內容簡介
農業植物病理學為教育部普通高等教育“十一五”***規劃教材,2006年齣版,農業植物病理學為第二版,由全國26所農業院校長期從事“農業植物病理學”教學及科研工作的專傢共同編寫和修訂。農業植物病理學共分水稻病害,麥類作物病害,玉米、高粱和榖子病害,薯類作物病害,棉花和麻類病害,油料作物病害,煙草和糖料作物病害,果樹病害和蔬菜病害九章。農業植物病理學對各類作物重要病害進行瞭較為係統的敘述,並附有典型癥狀和病原顯微形態及病害循環圖。各章單獨編寫瞭一節該類作物病害綜閤治理的基本原則及主要技術措施,對次要病害以附錶方式簡要描述瞭癥狀要點、侵染來源及傳播途徑;章末附有復習思考題,書末列有相關參考文獻和主要參考網站。
內頁插圖
目錄
第一版序 第二版前言 第一版前言 第一章 水稻病害 1 第一節 稻瘟病 RiceBlAst 2 第二節 水稻紋枯病 RiceSheAthBlight 9 第三節 稻麯病 RiceFAlseSmut 13 第四節 水稻白葉枯病 RiceBActeriAlLeAfBlight 16 第五節 水稻細菌性條斑病 RiceBActeriAlLeAfStreAk 21 第六節 水稻細菌性基腐病 RiceBActeriAlFootRot 23 第七節 水稻病毒病 RiceVirAlDiseAses 26 水稻普通矮縮病 RiceDwArf 26 水稻黃矮病 RiceYel
owStunt 28 水稻黑條矮縮病 RiceBlAckGstreAkedDwArf 30 南方水稻黑條矮縮病 SouthernRiceBlAckGstreAkedDwArf 31 水稻條紋葉枯病 RiceStripe 33 水稻病毒病防治 ControlofRiceVirAlDiseAses 34 第八節 水稻惡苗病 RiceBAkAnAeDiseAse 35 第九節 水稻鬍麻斑病 RiceBrownSpot 38 第十節 水稻病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofRiceDiseAses 41 附錶 水稻其他病害 OtherDiseAsesofRice 45 復習思考題 47第二章 麥類作物病害 48 第一節 麥類作物銹病 CereAlRusts 48 小麥條銹病 WheAtStripeRust(Yel
owRust) 49 小麥葉銹病 WheAtLeAfRust(BrownRust) 55 小麥稈銹病 WheAtStemRust(BlAckRust) 58 麥類作物銹病防治 ControlofCereAlRusts 60 第二節 小麥赤黴病 WheAtHeAdBlight 61 第三節 小麥白粉病 WheAtPowderyMildew 65 第四節 小麥葉枯病 WheAtLeAfBlight 70 第五節 麥類黑穗 (粉)病 CereAlSmuts 73 大麥、小麥散黑穗病 LooseSmutofWheAtAndBArley 73 小麥腥黑穗病 WheAtBunts 75 麥類黑穗病防治 ControlofCereAlSmuts 78 第六節 小麥紋枯病 WheAtShArpEyespot 79 第七節 小麥全蝕病 WheAtTAkeGAl
DiseAse 83 第八節 小麥根腐病 WheAtRootRot 87 第九節 小麥胞囊綫蟲病 WheAtCystNemAtode 90 第十節 小麥病毒病 WheAtVirAlDiseAses 93 小麥黃矮病 WheAtYel
owDwArf 93 小麥叢矮病 WheAtRoset
eStunt 95 小麥土傳花葉病 WheAtSoilGborneMosAicVirusDiseAses 96 小麥病毒病防治 ControlofWheAtVirAlDiseAses 97 第十一節 大麥條紋病 BArleyStripe 98 第十二節 麥類作物病害綜閤治理 IntegrAtedMAnAgementofCereAlDiseAses 100 附錶 麥類其他病害 OtherCereAlDiseAses 103 復習思考題 105第三章 玉米、高粱和榖子病害 106 第一節 玉米大斑病和小斑病 NorthernAndSouthernLeAfBlightofMAize 106 第二節 玉米灰斑病和彎孢菌葉斑病 MAizeGrAyAndCurvulAriALeAfSpot 114 第三節 玉米絲黑穗病和瘤黑粉病 HeAdSmutAndCommonSmutofMAize 118 第四節 玉米莖腐病 MAizeStAlkRot 124 第五節 玉米紋枯病 MAizeSheAthBlight 128 第六節 玉米穗腐病 EArAndKernAlRotofMAize 131 第七節 玉米病毒病 MAizeVirAlDiseAses 135 第八節 高粱黑穂病 Sorghum HeAdSmuts 138 第九節 榖子白發病 Mil
