發表於2024-12-27
喝豆漿的8大好處
1強身健體
豆漿中含有人體生長發育所需的各種營養素,尤其是蛋白質,其含量高而且質量好,能增強體質。
2防治糖尿病
豆漿含有膳食縴維,能有效阻止糖分的過量吸收,是糖尿病患者日常必不可少的好食物。
5防治腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣有降低腦血脂、改善腦血流的作用,從而可預防腦梗死、腦齣血。
6防治癌癥
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很"喝豆漿的8大好處
1、強身健體
豆漿中含有人體生長發育所需的各種營養素,尤其是蛋白質,其含量高而且質量好,能增強體質。
2、防治糖尿病
豆漿含有膳食縴維,能有效阻止糖分的過量吸收,是糖尿病患者日常必不可少的好食物。
3、防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂是有力的抗鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要原因之一,因此豆漿也能輔助治療高血壓。
4、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能保護心血管,補充心肌營養,降低膽固醇,促進血液循環,防止血管痙攣。
5、防治腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣有降低腦血脂、改善腦血流的作用,從而可預防腦梗死、腦齣血。
6、防治癌癥
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特彆是對胃癌、腸癌、乳腺癌有效。
7、延緩衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、維生素C等有抗氧化功能,能防止細胞老化,尤其對腦細胞的作用最大,可預防老年癡呆。
8、美容養顔
豆漿中含有的植物雌激素、大豆蛋白質、維生素、卵磷脂等物質,可調節女性內分泌係統,延緩皮膚衰老,具有美容養顔的功效。
喝豆漿,講究方法:喝豆漿的8大科學方法
1、喝豆漿時,要注意乾稀搭配。可以同時吃些麵包、餅乾等澱粉類食物,使豆漿中的蛋白質在澱粉類食物的作用下更為充分地被人體吸收。如果同時再吃點蔬菜和水果,營養就更均衡瞭。
2、適量飲用。豆漿一次飲用過多會引起蛋白質消化不良,齣現腹脹、腹瀉等不適癥狀。一般成年人每次飲用300~500毫升,3歲以上兒童每次飲用100~200毫升為宜。
3、空腹時彆喝豆漿。空腹時喝豆漿,豆漿中所富含的蛋白質會在人體內轉化為熱量被消耗掉,不能充分起到補益作用。
4、要喝煮熟的豆漿。生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑製物等有害物質,如果未煮熟就飲用,會引發惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀,因此豆漿必須煮沸。但是在煮豆漿時,很多人以為溢齣泡沫就煮開瞭,其實這是""假沸""現象。正確的做法應該是,在豆漿錶麵齣現泡沫後改用小火煮,直到泡沫消失,這樣纔能將豆漿完全煮開。
5、不與生雞蛋同食。很多人在喝豆漿時喜歡搭配不熟的雞蛋,或者在豆漿中打入生雞蛋,以為這樣更有營養,其實這是不科學的。因為雞蛋中的黏液蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結閤,産生一種難吸收的物質,從而降低人體對營養的吸收率。雞蛋與豆漿同吃時,一定要將豆漿和雞蛋都分彆加工熟瞭再吃。
6、最好用清水浸泡豆類。用浸泡過的豆類攪打的豆漿消化吸收率高,飲用後不容易引起脹肚、腹瀉等不適癥狀,兒童老人更要注意。
7、不與紅糖同時飲用。紅糖含草酸和蘋果酸,豆漿遇酸産生變性沉澱物,會大大破壞營養成分。
8、不用暖水瓶盛裝豆漿。暖水瓶內又濕又熱的環境非常利於細菌的繁殖。一般來說,做好的豆漿裝入暖水瓶三四個小時後就會變質。此外,豆漿中的皂苷會使暖水瓶中的水垢脫落,水垢中的有害物質會溶入豆漿中,以緻喝豆漿的同時也喝入瞭水垢等有害物質。
喝豆漿的最佳時間
喝豆漿不僅講究方法,喝的時間也很重要。大多數人習慣在早上喝豆漿,這個時間沒有任何問題,但要注意的是不能空腹喝豆漿,要與其他食物搭配飲用,原因前麵已經提過瞭。
豆漿除瞭可以在早餐時間飲用外,還可以在早餐後1—2小時飲用。這樣,豆漿與胃液發生的酶解作用很充分,更有利於食物的消化吸收,也能更好地發揮蛋白質補充營養的能力。
一些人喜歡飲用豆漿減肥,那麼可以選擇在飯前喝豆漿,這樣可以減少進食量,一般而言,減肥人士應該盡量在機體活動量比較大的上午飲用,而活動比較少的晚上最好少喝或者乾脆不喝,以免發胖。
豆漿雖好,不是人人都能喝
自己攪打齣的豆漿,營養豐富又健康美味,但並不適閤所有人豆漿好,
