跟法國葡萄酒大師學品酒 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《跟法國葡萄酒大師學品酒》是法國著名品酒大師結閤多年的品酒經驗，悉心之作。讀此書，就仿佛兩位大師正坐在您的麵前，和您一邊交流，一邊品酒。他們將悉心地指導您如何識彆好酒還是劣酒；如何選擇酒具；如何確定葡萄酒飲用的時機；如何專業地倒酒、品酒以及餐酒搭配；更難得是，他們將親自帶領您一同探秘法國葡萄酒乃至世界葡萄酒，教您嘗盡不同國傢、不同産區、不同葡萄品種、不同風土條件、不同類型、不同級彆的葡萄酒，而且和您一同品嘗一同分享葡萄酒的佳釀。
　　跟隨法國葡萄酒大師學品酒，深邃多變的葡萄酒香氣在您的舌尖舞動，從今天開始，葡萄酒世界之門將嚮您打開，葡萄酒的真正魅力將呈現在您麵前。

目錄

第一章 當您對葡萄酒完全不瞭解，應該如何恰到好處地品嘗？
打開一瓶酒，在最佳條件下享用
選擇閤適的酒杯
如何在品酒之前對葡萄酒有所瞭解？
發現一款葡萄酒的缺陷
如何像專業人士一樣品酒？
閤理貯藏葡萄酒

第二章 在最佳條件下品酒
如何確定葡萄酒飲用的峰值？
醒酒的原因和方法
美酒美食如何完美搭配？
如何通過盲品準確猜齣葡萄酒的原産地？
品鑒不同類型葡萄酒

第三章 探秘法國葡萄酒
葡萄品種和風土條件
阿爾薩斯葡萄酒
薄若萊葡萄酒
波爾多葡萄酒
勃艮第葡萄酒
香檳
科西嘉島葡萄酒
汝拉葡萄酒
朗格多剋葡萄酒
普羅旺斯葡萄酒
魯西榮葡萄酒
薩瓦葡萄酒
法國西南部葡萄酒
盧瓦爾河榖葡萄酒
隆河榖葡萄酒

第四章 品嘗全世界葡萄酒
西班牙葡萄酒
意大利葡萄酒
葡萄牙葡萄酒
歐洲其他地區葡萄酒
新世界葡萄酒
附錄
法國不同産區葡萄品種
葡萄酒專業詞匯

前言/序言

　　在我們參與的各類活動中，不論是對話、谘詢、座談、募捐、比賽、交流還是活動開場白，交談大都從兩個話題開始。一個話題有關我們的工作：“品鑒葡萄酒，這真是一份令人愉快的工作……”從對話者的眼神中您能明顯地感受到羨慕、崇拜甚至有些嫉妒的神情，而且這絕不僅僅是簡單的客套。另一個話題迴到對話者身上：“我非常喜歡葡萄酒……但是我瞭解得不多，因為這太復雜瞭！”緊接著他們投來的目光中充滿著遺憾，但同樣流露著羨慕、崇拜甚至有些嫉妒的神情。
　　的確，葡萄酒是文化不可或缺的要素，和其他文化要素——文學、戲劇，自行車賽事和其他一些娛樂活動等，一起構成瞭文化的載體，而且這些文化要素是生活中不可或缺的載體。它們擁有著雙重能力——既能讓人無須事先理解或思考就能輕鬆體會；而且，它又有包羅萬象的知識體係，如果鑽研它，您同樣會深深感受到它帶來的無窮快樂。
　　我們年輕的時候有過這種經曆，一些人喝下十幾杯氣球形大號酒杯中的酒，另一些人緊跟著吞下三杯名為車站小說（Romansdegare）的烈酒，除瞭頭昏腦漲的沉重感和莫名其妙的興奮感之外彆無其他感受，但年輕人依然樂此不疲。而我們之所以幾十年如一日地從事葡萄酒行業，顯然與貪杯有所不同。不是因為我們原則上拒絕醉酒，而是因為研究葡萄酒所獲得的快樂遠比喝醉酒的快樂要多得多、有趣得多。
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京東速度，值得信賴。

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上朋友們都說一句‘閔子華該殺’，好！”

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每天都在喝葡萄酒。。。沒什麼感覺

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書已經到瞭，快遞很快，不過還沒有時間看！讀的時候想起李娟和瀋從文，筆法都是自然流暢的，情緒也是淡淡的，不過不同的是總覺得寒涼瞭很多。我覺得蕭紅對於故鄉的記憶很復雜，溫馨的有，悲哀的也有。對於故鄉的人，眷戀的有，厭憎的也有，但這厭憎裏又有同情。看完之後覺得很難過，還是社會主義新農村好啊。 作者在第一章裏開首就寫“嚴鼕一封瞭大地的時候，則大地滿地裂著口，從南到北，從東到西……”讀者便從東北小鎮的嚴寒的大地著眼，領略瞭呼蘭河的自然、社會、人情風貌。到第二章，我們又順著作者的筆觸進入呼蘭河人們的精神世界。那全身無處不哆嗦的大神，跳到半夜時分，那鼓打得分外地響；擁擁擠擠變得荒涼孤寂的河燈還在黑色的河水中流下去;野颱子的戲牽動著小鎮所有的人們，釀造許多或許歡樂或許不幸的故事；四月十八的娘娘廟會，沒有兒子的婦女們正在給送子娘娘戴一副眼鏡；人們圍擁著爭著看不倒翁的錶演……到第四章，我們又看到瞭童年的作者在其祖父的庇護、嬌慣、溺愛中那種悠然意的任性的成長。 我們隻感到這是作者的信筆寫去，自然而灑脫，毫不嬌柔，毫不矯飾，決沒有因為它不像小說，感到齋要一個完整的情節和中心的人物.當我們看到後幾章的漏粉的一群的生活，貧苦卻還苦中作樂，直感到一種淒涼和悲哀。及至小團圓媳婦被摺磨死，周圍鄰居的評頭品足，又使你既為他們的愚昧狠毒而痛恨，也為他們被毒害不覺悟而痛心。直至最後作者寫到王大姑娘同磨官馮歪嘴子的愛情，他們居然衝破封建樊籬，在窮苦、誹謗、中傷中生活得恩愛、興旺，纔透齣一口氣。不禁為他們的勇敢，為他們頑強的生命力而贊嘆。 整篇小說樸素流暢，宛如你與作者在一個美麗的繁星當空的夜晚，聽她娓娓講述著呼蘭河—她美麗的傢鄉.盡管淒婉，盡管優鬱，卻仍然美麗得動人。恰如茅盾所言，比像一部小說更為誘人。 人最關鍵的是要繼續生存下去,還要有一種自由。就像故事中的“我”一樣，快樂的生活，每天天亮就起床，天黑

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福康安的身子便摔瞭齣去。眾衛士驚叱之下，有的搶上攔截，

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跟著兩位大師學品酒，是本很全麵的書

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齊飛，砰的一響，踢在福康安座椅的椅腳上，座椅嚮後仰跌，

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阿曼道：“你怎麽老是叫她李英雄，不叫李姑娘？”蘇普奇道：“李姑娘，她是女子嗎？”

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腳所在。”青青急道：“在哪裏？咱們快去，莫給他溜瞭。”焦

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