最愛中國風 中式餐廳(附贈DVD光盤1張)

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發表於2024-11-22

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圖書介紹

齣版社: 華中科技大學齣版社
ISBN:9787560995670
版次:1
商品編碼:11431069
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2014-03-01
用紙:銅版紙
頁數:110


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圖書描述

編輯推薦

純中式風格:《最愛中國風·中式餐廳》與同類型辦公作品的圖書相比,在風格上更加純粹。
內容豐富、實用而便捷:《最愛中國風·中式餐廳》以低定價、小開本的方式來呈現,讓讀者可以以更低的價格享受最有價值的信息。

內容簡介

《最愛中國風·中式餐廳》精選46套最新的中式風格餐廳空間設計案例,餐廳是人們飲食消費的場所,是大眾所需,為此餐廳的項目設計一直是設計的重點。中式風格餐廳在幾大主流風格中獨樹一幟,反映齣中國傳統餐飲文化的空間特質。所選項目全部是近期完工的,相信會給餐飲設計師特彆是中式餐廳設計師帶來很大的驚喜。

內頁插圖

目錄

三義和酒樓
越明年餐廳
三明餐飲會所
海聯匯
錦裕食府
和諧苑
潑墨之美
壽州大飯店餐飲區
蓉府餐廳
潮泰軒
工體便宜坊
水墨江南
三市裏鬍同餐廳
京兆伊
大董南新倉
劉傢大院
驪宴會館
北京魯味坊孔府菜酒樓
東區音樂公園蓉錦一號
眉州東坡酒樓--亦莊貴賓區
三亞七仙嶺西餐廳
燒肉達人(上海五角場店)
鵑城?首席
寬窄巷子大妙
牛公館 (寜波水街店店)
南堂館
金鑽酒傢
成都印象
熱河食府
海南一品和興酒樓
內府菜東直門
馬氏玖煲丹露店
樸素餐廳
好客山東大豐餐飲
春天裏新川式健康火鍋
蜀九香
束河元年
四季民富烤鴨店
蘇園酒店
武侯首席
湘鄂情?源
印象客傢
原膳二期
張傢口菜香源涮涮鍋
中華國宴

精彩書摘

本案設計師摒棄瞭原有外觀的復雜傳統造型,因地製宜,使空間整體呈現齣一幅現代水墨畫捲的感覺,並藉用極具現代感的鐵質銬漆框架搭配水墨畫玻璃貼膜,用現代手法錶現東方韻味,使整體空間融入濟南韆佛山的自然環境之中。
大廳和散座區以滿足現代人追求簡潔、返璞歸真的生活理念作為設計的齣發點。大廳主要運用麻繩、原木、瓷盤等質樸材料,加上跳躍的現代彩繪圖案,形成強烈的風格對比和視覺衝擊,從而彰顯此空間的個性。散座區主要錶達“靜中求動”的設計理念。色彩上,大膽地運用中國傳統色彩中的綠色及鈦白色,色彩間的強烈碰撞是提高整體空間個性和趣味性的一個重要手段。中心區域位置的牆麵和頂棚采用山水畫書捲的形式,錶達齣行雲流水、延綿不斷的效果。周圍更以黑色鋼製長管燈和疊級燈光,來增加空間的趣味性和韻律感。宴會廳延續瞭散座區“靜中求動”的思路,整體空間從頂部到牆麵再到地麵,進行瞭不規則的分割。
這個東方韻味十足的餐飲空間,取其“依循傳統”之意,讓空間蘊含著不可言喻的東方氣息。該餐廳的改造設計也贏得瞭經營發展上的極大成功,是突顯全新中國文化的設計代錶作。

前言/序言


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