十、經産母豬 十一、切實可行的建議 十二、正確的光照方案 十三、光照模式 十四、窩産仔數的離散度——一種很多豬場正在使用的窩産 仔數檢查方法 十五、母豬群體年齡結構——不要弄得很被動 十六、哺乳期短 十七、返情（配種後返情） 十八、疾病 十九、生物 二十、遺傳基因 第3章既要窩産仔數多又要初生重高 一、目標 二、初生重非常重要 三、平均初生重掩蓋的問題 四、兩點值得探索的建議 五、初生重小的仔豬會影響豬場利潤 六、很難說服 七、奬金創造奇跡 八、用肺漂浮試驗檢測真正的死胎 第4章避免斷奶後問題 一、問題概述 二、研究人員針對仔豬的試驗研究往往不夠深入 三、為什麼說在過渡料上花費很多是值得的？ 四、鮮為人知的算式 五、計算盈虧 六、斷奶時腸道中發生瞭什麼？ 七、斷奶時將母豬轉走常常會發生什麼？ 八、接下去發生瞭什麼？ 九、水分不足 十、幫助斷奶仔豬度過這個消化瓶頸期 十一、飼喂方法必須正確 十二、減少斷奶後應激 十三、早晨還是傍晚斷奶？ 十四、總結 第5章免疫——每一個人的盲點 一、提高對免疫力的認識 二、一個令人睏惑的悖論——認識高水平和低水平的免疫防護 三、對於母豬，情況有所不同 四、提高豬群免疫力的行動計劃 五、初乳 六、初乳的質量 七、分娩監護 八、仔豬何時死亡 九、加速分娩 十、疾病流行譜分析 十一、免疫力不足的代價 十二、繁殖母豬的情況 十三、青年母豬的免疫力 十四、免疫力與豬群年齡分布 十五、如何使“臥獅”的背部又高又平又長 十六、總結 十七、母豬更新速度過快會損害它的免疫力 十八、40%～45%的母豬群更新率太高嗎？ 十九、成本是什麼？ 二十、病毒侵襲時會發生什麼 二十一、勿將抗原與抗體的概念混淆 二十二、營養對免疫有幫助嗎？ 二十三、三種方案 二十四、使日糧的營養濃度與免疫反應所需的營養水平相匹配 ——令營養師頭疼的問題 二十五、這很重要嗎？ 二十六、飼料添加劑能夠幫助免疫嗎？ 第6章應激的含義及其對養殖利潤的影響 一、應激和緊張 二、刺激 三、如何計算應激在生産中的成本？ 四、應激和過度擁擠 五、青年母豬推薦的飼養空間似乎太低 六、應激和混群 七、應激影響著床 八、兩種理論 九、分娩和應激 十、應激檢查清單 十一、40年應激檢查積纍的一些經驗 十二、測量和監測重要的信號 十三、應激可以測量嗎？ 十四、豬會和你說話嗎？ 十五、你的豬真的喜歡你嗎？ 十六、關鍵點 十七、可控的材料 第7章現代高産青年母豬的管理 一、目標 二、選留青年母豬 三、一些關注點 四、有關訂購青年母豬的建議 五、對業務人員進行發問 六、獲得真相 七、斷奶青年母豬——新趨勢（北美的幼齡小母豬） 八、引進青年母豬 九、適應、 |
| 編輯推薦 | |
| 這是一本全新的與眾不同的專注於利潤而不僅是生産性能的“綠寶書'。作者60餘年養豬從業經驗的總結，養豬管理技術的精華。值得每一位養豬從業人員擁有。 |
| 媒體評論 | |
| 初讀此書文稿，突然有一種耳目一新的感覺。不像一般的養豬技術書籍，從品種、營養、疫病、管理等方麵編排章節，而且理論成分更多一些；此書雖然也叫養豬生産技術，卻是從生産的關鍵環節、盈利的關鍵點、生産中容易忽略和存在的問題等方麵進行論述，並給齣瞭相應具體的解決辦法，提供瞭大量實驗數據，是一本真正意義上具有實價值的參考書，特彆是各個環節的“檢查清單”，不僅列齣瞭可能的原因，還給齣瞭經濟分析，對我們提升管理水平具有重要的意義。 本書是作者幾十年生産實踐歲月的積纍；是作者豐富的養豬知識的沉澱；是作者60多年豬場日記的濃縮。我非常贊同作者“潛在的利潤甚至比潛在的生産性能更重要”的觀點，這是管理的本質。相信此書對拓展我們養豬人的視野、提升我國養豬生産管理水平會有積極作用，非常值得我們參考、藉鑒。 中國農業科學院畜牧研究所,中國畜牧獸醫學會養豬學分會理事長 王立賢 研究員 這是一部非常實用的養豬技術指導書，作者用豐富的工作經驗和詳細的工作記錄為本書提供瞭殷實的素材；尤為可貴的是所討論的主題都是當前養豬生産中的熱點問題，並且不是以教科書的方式，而是以談話的方式寫齣來，讀起來仿佛是與一個相熟已久的老朋友聊著養豬的話題，令人倍感親切。如若讀者能仔細揣摩領會到作者六十餘年的從業感悟，一定能提高豬場的生産成績和盈利水平！ 廣東溫氏食品集團股份有限公司 羅旭芳 副總裁 這本書以現代養豬實際生産中關鍵工序的關鍵問題做體例，使用大量的生産試驗結果來支持觀點，是很難得的養豬生産參考書。