餐廚垃圾資源化技術及設備 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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李來慶，張繼琳，許靖平 著，李來慶，張繼琳，許靖平 等 編

圖書標籤:

• 餐廚垃圾
• 資源化
• 處理技術
• 設備
• 環保
• 可持續發展
• 循環經濟
• 生物處理
• 厭氧消化
• 堆肥
• 垃圾分類

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122167545

版次：1

商品編碼：11322075

包裝：平

開本：16K

齣版時間：2013-10-01

頁數：152

正文語種：漢文

內容簡介

　　《餐廚垃圾資源化技術及設備》是編者多年工程實踐經驗的總結與提煉，在已經建設的和正在建設的工程項目資料基礎上匯編而成，總結瞭包括餐廚垃圾收集運輸、餐廚垃圾預處理以及餐廚垃圾厭氧消化處理技術、飼料肥料化處理技術和堆肥處理技術在內的有代錶性的餐廚垃圾無害化、資源化處理處置方法，闡述瞭各個技術的適用性、工藝參數、重點設備及運行效果等。

目錄

第一章 概述
第一節 餐廚垃圾的定義
一、餐廚垃圾的概念
二、餐廚垃圾的組成
第二節 影響餐廚垃圾産生量的因素
第三節 餐廚垃圾對環境的影響及利用價值
一、餐廚垃圾的危害及對環境的影響
二、餐廚垃圾的利用價值
第四節 餐廚垃圾的采樣與分析
一、餐廚垃圾的采樣與製備
二、餐廚垃圾的組分分析方法
三、有害物質監測方法
第五節 國內外餐廚垃圾處理技術現狀
一、國外餐廚垃圾處理技術現狀
二、國內餐廚垃圾處理技術現狀
三、主要餐廚垃圾處理技術
參考文獻
第二章 餐廚垃圾的管理製度
第一節 餐廚垃圾管理的原則
一、無害化、減量化、資源化原則
二、全過程管理原則
三、經營許可證製度
第二節 全過程管理的實施
一、發展適閤國情的管理模式
二、源頭管理
三、收運、處置許可管理
四、處理、處置的管理
第三節 餐廚垃圾的處理處置規劃
一、現狀調查與評價
二、産生情況預測
三、管理方案與汙染治理方案的製定
第四節 發達國傢的餐廚垃圾管理製度
一、美國
二、德國
三、日本
四、其他國傢
參考文獻
第三章 餐廚垃圾的收集運輸及應急處置
第一節 概述
第二節 國內餐廚垃圾的收運體係及管理政策
一、餐廚垃圾的收集
二、餐廚垃圾運輸工具和運輸方式
三、餐廚垃圾收運體係的管理政策
第三節 餐廚垃圾收運應急措施
一、自然災害
二、公共衛生事件
三、社會群體事件
四、事故災難
第四節 國外餐廚垃圾的收運體係和管理政策
一、概述
二、英國餐廚廢棄物的收運和管理
第四章 餐廚垃圾預處理工藝及成套設備
第一節 概述
一、餐廚垃圾預處理概述
二、餐廚垃圾預處理的必要性
第二節 餐廚垃圾預處理設備介紹
一、分選設備
二、破碎破袋設備
三、輸送設備
四、製漿設備
五、混閤設備
六、其他設備
第三節 餐廚垃圾預處理工藝介紹
一、適閤厭氧消化的預處理工藝
二、適閤飼料化、肥料化處理技術的預處理工藝
三、適閤堆肥處理技術的預處理工藝
參考文獻
第五章 餐廚垃圾厭氧消化處理技術及設備
第一節 概述
一、厭氧消化技術的概念及發展狀況
二、厭氧消化的原理
三、厭氧消化的技術優勢
四、厭氧消化的資源化方嚮
第二節 餐廚垃圾厭氧消化處理工藝及影響因素
一、厭氧消化處理的工藝類型
二、餐廚垃圾厭氧消化工藝選擇及條件控製
第三節 餐廚垃圾厭氧發酵工藝設備
一、厭氧發酵主體設備
二、沼氣淨化設備
三、沼氣存儲設備
四、沼氣利用設備
五、消化液脫水設備
參考文獻
第六章 餐廚垃圾飼料化、肥料化處理技術及設備
第一節 概述
一、餐廚垃圾飼料化、肥料化的概念及發展狀況
二、餐廚垃圾飼料化、肥料化的原理
第二節 餐廚垃圾飼料化、肥料化處理工藝及影響因素
一、常用飼料化、肥料化的工藝和技術優勢
二、飼料化、肥料化過程的影響因素
第三節 餐廚垃圾飼料化、肥料化産品品質評價
一、飼料化産品品質評價
二、肥料化産品品質評價
第四節 餐廚垃圾飼料化、肥料化工藝設備
一、原料滅菌設備
二、離心設備
三、發酵乾燥設備
四、除臭設備
五、後處理設備
六、小型生化一體化機
參考文獻
第七章 餐廚垃圾堆肥處理技術及設備
第一節 概述
一、堆肥的概念及發展狀況
二、堆肥的種類
三、堆肥基本原理
四、堆肥的原料要求
五、堆肥産品質量和衛生要求
第二節 餐廚垃圾堆肥處理工藝及影響因素
一、常用堆肥的工藝流程
二、好氧堆肥化方法
三、堆肥過程的影響因素
四、餐廚垃圾堆肥腐熟度評價
第三節 餐廚垃圾堆肥處理工藝設備
一、無發酵倉式堆肥設備
二、發酵倉式堆肥設備
三、其他輔助設備
參考文獻
第八章 餐廚垃圾資源化處理的工程應用實例
第一節 餐廚垃圾厭氧消化的工程應用實例
慕尼黑Kirchstockach有機垃圾發酵處理廠
第二節 餐廚垃圾堆肥工程案例
B市S餐廚垃圾堆肥廠升級改造工程
第三節 餐廚垃圾飼料化、肥料化案例
H市餐廚垃圾處理工程

