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李来庆，张继琳，许靖平 著，李来庆，张继琳，许靖平 等 编

图书标签:

• 餐厨垃圾
• 资源化
• 处理技术
• 设备
• 环保
• 可持续发展
• 循环经济
• 生物处理
• 厌氧消化
• 堆肥
• 垃圾分类

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122167545

版次：1

商品编码：11322075

包装：平

开本：16K

出版时间：2013-10-01

页数：152

正文语种：汉文

内容简介

　　《餐厨垃圾资源化技术及设备》是编者多年工程实践经验的总结与提炼，在已经建设的和正在建设的工程项目资料基础上汇编而成，总结了包括餐厨垃圾收集运输、餐厨垃圾预处理以及餐厨垃圾厌氧消化处理技术、饲料肥料化处理技术和堆肥处理技术在内的有代表性的餐厨垃圾无害化、资源化处理处置方法，阐述了各个技术的适用性、工艺参数、重点设备及运行效果等。

目录

第一章 概述
第一节 餐厨垃圾的定义
一、餐厨垃圾的概念
二、餐厨垃圾的组成
第二节 影响餐厨垃圾产生量的因素
第三节 餐厨垃圾对环境的影响及利用价值
一、餐厨垃圾的危害及对环境的影响
二、餐厨垃圾的利用价值
第四节 餐厨垃圾的采样与分析
一、餐厨垃圾的采样与制备
二、餐厨垃圾的组分分析方法
三、有害物质监测方法
第五节 国内外餐厨垃圾处理技术现状
一、国外餐厨垃圾处理技术现状
二、国内餐厨垃圾处理技术现状
三、主要餐厨垃圾处理技术
参考文献
第二章 餐厨垃圾的管理制度
第一节 餐厨垃圾管理的原则
一、无害化、减量化、资源化原则
二、全过程管理原则
三、经营许可证制度
第二节 全过程管理的实施
一、发展适合国情的管理模式
二、源头管理
三、收运、处置许可管理
四、处理、处置的管理
第三节 餐厨垃圾的处理处置规划
一、现状调查与评价
二、产生情况预测
三、管理方案与污染治理方案的制定
第四节 发达国家的餐厨垃圾管理制度
一、美国
二、德国
三、日本
四、其他国家
参考文献
第三章 餐厨垃圾的收集运输及应急处置
第一节 概述
第二节 国内餐厨垃圾的收运体系及管理政策
一、餐厨垃圾的收集
二、餐厨垃圾运输工具和运输方式
三、餐厨垃圾收运体系的管理政策
第三节 餐厨垃圾收运应急措施
一、自然灾害
二、公共卫生事件
三、社会群体事件
四、事故灾难
第四节 国外餐厨垃圾的收运体系和管理政策
一、概述
二、英国餐厨废弃物的收运和管理
第四章 餐厨垃圾预处理工艺及成套设备
第一节 概述
一、餐厨垃圾预处理概述
二、餐厨垃圾预处理的必要性
第二节 餐厨垃圾预处理设备介绍
一、分选设备
二、破碎破袋设备
三、输送设备
四、制浆设备
五、混合设备
六、其他设备
第三节 餐厨垃圾预处理工艺介绍
一、适合厌氧消化的预处理工艺
二、适合饲料化、肥料化处理技术的预处理工艺
三、适合堆肥处理技术的预处理工艺
参考文献
第五章 餐厨垃圾厌氧消化处理技术及设备
第一节 概述
一、厌氧消化技术的概念及发展状况
二、厌氧消化的原理
三、厌氧消化的技术优势
四、厌氧消化的资源化方向
第二节 餐厨垃圾厌氧消化处理工艺及影响因素
一、厌氧消化处理的工艺类型
二、餐厨垃圾厌氧消化工艺选择及条件控制
第三节 餐厨垃圾厌氧发酵工艺设备
一、厌氧发酵主体设备
二、沼气净化设备
三、沼气存储设备
四、沼气利用设备
五、消化液脱水设备
参考文献
第六章 餐厨垃圾饲料化、肥料化处理技术及设备
第一节 概述
一、餐厨垃圾饲料化、肥料化的概念及发展状况
二、餐厨垃圾饲料化、肥料化的原理
第二节 餐厨垃圾饲料化、肥料化处理工艺及影响因素
一、常用饲料化、肥料化的工艺和技术优势
二、饲料化、肥料化过程的影响因素
第三节 餐厨垃圾饲料化、肥料化产品品质评价
一、饲料化产品品质评价
二、肥料化产品品质评价
第四节 餐厨垃圾饲料化、肥料化工艺设备
一、原料灭菌设备
二、离心设备
三、发酵干燥设备
四、除臭设备
五、后处理设备
六、小型生化一体化机
参考文献
第七章 餐厨垃圾堆肥处理技术及设备
第一节 概述
一、堆肥的概念及发展状况
二、堆肥的种类
三、堆肥基本原理
四、堆肥的原料要求
五、堆肥产品质量和卫生要求
第二节 餐厨垃圾堆肥处理工艺及影响因素
一、常用堆肥的工艺流程
二、好氧堆肥化方法
三、堆肥过程的影响因素
四、餐厨垃圾堆肥腐熟度评价
第三节 餐厨垃圾堆肥处理工艺设备
一、无发酵仓式堆肥设备
二、发酵仓式堆肥设备
三、其他辅助设备
参考文献
第八章 餐厨垃圾资源化处理的工程应用实例
第一节 餐厨垃圾厌氧消化的工程应用实例
慕尼黑Kirchstockach有机垃圾发酵处理厂
第二节 餐厨垃圾堆肥工程案例
B市S餐厨垃圾堆肥厂升级改造工程
第三节 餐厨垃圾饲料化、肥料化案例
H市餐厨垃圾处理工程

