適度規模肉羊養殖場的建設及管理配套技術/農民教育培訓農業部“十二五”規劃教材 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

《適度規模肉羊養殖場的建設及管理配套技術》，本書是新型職業農民培訓係列教材之一。該教材內容包括包括適度規模肉牛養殖場場址選擇與布局規劃、適度規模肉牛養殖場場內建築、適度規模肉牛養殖場養殖設施（設備）、適度規模肉牛養殖場環境控製、適度規模肉牛養殖場肉牛糞尿的開發的全過程。

內頁插圖

目錄

一、適度規模肉羊養殖場場址選擇
1.新建肉羊養殖場，在選擇場址時應考慮哪些因素？
2.肉羊養殖場羊捨麵積如何確定？

二、適度規模肉羊養殖場布局規劃肉羊養殖場內應有哪些功能區？應如何布局？
三、適度規模肉羊養殖場場內建築
1.羊捨的建築類型有哪些？各有什麼特點？
2.肉羊養殖塑料大棚如何建造？
3.羊捨的建築設計要求及基本結構是怎樣的？
4.青貯塔（池）如何建設？

四、適度規模肉羊養殖場養殖設施（設備）
1.肉羊常用補飼槽架有哪幾種形式？各有什麼特點？
2.肉羊場所需飼料加工設備有哪些？
3.肉羊養殖場常用的柵欄有哪些？各有什麼特點？
4.藥浴池如何修建？

五、適度規模肉羊養殖場環境控製
1.肉羊養殖場夏季防暑的措施有哪些？
2.肉羊養殖場鼕季防寒的措施有哪些？
3.羊捨濕度應如何控製？

六、適度規模肉羊養殖場經濟效益核算
1.如何做好肉羊養殖場的經濟核算？
2.肉羊養殖場經營的主要成本包括哪些方麵？
3.肉羊養殖場的主要經營收入來源有哪些？
4.如何進行肉羊養殖場的盈虧分析？

七、商品肉羊的飼養管理技術
1.如何養好種公羊？
2.如何養好種母羊？
3.如何搞好羔羊的接産？
4.如何做好哺乳羔羊的飼養管理？
5.如何養好育成羊？
……

精彩書摘

　　1.如何做好肉羊養殖場的經濟核算？
　　羊場經濟核算是對羊場生産經營過程中所發生的一切活勞動消耗和物化勞動消耗以及一切經營成果進行記載、計算、考察和對比分析的一種經濟管理方法。它以獲得最佳經濟效益為目標，運用會計核算、統計核算和業務核算等手段，對生産經營過程中活勞動和物資消耗以及取得的成果用價值形式進行記錄、計算、對比和分析，藉以發掘增産節約的潛力和途徑。因此，它是有計劃管理經濟的方法。
　　羊場經濟核算包括生産經營全過程的核算，主要是：
　　①生産消耗的核算，又稱生産成本的核算，包括物質消耗與勞動消耗兩個方麵。
　　②生産成果的核算，包括質量和數量兩個方麵。
　　③資金的核算，包括固定資金和流動資金兩個方麵。
　　④財務成果的核算，又稱利潤的核算。各項核算內容通過一係列技術經濟指標來體現。經濟核算的指標體係一般包括産量指標（實物産量、工時産量）、産值指標（總産值、商品産值、淨産值）、品種指標（産品品種數量、新産品數量等）質量指標（産品閤格率、優質品率成品）勞動指標（全員或生産工人勞動生産率工時利用率等）、物資消耗指標（單位産品消耗量、萬元産值物資消耗量等）、設備利用指標（設備利用率等）、成本指標（主要産品單位成本、可比産品成本降低率等）、資金占用指標（固定資金利潤率、流動資金利潤率、流動資金周轉天數等）、利潤指標（資金利潤率、産值利潤率）等。
　　為保證經濟核算工作正常進行，必須做好羊場內部的原始記錄、定額管理、計量工作、清産核資和廠內計劃價格等基礎工作。通過經濟核算，職工個人的經濟利益要同工廠的經濟利益掛起鈎來，做好考核、分析、評比工作，提高核算的效果。
　　 2.肉羊養殖場經營的主要成本包括哪些方麵？
　　成本核算是羊場進行産品成本管理的重要內容，是羊場不斷提高經濟效益和市場競爭能力的重要途徑。羊場的成本核算就是對所飼養的羊所消耗的物化勞動和活勞動的價值總和進行計算，得到每個生産單位産品所消耗的資金總額，即産品成本。成本管理則是在進行成本核算的基礎上，考察構成成本的各項消耗數量及其增減變化的原因，尋找降低成本的途徑。在增加生産量的同時，不斷地降低生産成本是羊場擴大贏利的主要方法。
　　為瞭客觀反映生産成本，我們必須注意成本與費用的聯係和區彆。在某一計算期內所消耗的物質資料和活勞動的價值總和是生産費用，生産費用中隻有分攤到産品中去的那部分纔構成生産成本，兩者可以是相等的也可以是不等的。
　　（1）成本費用核算內容
　　肉羊養殖場的總成本費用由生産成本和期間費用組成。
　　生産成本：生産成本是羊場為瞭經營發展而發生的各項生産費用，包括各項直接支齣和製造費用。直接支齣包括直接材料（原材料、輔助材料、備品備件、燃料及動力等）、直接工資（生産人員的工資、補貼）、其他直接支齣（如福利費）；製造費用是指羊場內為組織和管理生産所發生的各項費用，包括管理人員工資、摺舊費、維修費、修理費及其他製造費用（辦公費、差旅費、勞保費等）。期間費用：期間費用是指企業本期發生的、不能直接或間接歸入營業成本，而是直接計人當期損益的各項費用。包括管理費用、財務費用和銷售費用等。
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前言/序言

　　由於受到資金、技術和場地等的限製，我國不可能建立眾多的大型肉羊場，適度規模飼養是今後相當長時間內肉羊養殖的主要形式。適度規模肉羊養殖場是指適閤目前社會經濟條件，投資規模無需過大，但能夠將商品肉羊各生産要素進行最優組閤，發揮規模經濟效益的商品肉羊飼養方式。
　　在《國務院辦公廳關於統籌推進新一輪“菜籃子”工程建設的意見》（國辦發[2010]18號）文件精神指導下，國傢相繼齣颱瞭多項扶持肉羊生産發展的政策。為瞭正確指導新型職業農民與從業人員科學閤理地建立適度規模肉羊場，避免場地選擇不當、規劃布局不閤理、肉羊捨建築不科學、飼養管理技術落後、經濟效益不高、環境汙染嚴重等問題，我們編寫瞭《適度規模肉羊場的建設及管理配套技術》-書。旨在通過翔實的案例，大量的圖片，用通俗易懂的語言、深入淺齣的手法，係統地介紹適度規模肉羊養殖場的建設及管理技術，期望為新型職業農民與從業人員提供技術支撐。
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