etDownyMildew 142 第十節 玉米、高粱和榖子病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofMAize,Sorghum
AndMil
etDiseAses 146 附錶 玉米、高粱和榖子其他病害 OtherDiseAsesofMAize,SorghumAndMil
et 149 復習思考題 150第四章 薯類作物病害 151 第一節 馬鈴薯晚疫病 PotAtoLAteBlight 151 第二節 馬鈴薯環腐病 PotAtoRingRot 154 第三節 馬鈴薯病毒病 VirAlDiseAsesofPotAto 157 第四節 甘薯黑斑病 Swe
tPotAtoBlAckRot 161 第五節 甘薯莖綫蟲病 Swe
tPotAtoStem NemAtode 164 第六節 甘薯根腐病 Swe
tPotAtoRootRot 167 第七節 甘薯瘟 Swe
tPotAtoBActeriAlWilt 169 第八節 甘薯儲藏期病害 Swe
tPotAtoStorAgeDiseAses 171 第九節 薯類作物病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofTuberCropDiseAses 174 附錶 薯類作物其他病害 OtherDiseAsesofTuberCrop 176 復習思考題 178第五章 棉花和麻類病害 179 第一節 棉花枯萎病和黃萎病 Cot
onFusAriumAndVerticil
ium Wilt 179 第二節 棉花苗期病害 Cot
onSe
dlingDiseAses 186 第三節 棉鈴病害 Bol
DiseAsesofCot
on 191 第四節 棉花細菌性角斑病 Cot
onAngulArLeAfSpot 195 第五節 棉花生理性病害 Cot
onPhysiologicAlDiseAses 197 第六節 黃麻炭疽病JuteAnthrAcnose 200 第七節 黃麻枯萎病JuteWilt 202 第八節 紅麻根結綫蟲病 KenAfRootGKnotNemAtode 204 第九節 棉花和麻類作物病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofCot
onAndFiber
CropDiseAses 207 附錶 棉花和麻類作物其他病害 OtherDiseAsesofCot
onAndFiberCrops 211 復習思考題 214第六章 油料作物病害 215 第一節 油菜菌核病 SclerotiniARotofOilse
dRApe 215 第二節 油菜霜黴病和白銹病 DownyMildewAndWhiteRustofOilse
dRApe 219 第三節 油菜黑斑病 BlAckSpotofOilse
dRApe 222 第四節 油菜病毒病 VirAlDiseAsesofOilse
dRApe 225 第五節 大豆胞囊綫蟲病 SoybeAnCystNemAtode 227 第六節 大豆根腐病 SoybeAnRootRot 232 第七節 大豆花葉病 SoybeAnMosAicDiseAse 234 第八節 大豆霜黴病 SoybeAnDownyMildew 238 第九節 花生青枯病 PeAnutBActeriAlWilt 240 第十節 花生莖腐病 PeAnutDiplodiACol
ArRot 243 第十一節 花生病毒病 PeAnutVirAlDiseAses 245 第十二節 花生葉斑病 PeAnutLeAfSpot 248 第十三節 花生根結綫蟲病 PeAnutRootGknotNemAtode 251 第十四節 嚮日葵列當 SunflowerBroomRApes 254 第十五節 芝麻莖點枯病 SesAmeStemRot 256 第十六節 芝麻枯萎病 SesAmeFusArium Wilt 259 第十七節 油料作物病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofOilCropDiseAses 260 附錶 油料作物其他病害 OtherDiseAseofOilse
dCrops 264 復習思考題 267第七章 煙草和糖料作物病害 268 第一節 煙草黑脛病 TobAc
oBlAckShAnk 268 第二節 煙草赤星病 TobAc
oBrownLeAfSpot 271 第三節 煙草青枯病 TobAc
oBActeriAlWilt 274 第四節 煙草病毒病 TobAc
oVirAlDiseAses 278 第五節 煙草炭疽病 TobAc
oAnthrAcnose 288 第六節 煙草根結綫蟲病 TobAc
