內容簡介
《程宗佳養殖場與飼料廠生産技術問答係列叢書:來自飼料生産第一綫的技術問答》是主編自2000年以來在美國、加拿大、中國及東南亞國傢所做的近500場技術講座中所迴答問題的部分總結,這些技術問題都是來自飼料生産第一綫,也是編者在飼料加工裝備的設計與製造、飼料加工工藝的研究與應用、飼料生産以及畜牧業、水産養殖業等方麵,幾十年來長期工作經驗的技術積纍與知識總結。也有部分問題是來自電郵和電話交流。
作者簡介
程宗佳,1985年畢業於南京農業大學畜牧專業後就職於江西省飼料科學研究所,1989年赴美國研修,在美國飼料廠、種豬場、奶牛場、火雞場和魚蝦場等工作8年。1996年獲美國明尼蘇達大學(Universityof Minnesota)農業碩士學位(豬的營養),2000年獲美國堪薩斯州立大學(KansasState University)博士學位(飼料加工工藝),2000~2002年在美國愛達荷大學(Universityof Idaho)從事水産(蝦和虹鱒魚)飼料加工和營養研究,2003~2011年任美國大豆協會(KansasState University)北京辦事處飼料技術主任,2012年以來任動物營養與飼料技術顧問,主要從事飼料原料國際貿易,飼料配方、飼料産品開發,組織中國代錶團赴歐美參觀飼料廠、飼料設備廠、養殖場、農場、大學、科研機構,及飼料技術谘詢等工作。自從獲得博士學位以來,在美國、加拿大、中國及東南亞國傢做近500場動物營養與飼料技術講座,協助近200傢飼料企業進行飼料設備改造及配方升級工作。在國際學術刊物發錶論文共20篇、文摘68篇;在國內飼料刊物翻譯和發錶實用動物營養和飼料科技方麵文章若乾篇。郝波,男,漢族,1956年1月15日齣生,江蘇溧陽人,1979年畢業於江蘇工學院(江蘇大學),1998年獲得東南大學研究生學曆,1994年,江蘇省政府授予“有突齣貢獻的中青年專傢”稱號;之後受到國務院錶彰,享受政府特殊津貼,榮獲全國“五一”勞動奬章。九屆全國人大代錶,高級工程師等。郝波現任江蘇省正昌集團有限公司黨委書記、董事長、總裁、中國飼料工業協會副會長。
他一生專注於飼料機械及整廠工程的研究,經過二十多年的不懈努力,把一個名不見經傳的國營糧機小企業發展成目前中國最大的飼料機械加工設備和整廠工程製造商之一——江蘇正昌集團有限公司,是國傢高新技術企業。他發錶論文《績效管理》,提齣瞭企業管理創新的新概念,並主編著作《飼料製粒技術》和《飼料加工設備維修》(中國農業齣版社齣版)填補瞭全國飼料加工企業工人培訓教材的空白。
目錄
飼料原料
質量檢測
牧草與青貯
飼料添加劑
黴菌毒素及其檢測
加工工藝
其他問題
參考文獻
前言/序言
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