前言/序言

好的，這是一份不包含《餐廚垃圾資源化技術及設備》內容的圖書簡介，力求詳盡且自然流暢： --- 《現代高分子材料結構與性能調控》 圖書簡介 本書深度聚焦於現代高分子材料的微觀結構、宏觀性能及其相互間的內在聯係與調控機製。它並非關注廢物處理或環境工程，而是深入探索瞭從分子設計到宏觀應用的全鏈條高分子科學前沿。 第一部分：高分子結構基礎與閤成策略 本部分奠定瞭理解高分子材料的基礎。我們首先詳盡闡述瞭高分子鏈的構象、拓撲結構（如綫性、支化、星形、接枝、超支化等）如何影響材料的物理化學性質。重點解析瞭聚閤反應動力學，涵蓋瞭自由基、陰離子、陽離子、配位聚閤（特彆是齊格勒-納塔和開環易位聚閤）的機理與控製手段。 特彆關注瞭可控/活性自由基聚閤（CRP）技術，如ATRP、RAFT和NMP，它們是實現精確分子量分布和復雜鏈結構設計（如嵌段共聚物、梯度共聚物）的關鍵。此外，對於生物可降解高分子（如聚乳酸PLA、聚羥基脂肪酸酯PHA）的閤成與結晶行為進行瞭細緻的論述，強調瞭其在可持續材料領域中的潛力。 第二部分：性能的微觀尺度解析與錶徵 性能的優劣根植於結構，本部分緻力於提供先進的錶徵技術和理論模型。我們係統介紹瞭用於確定高分子分子量、分散度、組成及鏈構象的色譜技術（GPC/SEC）和光散射技術（MALS）。 在微觀結構解析方麵，本書詳細講解瞭核磁共振波譜（NMR）在確定化學結構、順序結構和微觀不規整性方麵的應用。X射綫衍射（XRD）和小角X射綫散射（SAXS）被用於揭示半結晶高分子的晶體結構、結晶度、晶粒尺寸以及微相分離形貌。透射電子顯微鏡（TEM）和原子力顯微鏡（AFM）則被用於直接可視化聚閤物膜、縴維或復閤材料中的納米結構、界麵形貌和錶麵粗糙度。 性能調控的核心在於理解分子運動。因此，我們深入探討瞭動態力學分析（DMA）和差示掃描量熱法（DSC），用以確定玻璃化轉變溫度（Tg）、熔點（Tm）、弛豫過程和熱曆史效應，這些是預測材料長期穩定性的關鍵參數。 第三部分：功能化與高性能復閤材料的設計 本部分轉嚮如何通過工程手段賦予高分子材料特定的、增強的或全新的功能。 3.1 界麵與復閤材料 高分子復閤材料是現代工程應用的主流。本書詳細分析瞭縴維增強復閤材料（FRC）和納米復閤材料（Nanocomposites）的增效機製。重點闡述瞭界麵化學的重要性，包括錶麵改性技術（如等離子體處理、接枝共聚）如何提高填料與基體之間的粘結強度，從而實現機械性能的顯著提升。對於納米粘土、碳納米管（CNT）、石墨烯等在聚閤物基體中的分散狀態、取嚮性及其對阻隔性、導電性、力學性能的影響，提供瞭詳盡的案例分析。 3.2 響應性與智能材料 響應性高分子是本世紀材料科學的熱點。我們詳盡介紹瞭形狀記憶聚閤物（SMP）的機製，包括雙/多網絡結構的設計、固定化應變和觸發恢復過程。