前言/序言

好的，这是一份不包含《餐厨垃圾资源化技术及设备》内容的图书简介，力求详尽且自然流畅： --- 《现代高分子材料结构与性能调控》 图书简介 本书深度聚焦于现代高分子材料的微观结构、宏观性能及其相互间的内在联系与调控机制。它并非关注废物处理或环境工程，而是深入探索了从分子设计到宏观应用的全链条高分子科学前沿。 第一部分：高分子结构基础与合成策略 本部分奠定了理解高分子材料的基础。我们首先详尽阐述了高分子链的构象、拓扑结构（如线性、支化、星形、接枝、超支化等）如何影响材料的物理化学性质。重点解析了聚合反应动力学，涵盖了自由基、阴离子、阳离子、配位聚合（特别是齐格勒-纳塔和开环易位聚合）的机理与控制手段。 特别关注了可控/活性自由基聚合（CRP）技术，如ATRP、RAFT和NMP，它们是实现精确分子量分布和复杂链结构设计（如嵌段共聚物、梯度共聚物）的关键。此外，对于生物可降解高分子（如聚乳酸PLA、聚羟基脂肪酸酯PHA）的合成与结晶行为进行了细致的论述，强调了其在可持续材料领域中的潜力。 第二部分：性能的微观尺度解析与表征 性能的优劣根植于结构，本部分致力于提供先进的表征技术和理论模型。我们系统介绍了用于确定高分子分子量、分散度、组成及链构象的色谱技术（GPC/SEC）和光散射技术（MALS）。 在微观结构解析方面，本书详细讲解了核磁共振波谱（NMR）在确定化学结构、顺序结构和微观不规整性方面的应用。X射线衍射（XRD）和小角X射线散射（SAXS）被用于揭示半结晶高分子的晶体结构、结晶度、晶粒尺寸以及微相分离形貌。透射电子显微镜（TEM）和原子力显微镜（AFM）则被用于直接可视化聚合物膜、纤维或复合材料中的纳米结构、界面形貌和表面粗糙度。 性能调控的核心在于理解分子运动。因此，我们深入探讨了动态力学分析（DMA）和差示扫描量热法（DSC），用以确定玻璃化转变温度（Tg）、熔点（Tm）、弛豫过程和热历史效应，这些是预测材料长期稳定性的关键参数。 第三部分：功能化与高性能复合材料的设计 本部分转向如何通过工程手段赋予高分子材料特定的、增强的或全新的功能。 3.1 界面与复合材料 高分子复合材料是现代工程应用的主流。本书详细分析了纤维增强复合材料（FRC）和纳米复合材料（Nanocomposites）的增效机制。重点阐述了界面化学的重要性，包括表面改性技术（如等离子体处理、接枝共聚）如何提高填料与基体之间的粘结强度，从而实现机械性能的显著提升。对于纳米粘土、碳纳米管（CNT）、石墨烯等在聚合物基体中的分散状态、取向性及其对阻隔性、导电性、力学性能的影响，提供了详尽的案例分析。 3.2 响应性与智能材料 响应性高分子是本世纪材料科学的热点。我们详尽介绍了形状记忆聚合物（SMP）的机制，包括双/多网络结构的设计、固定化应变和触发恢复过程。刺激响应性水凝胶（如pH、温度、光响应）的体积变化、溶胀动力学及其在药物缓释、传感器和软机器人领域的前景被充分探讨。