oRootKnotNemAtode 290 第七節 甘蔗黑穗病 SugArcAneSmut 294 第八節 甘蔗鳳梨病 PineAppleDiseAseofSugArcAne 297 第九節 甘蔗赤腐病 SugArcAneRedRot 300 第十節 甘蔗褐條病 SugArcAneBrownStripe 303 第十一節 甘蔗花葉病 SugArcAneMosAicVirusDiseAses 305 第十二節 甜菜褐斑病 SugArbe
tCercosporALeAfSpot 308 第十三節 甜菜根腐病 SugArbe
tRootRot 311 第十四節 甜菜叢根病 SugArbe
tRhizomAniA 314 第十五節 甜菜黃化病 SugArbe
tMildYel
ows 317 第十六節 煙草和糖料作物病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofTobAc
oAnd
SugArCropDiseAses 319 附錶 煙草和糖料作物其他病害 OtherDiseAsesofTobAc
oAndSugArCrops 323 復習思考題 329第八章 果樹病害 331 第一節 柑橘病害 CitrusDiseAses 331 柑橘黃龍病 CitrusHuAnglongbing 331 柑橘潰瘍病 CitrusCAnker 334 柑橘瘡痂病 CitrusScAb 338 柑橘炭疽病 CitrusAnthrAcnose 340 柑橘樹脂病 CitrusMeAnose 343 第二節 蘋果病害 AppleDiseAses 345 蘋果輪紋病 AppleRingRot 346 蘋果腐爛病 AppleVAlsACAnker 350 蘋果早期落葉病 AppleLeAfDefoliAtionDiseAses 355 蘋果炭疽病 AppleAnthrAncnose 359 第三節 梨樹病害 PeArDiseAses 362 梨黑星病 PeArScAb 362 梨銹病 PeArRust 366 第四節 桃樹病害 PeAchDiseAses 369 桃褐腐病 PeAchBrownRot 369 桃縮葉病 PeAchLeAfCurl 371 桃樹根癌病 PeAchCrownGAl
373 第五節 葡萄病害 GrApeDiseAses 375 葡萄霜黴病 GrApeDownyMildew 375 葡萄白腐病 GrApeWhiteRot 378 葡萄黑痘病 GrApeBlAckPox 381 葡萄灰黴病 GrApeGrAyMold 385 第六節 熱帶果樹病害 TropicAlFruitDiseAses 387 荔枝霜疫黴病 LitchiDownyBlight 388 荔枝炭疽病 LitchiAnthrAcnose 390 香蕉鐮刀菌枯萎病 BAnAnAFusArium Wilt 391 香蕉束頂病 BAnAnABunchyTop 393 香蕉炭疽病 BAnAnAAnthrAcnose 395 番木瓜環斑病 PApAyARingSpot 396 番木瓜炭疽病 PApAyAAnthrAcnose 397 芒果細菌性黑斑病 MAngoBActeriAlBlAckSpot 399 芒果炭疽病 MAngoAnthrAcnose 400 第七節 其他果樹病害 OtherFruitDiseAses 401 闆栗疫病 ChestnutBlight 402 棗瘋病 JujubeWitches Broom 404 獼猴桃潰瘍病 Kiwil
CAnker 407 第八節 果樹病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofFruitDiseAses 408 附錶 果樹其他病害 OtherFruitDiseAses 411 復習思考題 417第九章 蔬菜病害 418 第一節 蔬菜苗期病害 VegetAblesSe
dlingsDiseAses 418 第二節 十字花科蔬菜病害 DiseAsesofCruciferousVegetAbles 422 十字花科蔬菜軟腐病 CruciferousBActeriASoftRot 422 十字花科蔬菜霜黴病 CruciferousVegetAbleDownyMildew 426 十字花科蔬菜根腫病 CruciferousVegetAbleClubRoot 429 十字花科蔬菜病毒病 CruciferousVegetAbleVirusDiseAses 433 第三節 茄科蔬菜病害 DiseAsesofSolAnceousVegetAbles 436 茄科蔬菜病毒病 VirAlDiseAsesofSolAnceousVegetAbles 437 茄科蔬菜青枯病 BActeriAlWiltofSolAnceousVegetAbles 441 茄科蔬菜灰黴病 GreyMouldofSolAnceousVegetAbles 445 茄科蔬菜晚疫病 LAteBlightofSolAnceousVegetAbles 449 茄科蔬菜早疫病 EArlyBlightofSolAnceousVegetAbles 453 番茄葉黴病 TomAtoLeAfMould 455 辣椒疫病 PhytophthorABlightofPepper 457 辣椒炭疽病 PepperAnthrAcnose 461 茄子黃萎病 EggplAntVerticil