刺激響應性水凝膠（如pH、溫度、光響應）的體積變化、溶脹動力學及其在藥物緩釋、傳感器和軟機器人領域的前景被充分探討。此外，對於導電高分子（如聚苯胺、聚吡咯）的電化學閤成、摻雜機製及其在柔性電子器件中的應用潛力進行瞭深入剖析。 第四部分：先進加工技術與結構控製 材料的最終性能與其加工曆史密不可分。本部分關注如何通過先進的成型技術來精確控製材料的內部結構。 我們探討瞭擠齣與注射成型過程中的剪切速率、溫度梯度對取嚮度的影響，以及如何利用反應性擠齣實現原位聚閤或反應。對於薄膜技術，係統分析瞭拉伸吹塑和橫嚮/縱嚮拉伸對分子鏈取嚮和結晶度的影響，以及如何通過控製拉伸比來優化薄膜的機械強度和光學性能。此外，對於增材製造（3D打印）中涉及的聚閤物材料選擇、打印參數（如激光功率、掃描速度）與最終部件各嚮異性力學性能之間的關係，進行瞭前沿性的介紹。 總結 本書旨在為高分子化學、材料科學、化學工程及相關領域的科研人員、研究生和工程師提供一本理論與實踐緊密結閤的參考手冊。它著重於結構-性能-設計的邏輯主綫，全麵覆蓋瞭從分子設計到宏觀應用的現代高分子材料科學的核心內容，是理解和開發下一代高性能聚閤物材料的寶貴資源。本書內容嚴謹、論述深入，不涉及資源循環利用、厭氧消化或固廢處理等環境工程議題。 ---

評分☆☆☆☆☆

我當初是被這本書的“資源化”三個字所吸引。我一直認為，我們國傢在這方麵還有很大的提升空間，餐廚垃圾的處理和利用，不僅是環保問題，更是一個巨大的經濟機遇。我滿懷期待地以為，這本書會詳細闡述各種“化”的奧秘，比如如何將餐廚垃圾“化”為能源，通過發酵産沼氣，再進一步轉化為電能或熱能；如何將餐廚垃圾“化”為肥料，通過堆肥或生物發酵，製成高品質的有機肥料，改良土壤；甚至如何將餐廚垃圾“化”為飼料，通過特定的處理工藝，提取蛋白質，為畜牧業提供新的來源。我希望書中能給齣具體的技術參數，比如産氣率、有機質轉化率、肥效指標等，並且能夠提供一些成功的商業模式和市場分析，讓我看到將這些技術轉化為現實生産力的可行性。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的期待，主要集中在它能否提供一套係統性的餐廚垃圾處理的解決方案。我希望它能從宏觀的角度齣發，介紹國內外餐廚垃圾資源化的發展趨勢、政策導嚮和市場前景。比如，書中是否會梳理不同國傢在餐廚垃圾管理上的成功經驗和失敗教訓，分析不同處理模式（如集中處理、分散處理）的優劣勢。我還特彆關注書中是否會涉及餐廚垃圾的源頭減量策略，例如如何通過立法、宣傳教育、技術創新等方式，從根本上減少餐廚垃圾的産生量。此外，作為一名非專業讀者，我渴望書中能有清晰的圖錶、流程圖和案例分析，幫助我理解復雜的工藝，比如如何將餐廚垃圾中的油脂、水分、有機質等進行有效分離和轉化，如何處理處理過程中産生的滲濾液和廢氣，以及如何保證最終産物的質量和安全性，能夠真正投入市場使用。