此外，对于导电高分子（如聚苯胺、聚吡咯）的电化学合成、掺杂机制及其在柔性电子器件中的应用潜力进行了深入剖析。 第四部分：先进加工技术与结构控制 材料的最终性能与其加工历史密不可分。本部分关注如何通过先进的成型技术来精确控制材料的内部结构。 我们探讨了挤出与注射成型过程中的剪切速率、温度梯度对取向度的影响，以及如何利用反应性挤出实现原位聚合或反应。对于薄膜技术，系统分析了拉伸吹塑和横向/纵向拉伸对分子链取向和结晶度的影响，以及如何通过控制拉伸比来优化薄膜的机械强度和光学性能。此外，对于增材制造（3D打印）中涉及的聚合物材料选择、打印参数（如激光功率、扫描速度）与最终部件各向异性力学性能之间的关系，进行了前沿性的介绍。 总结 本书旨在为高分子化学、材料科学、化学工程及相关领域的科研人员、研究生和工程师提供一本理论与实践紧密结合的参考手册。它着重于结构-性能-设计的逻辑主线，全面覆盖了从分子设计到宏观应用的现代高分子材料科学的核心内容，是理解和开发下一代高性能聚合物材料的宝贵资源。本书内容严谨、论述深入，不涉及资源循环利用、厌氧消化或固废处理等环境工程议题。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目让我联想到了很多关于“变废为宝”的奇思妙想。我一直对如何将那些看似无用的东西转化为有价值的产品充满好奇。我以为这本书会介绍一系列令人惊叹的“魔术”，比如如何用简单的微生物就能分解复杂的有机物，如何通过精密的机械设备就能从一堆油腻的餐厨垃圾中提取出纯净的生物柴油，或者如何将那些混杂着各种厨余的残渣，经过一番处理后，变成可以为农作物提供营养的有机肥料。我期待书中能够展示不同技术路线的魅力，比如厌氧发酵的“绿色能源”之路，好氧堆肥的“土壤改良”之路，或者其他更具创新性的“蛋白饲料”之路。我希望书中能有丰富的图例和生动的文字，让我即使没有专业的知识背景，也能领略到餐厨垃圾资源化过程的科学性和艺术性。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期待，主要集中在它能否提供一套系统性的餐厨垃圾处理的解决方案。我希望它能从宏观的角度出发，介绍国内外餐厨垃圾资源化的发展趋势、政策导向和市场前景。比如，书中是否会梳理不同国家在餐厨垃圾管理上的成功经验和失败教训，分析不同处理模式（如集中处理、分散处理）的优劣势。我还特别关注书中是否会涉及餐厨垃圾的源头减量策略，例如如何通过立法、宣传教育、技术创新等方式，从根本上减少餐厨垃圾的产生量。此外，作为一名非专业读者，我渴望书中能有清晰的图表、流程图和案例分析，帮助我理解复杂的工艺，比如如何将餐厨垃圾中的油脂、水分、有机质等进行有效分离和转化，如何处理处理过程中产生的渗滤液和废气，以及如何保证最终产物的质量和安全性，能够真正投入市场使用。