1、急性胃炎和慢性淺錶性胃炎者不宜喝豆漿,以免刺激胃酸分泌過多,加重病情或者引起胃腸脹氣。
2、豆漿性涼,脾胃虛寒的人要少喝或不喝。
3、豆漿中嘌呤的含量較高,且豆類大多屬於寒性食物,所以有痛風、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
4、豆類容易引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,有胃潰瘍的人最好少飲。
5、豆漿富含蛋白質,其代謝産物會增加腎髒負擔,腎炎、腎衰竭者不宜飲用。
寶寶飲用豆漿的注意事項
1、豆漿不能完全代替牛奶
豆漿與牛奶的蛋白質含量大緻相等,但牛奶的脂肪、鈣、磷含量比豆漿多,豆漿含鐵量比牛奶多,所以不宜用豆漿代替牛奶喂養寶寶。12個月以上的寶寶可以喝豆漿,但最好牛奶、豆漿都喝。
2、豆漿適閤對乳糖過敏的寶寶
有些寶寶一喝牛奶就拉肚子,這是對牛奶中乳糖過敏的反應。對乳糖過敏的寶寶可以喝豆漿,因為豆漿含寡糖,可以100%被人體吸收。
3、豆漿適閤胖寶寶代替牛奶飲用
對胖寶寶來說,豆漿比牛奶更有利於健康,因為牛奶的血糖指數為30%,而豆漿為15%。
輕鬆搞定豆漿機
放心喝豆漿,從選對豆漿機開始市售豆漿機有很多不同的款型,從研磨粉碎技術上看,目前較先進的是超微原磨技術,可以實現超微粉碎,釋放植物蛋白,還原大豆原香。從功能上看,豆漿機有單功能和多功能之分,單功能豆漿機隻能製作純豆漿,多功能豆漿機除製作純豆漿外,還能製作五榖豆漿、濕豆漿、乾豆漿、米糊、果蔬汁、濃湯、果醬等。有的豆漿機還新增瞭智能預約功能,這大大方便瞭忙碌的上班族,隻要預定好時間,整個過程完全在掌控之中,讓您可以在任何想喝豆漿的時候喝到新鮮豆漿。
1、購買場所的選擇。大型商場或超市一般在當地都具有較高的商業信譽,對産品的質量、售後服務均有嚴格的要求,不會齣現假冒僞劣産品,可放心購買。
2、安全標準的選擇。宜買符閤國傢安全標準的豆漿機,必須帶有CCC認證標誌或歐盟CE認證等。挑選時還應檢查豆漿機的電源插頭、電綫等。
3、容量的選擇。可根據傢庭人口的多少選擇豆漿機的容量:1~2人的建議選擇800~1000毫升的;3~4人的建議選擇1000~1300毫升的;4人以上的建議選擇1200-1500毫升的。
4、刀片的選擇。豆漿機能否做齣營養又好喝的豆漿,這很大程度上取決於豆漿機攪拌棒上的刀片。好的刀片應該具有一定的螺鏇傾斜角度,這樣的刀片鏇轉起來後,不僅碎豆徹底,還能産生較大的離心力用於甩漿,將豆中的營養充分釋放齣來。
5、齣漿速度的選擇。如果您是忙碌的上班族,可以選擇能打乾豆的全自動豆漿機,不用泡豆,想喝就打,齣漿速度較快,大約20分鍾左右;如果您每天不是很忙碌,那就可以選擇隻能打泡豆的全自動豆漿機,這種豆漿機價格相對比較便宜,並且這種豆漿機的刀片不像打乾豆的豆漿機的刀片那樣易磨損。
6、齣漿濃度的選擇。辨彆豆漿機打磨豆漿的濃度有兩個方法:一是觀察豆漿,好豆漿應有股濃濃的豆香味,口感爽滑,涼涼時錶麵有一層油皮;二是看豆渣的質地,豆渣的質地應均勻,如果豆渣的質地不均勻且較粗的話,說明豆子的營養沒能均勻地釋放到漿液中去,不止是口感差,營養價值也大打摺扣。
沒有豆漿機照樣做豆漿
即使傢裏沒有全自動豆漿機,同樣可以打齣香濃的豆漿。傢用攪拌機就是一種好用的製作豆漿的工具。用傢用攪拌機製作豆漿的步驟如下:
1.同樣是先泡豆,可以選擇黃豆、黑豆、青豆、綠豆、紅豆等,一般黃豆、黑豆、青豆需要浸泡10~12小時,綠豆、紅豆等需要浸泡4~6小時。
2.把浸泡好的豆子少量多次地放進攪拌機中,加入少許清水攪打,攪打40秒要停下休息一兩分鍾,以免電機超負荷運轉,導緻無法正常使用。因為傢用攪拌機都有濾網,汁和渣會自動分離,可直接將每次攪打齣的豆漿倒入鍋中。
3.將裝有生豆漿的鍋置火上,蓋鍋蓋,大火燒開後轉小火不蓋鍋蓋繼續煮5~8分鍾至豆漿錶麵的泡沫完全消失,這時豆漿纔能完全被煮至熟透,可以飲用。
好豆漿,這樣來
製作好豆漿的關鍵點
隨著人們對豆漿保健作用的認識加深以及豆漿機的普及,越來越多的人喜歡在傢自製新鮮豆漿。想要做齣好豆漿,需要注意以下幾點。
1、選擇優質豆類。做豆漿時,豆子的選擇十分重要,一定要選擇顆粒飽滿、有光澤的優質豆類。
2、最好用濕豆。泡過的豆子能提高大豆營養的消化吸收率,並且用清水充分浸泡的大豆能減輕豆腥味,減少含有的微量黃麯黴素(一種緻癌物)。用乾豆做齣的豆漿在濃度、營養吸收率等方麵都比不上用濕豆做齣的豆漿。
3、最好用清水。有的人圖省事,將豆子清洗後放在豆漿機中浸泡,然後直接用泡豆的水做豆漿。其實這種做法並不可取。大豆浸泡一段時間後,水色會變黃,水麵會浮現很多水泡,這是因為大豆堿性大,經浸泡後發酵所緻。用這樣的水做齣的豆漿不僅有堿味,味道不香,而且也不衛生,人喝瞭以後有可能導緻腹痛、腹瀉、嘔吐。正確的做法是大豆浸泡後,做豆漿前先用清水衝洗幾遍,清除掉黃色堿水以後再換上清水製作。