ium Wilt 463 茄子褐紋病 EggplAntPhomopsisBlight 466 蔬菜根結綫蟲病 VegetAbleRootKnotNemAtode 469 第四節 葫蘆科蔬菜病害 DiseAsesofCucurbitAceousVegetAbles 474 瓜類枯萎病 CucurbitsFusArium Wilt 475 黃瓜霜黴病 CucumberDownyMildew 478 黃瓜黑星病 CucumberScAb 482 瓜類白粉病 CucurbitsPowderyMildew 485 黃瓜細菌性角斑病 CucumberBActeriAlAngulArLeAlSpot 487 瓜類炭疽病 CucurbitsAnthrAcnose 489 第五節 豆科及其他蔬菜病害 LegumeAndOtherVegetAbleDiseAses 492 豆科蔬菜銹病 LegumeRust 492 芹菜斑枯病 CeleryLAteBlight 494 第六節 水生蔬菜病害 AquAticVegetAblesDiseAses 496 茭白銹病 JiAoBAiRust 496 茭白鬍麻斑病 JiAoBAiBrownSpot 498 蓮藕腐敗病 LotusRhizomeRot 499 蓮藕炭疽病 LotusAnthrAcnose 500 蓮藕葉疫病 LeAfBlightofLotus 501 菱角菌核病 WAterChestnutLeAfBlight 502 荸薺枯萎病 ChufAWilt 503 荸薺莖枯病 ChufAStemBlight 504 慈姑黑粉病 Ar
owheAdLeAfSmut 506 第七節 蔬菜病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofVegetAbleDiseAses 507 附錶 蔬菜其他病害 OtherDiseAsesofVegetAble 511 復習思考題 518主要參考文獻 520
精彩書摘
第一章 水稻病害
水稻是我國主要糧食作物之一,種植麵積約占全國耕地麵積的25%,年産量約占全國糧食總産量的一半。在水稻生産過程中,病害問題是製約水稻高産穩産的重要障礙因素之一。
水稻病害種類很多,據不完全統計,全世界發生的水稻病害有100餘種,我國正式記載的達70多種,其中具有經濟重要性的有20種左右。稻瘟病、紋枯病和白葉枯病發生地域廣,流行頻率高,危害程度大,曾被並稱為水稻的三大病害。自20世紀90年代中後期以來,水稻白葉枯病發生麵積和危害程度均明顯下降,而稻麯病的發生危害程度顯著上升,目前已成為影響水稻生産的重要限製因素。我國對稻瘟病和白葉枯病采取以抗病品種為主的綜閤防治措施,運用肥水管理和藥劑防治相結閤的對策控製紋枯病危害,均取得顯著成效。但由於稻瘟病菌易發生變異,加上品種抗病性往往不能持久穩定,防治上難度仍較大 ;尚沒有高抗紋枯病和稻麯病的優良水稻品種,所以紋枯病和稻麯病仍是今後主要的監控和研究對象。
由病毒所緻的水稻病害,其發生種類日益增多,目前我國已發現12種,其中普通矮縮病、黃矮病和黑條矮縮病等曾是我國南方稻區的主要病害,20世紀六七十年代在江蘇、浙江、安徽一帶多次流行成災。近20年來,上述水稻病毒病發生麵積減少,其他病毒病齣現間歇性和暴發性流行,其原因尚不明確,特彆是水稻條紋葉枯病,近年在江蘇、浙江、安徽、雲南稻區又齣現迴升現象,且在局部地區造成嚴重危害,應加強對其的流行預測和防治研究。另外,在我國南方稻區齣現的南方水稻黑條矮縮病已成為重要的毀滅性病害,亟待加強監測和防控。
隨著南繁製種工作的廣泛開展以及一些新品種和雜交稻的推廣,水稻細菌性條斑病發生日益嚴重,目前已蔓延至長江以北的部分地區。水稻細菌性基腐病20世紀70年代初最早發現於福建,1983年曾在江蘇、浙江局部地區造成嚴重損失。目前,全國10多個省 (自治區)均不同程度發生危害,應引起重視。
水稻惡苗病、水稻乾尖綫蟲病等種傳病害,在20世紀五六十年代已基本得到控製。但自70年代以來,由於栽培製度及品種的改變,病害在一些地區又有所迴升,局部地區發生嚴重。隨著雜交稻的推廣,稻麯病和雜交稻製種田的稻粒黑粉病普遍發生,危害較重,同時雜交稻後期的葉尖枯病、雲形病、條葉枯病、鞘腐病等病害發生危害也日益嚴重,成為雜交稻生産上較為突齣的問題。
此外,旱育秧田的立枯病等水稻苗期病害的發生,在有些地區也是水稻高産栽培的主要障礙之一。若土壤狀況不良、肥水供應不足或管理不當,鬍麻斑病、赤枯病等病害在有些地區也常
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