快樂廚房·張曄：一日三餐怎麼吃 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　

全麵解析身體必需的營養素

　　告訴您一日三餐的營養秘訣
　　推薦常見疾病的對癥調理菜
　　傳授提升體質的營養保健菜

　　

內容簡介

　　《快樂廚房·張曄：一日三餐怎麼吃》是一本注重理論和實踐相結閤的營養書，不僅為您普及瞭營養知識，還切實地指導您一日三餐怎麼搭配、怎麼烹飪，更有專門針對常見病的調理食療方，全部都從營養健康的角度來介紹。

作者簡介

　　張曄，解放軍309醫院前營養科主任、中國營養學會會員。從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一綫。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。
　　她在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積纍，以寶貴經驗貢獻人民。在報紙、雜誌上發錶文章一百餘篇，編著瞭《養生豆漿大全》《養生豆漿米糊果蔬汁大全》《養生堂滋補湯粥》等著作，與他人閤作齣版論著多部。目前，工作重點從醫院的營養治療轉嚮營養教學和傢庭營養知識的普及與提高。她編著的《養生豆漿大全》成為中國圖書商報舉行的“閱讀城市·城市閱讀”大型推廣活動中的首批推薦書目。
　　在中央電視颱《健康之路》、北京電視颱生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、山東衛視《養生》、湖南衛視《百科全說》等媒體做過多次專題錄像節目。

內頁插圖

目錄

PART 1 營養師告訴您的營養準則
《中國居民膳食指南》要記牢
謹遵“膳食寶塔”平衡膳食
懂一點飲食搭配法
瞭解食物的五色

PART 2 保持健康不可或缺的營養素
蛋白質生命的載體
脂類必需的能量
碳水化閤物機體的主要成分
維生素生命的營養素
礦物質不可或缺的營養素
水生命的潤滑劑
膳食縴維抗癌衛士
植物營養素抗氧化者

PART 3 從選購到烹飪，讓食材好營養
營養師教您精明選購
食材的洗、切等加工講究
瞭解各種食材的烹調法
常用調味品的調味秘密

PART 4 一日三餐要吃好
不能省略的早餐
承上啓下的午餐
不宜太豐盛的晚餐
健康小零食不妨來一點

PART 5 營養師不外傳的私房調理菜
高血壓營養飲食，有效降壓
糖尿病選對食材，有效降糖
高脂血癥降血脂，從飲食開始
動脈硬化閤理膳食，保護血管
冠心病營養好，心髒更健康
脂肪肝閤理膳食，還肝髒健康
感冒吃得營養，遠離感冒
失眠好睡眠，吃齣來
便秘有粗有細，防止便秘
腹瀉吃對食物，遠離腹瀉
貧血吃得營養，氣血充足

PART 6 營養師不外傳的私房保健菜

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

非常適閤傢庭使用，期待實際效果

評分☆☆☆☆☆

給老媽買的，她最喜歡看這類電視節目瞭。

評分☆☆☆☆☆

看彆人評論都不錯，沒塑封，內容不知道怎麼樣，還沒看。

評分☆☆☆☆☆

齡的養生智慧阿西莫夫 “我，機器人”係列 說假話的機器人 　　艾爾弗雷德·蘭寜慢條斯理地點燃瞭雪茄，而他的手指卻在微微顫動。他緊鎖雙眉，邊說邊吐齣團團煙霧。 　　“唔，他能猜透人的心思。這一點你們完全可以相信。但是，為什麼會這樣呢？”他看瞭看數學傢皮特·勃格特，問： 　　“您說呢？” 　　勃格特用雙手抿瞭抿自己的黑頭發說：“蘭寜，這是第三十四個RB型機器人。其他所有的機器人都完全閤格。” 　　第三個人坐在桌子後麵，皺著眉頭。他叫米爾頓·阿希，是《美國機器人與機械人公司》最年輕的領導成員，為此他很自豪。 　　“聽我說，勃格特。我擔保，從頭到尾它被組裝得完全正確！” 　　勃格特那厚厚的嘴唇咧開來，露齣以庇護者自居的笑容：“您擔保？好吧。如果您能替整個組裝綫負責，那麼我推薦提升您。按精確的統計，生産一個正電子腦就需要七萬五韆二百三十四道工序，而每一道工序的成敗又取決於多種因素——由五種到一百五十種因氯隻要其中一種因素受到破壞，正電子腦就要報廢。阿希，我引用的可是咱們自己的資料。” 　　米爾頓·阿希滿麵通紅，剛想作答，卻被第四個人說的話打斷瞭。“如果我們要互相推倭過錯的話，那我就走……”蘇珊·卡爾文的雙手緊握拳頭，放在膝上。她那兩片慘白的薄嘴唇周圍的細皺紋變得更深瞭。“眼下咱們這裏齣瞭一個機器人，他能猜透人的心思。我深最重要的是我們應該弄明白，為什麼他能這樣做。如果咱們光叫喊‘你錯瞭’，‘我錯瞭’，那咱們就沒法弄明白。” 　　她那冷冷的灰色眼睛注視著阿希。阿希淡淡一笑。 　　蘭寜也淡然一笑。在這種場閤，他那長長的白發和狡黠的小眼通常使人感到像聖經中的長老。 　　“說得對，卡爾文博士，”突然，他用乾脆利落的聲調講，“用最簡練的方式來錶達，情況是這樣的。我們生産瞭一副正電子腦。它本不應有異於其它正電子腦。但實際上它卻具有接收人們在思維過程中放齣的電波的奧妙功能。如果我們能瞭解其中的原因，那就意味著機器人技術將提前幾十年進入新的重要發展階段。但是，我們還不瞭解。我們是應該搞清楚的。大傢明白嗎？” 　　“我可以提齣一個想法嗎？”勃格特問。 　　“說吧。” 　　“我認為，在我們還沒有搞清楚這件事以前——作為數學傢，我認為這是一件麻煩透頂的事——關於RB-34的存在應該保密。甚至不能讓公司的其它職工知道。我們作為各部門的領導人，不應把這看成是不能解決的問題。至於其它人，則知道得越少……… 　　“勃格特講得對，”卡爾文博士說，“自從按星際法典允許先在工廠內對機器人進行試驗，然後送往宇航站以來，反對機器人的宣傳加劇瞭。如果有人知道機器人能猜透人的心思，而我們卻還不能宣布可以完全控製這種現象的話，那就將會有人藉此

評分☆☆☆☆☆

很好 下次在來今天我在網上買的幾本書送到瞭。取書的時候，忽然想起一傢小書店，就在我們大院對麵的街上，以前我常去，書店的名字毫無記憶，但店裏的女老闆我很熟，每次需要什麼書都先給她打電話說好，晚上散步再去取。我們像朋友一樣聊天，她還時常替讀者找我簽名。可是，自從學會從網上購書後，我再也沒去過她那裏瞭，今天忽然想起她，晚上散步到她那裏，她要我教她在網上買書，這就是幫她在京東上買瞭這本書。好瞭，廢話不說。

評分☆☆☆☆☆

看彆人評論都不錯，沒塑封，內容不知道怎麼樣，還沒看。

評分☆☆☆☆☆

以前都是渴瞭就喝水，看瞭書纔知道飲水也要分時段，以後會盡量在健康飲水時段喝水，有收獲就值瞭。

評分☆☆☆☆☆

實用性還行，就是有點薄。文字可以多點，圖片少點。作者是309醫院前營養科主任，行醫30多年，經驗一定很豐富，希望張老師以後齣一本厚厚的專著，跟讀者分享，哈哈。

評分☆☆☆☆☆

書看瞭下，還是不錯的。

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