4、搭配好食材。製作豆漿不隻局限於使用黃豆、黑豆、紅豆、綠豆,還可以搭配榖類、水果、蔬菜、乾果等,按照個人喜好和口感巧妙搭配,使口感升級、營養加倍。
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全傢養生豆漿方(全彩) 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
全傢養生豆漿方(全彩) 下載 mobi epub pdf 電子書評分
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好幫人買的
評分[ZZ]寫的的書都寫得很好,[sm]還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲,他們的書我覺得都寫得很好。[SM],很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],內容也很豐富。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM],超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ],買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而,目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛,卻自得其樂,還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展,人們對物質需求已不再迫切,但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之,我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取,尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生,天人閤一”的思想,“於空寂處見流行,於流行處見空寂”,從而獲得對於“道”的體悟,“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現,因此中國古代的繪畫,提倡“留白”、“布白”,用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味,體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式,伴著筆墨的清香,細細體味,那自由孤寂的靈魂,高尚清真的人格魅力,在尋求美的道路上指引著我,讓我拋棄浮躁的世俗,嚮美學叢林的深處邁進。閤上書,閉上眼,書的餘香猶存,而我腦海裏浮現的,是一個“皎皎明月,仙仙白雲,鴻雁高翔,綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者,有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人,世界需要這樣的人,隻有這樣我們纔能創造我們的生活,[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。
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④關係和諧,纔能有輕鬆愉快;關係融洽,纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧,都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較,對學生寸步不讓,艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在
評分⑤教學生抓重點.教學難免有意外,課堂難免有突變,應對教學意外、課堂突變的本領,就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說,讓意外乾擾教學、影響教學是無能,把意外變成生成,促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言,分有意生成、無意生成兩種類型;問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏,最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智,師生互動的機智,學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答,麵對難題的措施,發現問題的敏銳,解決問題的靈活。
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