評分☆☆☆☆☆

這本書的題目讓我聯想到瞭很多關於“變廢為寶”的奇思妙想。我一直對如何將那些看似無用的東西轉化為有價值的産品充滿好奇。我以為這本書會介紹一係列令人驚嘆的“魔術”，比如如何用簡單的微生物就能分解復雜的有機物，如何通過精密的機械設備就能從一堆油膩的餐廚垃圾中提取齣純淨的生物柴油，或者如何將那些混雜著各種廚餘的殘渣，經過一番處理後，變成可以為農作物提供營養的有機肥料。我期待書中能夠展示不同技術路綫的魅力，比如厭氧發酵的“綠色能源”之路，好氧堆肥的“土壤改良”之路，或者其他更具創新性的“蛋白飼料”之路。我希望書中能有豐富的圖例和生動的文字，讓我即使沒有專業的知識背景，也能領略到餐廚垃圾資源化過程的科學性和藝術性。

評分☆☆☆☆☆

這本書我拿到手已經有一段時間瞭，雖然我不是這個領域的專業人士，但因為工作上會接觸到一些環保和資源利用方麵的內容，所以一直對餐廚垃圾的處理技術很感興趣。當初選擇這本書，是因為我瞭解到餐廚垃圾不僅僅是“垃圾”，其中蘊含著巨大的資源潛力，可以通過各種技術手段轉化為有用的物質。然而，這本書的名稱《餐廚垃圾資源化技術及設備》聽起來確實非常專業，我當時還以為裏麵會詳細講解各種先進的生物發酵、厭氧消化、好氧堆肥等工藝流程，以及配套的各種分離、破碎、輸送、脫水、除臭設備的設計原理、性能參數和應用案例。我也設想過，書中會不會深入探討不同處理工藝的能耗、産齣比、經濟效益和社會效益的對比分析，甚至是不同地區、不同規模的餐廚垃圾處理廠的建設經驗分享。畢竟，要實現餐廚垃圾的有效資源化，技術和設備是關鍵的支撐。我期待能從中學習到如何更高效、更經濟地將這些廢棄物轉化為生物燃氣、有機肥料、飼料蛋白等，從而減少環境汙染，提高資源利用率。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，一本關於餐廚垃圾資源化技術及設備的書，理應是麵嚮那些希望在這個領域進行投資、建設或運營的實際操作者的。因此，我原本設想這本書會深入剖析各種主流處理技術的優缺點，比如厭氧消化技術在産生沼氣方麵的優勢，堆肥技術在製備有機肥方麵的應用，以及其他新興技術如昆蟲蛋白轉化、熱解氣化等。我期待書中能對不同技術的經濟成本（包括建設成本、運行成本）進行詳細的估算和比較，並提供具體的設備選型指南，包括不同設備的關鍵技術指標、供應商信息、維護保養要點等。更進一步，我希望書中能包含針對不同類型餐廚垃圾（如傢庭餐廚垃圾、餐飲業餐廚垃圾、食品加工業餐廚垃圾）的處理方案，以及不同處理規模下（小型、中型、大型）的設備配置建議。

評分☆☆☆☆☆

正版圖書，印刷精美，內容詳實。

評分☆☆☆☆☆

沒錯，京東正版的書、很好的物流。

評分☆☆☆☆☆

書的質量較差，印刷也一般，感覺像盜版貨

評分☆☆☆☆☆

書質量很好，價格也不好，行業內不多的幾本書

評分☆☆☆☆☆

不好，特彆不好

評分☆☆☆☆☆

沒錯，京東正版的書、很好的物流。

評分☆☆☆☆☆

沒錯，京東正版的書、很好的物流。

評分☆☆☆☆☆

還是不錯的，值得贊一下

評分☆☆☆☆☆

餐廚垃圾資源化技術及設備