書中對現代養豬生産流程和作方法的敘述，很多可以作為養豬場的標準作規程參考。 新希望六和養豬産業 閆之春 博士 《現代養豬生産技術》是一本非常實用的工具書，它是作者60多年一綫經驗和理論應用相結閤的産物，將在指導中國養豬者提高生産性能並取得更好的利潤起積極的作用。 中糧肉食投資有限公司 瀋雲 副總經理 本書從規模化養豬企業生産經營的角度齣發，係統地闡述瞭影響養豬盈利的技術和管理因素，為國內養豬者指明瞭方嚮，是一本不可多得的養豬生産技術新思維書籍。書中所談及的生産技術具有係統性、實踐性、全麵性和商業迴報可預估的特點，通過“迴報率”評估方法的運用對每一項養豬技術的投入和産齣貢獻率進行計算，促使養豬生産者不斷創新和運用新技術，降低養豬生産成本，這些新技術和管理方法值得在養豬生産一綫推廣和應用。 天兆豬業 餘平 董事長 |
| 摘要 | |
| 諾丁漢大學齣版社的工作人員告訴我，我的本養豬的書籍《養豬生産中的問題》(Pig Production Problems)庫存已經不多並建議齣版第二版。我認為修訂工作不會花太多功夫，因此欣然遵命。 6個月後，800個小時的徹底修訂無疑證明當初的想法是大錯特錯！這同時說明，自2003年齣版版起，短短的7年時間裏養豬生産技術産生瞭巨大的進展。可以說，一本全新的書麵世瞭。 本書對現有的養豬生産策略和建議進行瞭非常全麵的更新，以符閤現代經濟的發展。對此期間已取得顯著進展的新技術需要花整幅篇章進行全麵的介紹，如仔豬的飼 喂與管理、高産青年母豬的重要性、現代員工管理、越來越突齣的黴菌毒素問題、電腦控製液體飼喂（Computerized Wet Feeding，CWF）和分胎次飼養。此外，所有的成本計算和投資迴報數據都需要進行更新，並為養豬生産者提供獲得更高投入産齣比的建議。同時，我還聯 係並谘詢一些專傢，以確保我的一些結論盡可能正確，我非常感謝他們的耐心賜教。 工作還沒完成10%時，數據庫中的新信息量已讓我感到吃驚。這些資料裝滿瞭15個鋼製文件櫃，每個文件櫃4個抽屜，每個抽屜裝瞭30個文件夾的打印稿，更彆提不斷增多的存儲著從互聯網上收集的技術資料的電腦磁盤。 檢索並篩選信息占用瞭隨後寫作時間的80%，而寫作對於像我這樣在各種養豬期刊上筆耕長達46年的撰稿者來說並不成問題。 一本新書 工作進行到1/5時，我意識到與其說本書隻是修訂的第二版，還不如說是一本全新的書，因為這麼多現代益養豬生産的新技術需要介紹。我強調“益”這 個詞，是因為作為已為自己打工26年（以及在此之前給彆人打工也有26年）的一個自由職業的養豬顧問，僅僅為養豬生産者及其員工就如何提高豬的生産性能提 些建議還遠遠不夠，有以下兩個原因。 首先，的生産水平可能耗資太高，將會破滅獲得更多利潤的希望，而值得稱道的努力、技能和大膽的投資本來可確保獲得更多的利潤。 其次，雖然低成本養豬生産（如戶外養豬、設計良好的臨時性經濟型豬捨、隻需投入少許資金的特許加盟經營）的生産性能比起那些廣受稱贊的生産者來說要低 一些，但就投入的固定資本和流動資本而言可能會盈利更多。我在書中提到多個此類精明的養豬經營者，在兩次豬價危機後，他們雖然遭受損失，但仍留在這個行 業，而一些曾經擁有生産水平的養豬生産者卻已不知去嚮。 因此，據我看來，潛在的利潤甚至比潛在的生産性能更重要（我反復強調這一點就是為瞭說明哪裏纔是本書的關鍵齣發點），我試圖按照以下範圍盡可能對每個專題進行詳解。 需要討論的主題如下： 1哪些在過去是有效的？ 2現代養豬生産條件下，怎麼纔能使豬的生産性能和利潤更？ 3今天，養豬生産者麵對各種令人頭暈的財務選擇方案，哪些值得關注？為什麼？什麼方案可能具有成本效益？總之一句話：“花錢的方案是什麼？” 4未來，我們在該領域能做什麼？為什麼? 不同時代需要不同的術語 在我看來，後兩點重要。但正如我在30年前從事生産一綫的谘詢工作所發現的那樣，我們需要一係列全新的術語，不僅僅用來測定豬的生産性能（令人沮喪的 是直到現在還是這樣），還需要在同一術語中盡可能體現齣養豬利潤。我們必須這麼乾，但不能改變以生産性能為主體的舊術語的價值，如飼料轉化率、單位增重成 本、死亡率（%）、每頭母豬每年提供斷奶仔豬數等，雖然我們極其熟悉這些術語，但它們肯定已經過時。用來替代這些術語的是與利潤相關的生産性能術語，我將 在“商業篇”予以介紹，並補充一係列新內容。 我已說過多次，我們不能再稱自己 |
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