评分☆☆☆☆☆

这本书我拿到手已经有一段时间了，虽然我不是这个领域的专业人士，但因为工作上会接触到一些环保和资源利用方面的内容，所以一直对餐厨垃圾的处理技术很感兴趣。当初选择这本书，是因为我了解到餐厨垃圾不仅仅是“垃圾”，其中蕴含着巨大的资源潜力，可以通过各种技术手段转化为有用的物质。然而，这本书的名称《餐厨垃圾资源化技术及设备》听起来确实非常专业，我当时还以为里面会详细讲解各种先进的生物发酵、厌氧消化、好氧堆肥等工艺流程，以及配套的各种分离、破碎、输送、脱水、除臭设备的设计原理、性能参数和应用案例。我也设想过，书中会不会深入探讨不同处理工艺的能耗、产出比、经济效益和社会效益的对比分析，甚至是不同地区、不同规模的餐厨垃圾处理厂的建设经验分享。毕竟，要实现餐厨垃圾的有效资源化，技术和设备是关键的支撑。我期待能从中学习到如何更高效、更经济地将这些废弃物转化为生物燃气、有机肥料、饲料蛋白等，从而减少环境污染，提高资源利用率。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，一本关于餐厨垃圾资源化技术及设备的书，理应是面向那些希望在这个领域进行投资、建设或运营的实际操作者的。因此，我原本设想这本书会深入剖析各种主流处理技术的优缺点，比如厌氧消化技术在产生沼气方面的优势，堆肥技术在制备有机肥方面的应用，以及其他新兴技术如昆虫蛋白转化、热解气化等。我期待书中能对不同技术的经济成本（包括建设成本、运行成本）进行详细的估算和比较，并提供具体的设备选型指南，包括不同设备的关键技术指标、供应商信息、维护保养要点等。更进一步，我希望书中能包含针对不同类型餐厨垃圾（如家庭餐厨垃圾、餐饮业餐厨垃圾、食品加工业餐厨垃圾）的处理方案，以及不同处理规模下（小型、中型、大型）的设备配置建议。

评分☆☆☆☆☆

我当初是被这本书的“资源化”三个字所吸引。我一直认为，我们国家在这方面还有很大的提升空间，餐厨垃圾的处理和利用，不仅是环保问题，更是一个巨大的经济机遇。我满怀期待地以为，这本书会详细阐述各种“化”的奥秘，比如如何将餐厨垃圾“化”为能源，通过发酵产沼气，再进一步转化为电能或热能；如何将餐厨垃圾“化”为肥料，通过堆肥或生物发酵，制成高品质的有机肥料，改良土壤；甚至如何将餐厨垃圾“化”为饲料，通过特定的处理工艺，提取蛋白质，为畜牧业提供新的来源。我希望书中能给出具体的技术参数，比如产气率、有机质转化率、肥效指标等，并且能够提供一些成功的商业模式和市场分析，让我看到将这些技术转化为现实生产力的可行性。

评分☆☆☆☆☆

餐厨垃圾资源化技术及设备

评分☆☆☆☆☆

书质量很好，价格也不好，行业内不多的几本书

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还好

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不好，特别不好

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书质量很好，价格也不好，行业内不多的几本书

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餐厨垃圾资源化技术及设备

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书质量很好，价格也不好，行业内不多的几本书

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不好，特别不好

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不好，特别不好