细说婴幼儿营养168个细节 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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编辑推荐

本书主要针对各
位家长朋友，从婴幼儿身体状况人手，介绍了婴幼儿的身体特征、健康饮食、心理健康、婴幼儿喂养、婴幼儿健康侧重点、健康生活方式等，构成为婴幼儿健康保驾护航的生活宝典。

内容简介

这是一本以营养
均衡为核心的婴幼儿科学膳食全书，不放过每个与婴幼儿有关的营养细节，用简单通俗的文字，从不同侧面介绍0～3岁婴幼儿营养常识，为婴幼儿父母提供科学喂养捷径。

作者简介

陶红亮，
国内著名生活类畅销书作家。致力于大众健康、中医养生图书研究、普及工作，出版健康科普书籍百余万字。作品不仅畅销大陆，且多本图书版权输出到港台地区。因其图书通俗易懂、科学实用深受广大读者喜爱。主要著作有《子女关爱父母健康枕边书》，《丈夫关爱妻子健康枕边书》，《妻子关爱丈夫健康枕边书》，《最好的健康给父母·身卷》，《最好的健康给父母·心卷》，《黄帝内经》使用手册3：国医养生妙方(精华版)等。

目录

Chapter1 全面测评——掌握婴幼儿的健康情况 12
食物是构筑人体的基本物质，一个人的健康情况很大程度上取决于每日饮食，特别是身体各器官还处在快速生长发育过程中的婴幼儿，父母必须及时通过全方位测评掌握婴幼儿的健康情况，不断调整日常饮食向婴幼儿提供综合全面的营养物质，这样才能对其健康成长起到积极的促进作用。 12
No.1 婴幼儿身体健康标准 12
No.2 婴幼儿心理健康标准 14
No.3 婴幼儿饮食营养充足的特征 16
No.4 重视婴幼儿的头围与胸围测量 18
No.5 饮食与身体健康的关系 19
No.6 积极控制婴幼儿体重 22
No.7 体温是婴幼儿身体的“晴雨表” 23
No.8 观察记录婴幼儿坐立行走情况 25
No.9 定时进行心肺功能测量 26
No.10 婴幼儿身高与营养元素的关系 29
No.11 发质与婴幼儿营养的关系 30
No.12 给婴幼儿一双明亮的眼睛 31
No.13 婴幼儿吃出来的好牙齿 32
No.14 从皮肤洞悉婴幼儿的健康情况 33
No.15 漂亮婴幼儿是这样长的 34
……

精彩书摘

　　1．母乳喂养
　　　母乳是母亲送给婴幼儿的礼物。由于它和体温一样，既不用担心温度过高婴幼儿无法食用，又不会因为放在冰箱中导致温度过低需要加热。只要婴幼儿饿了，母亲随时可以向他提供营养丰富的母乳。同时，母乳极易消化，对小宝宝细嫩的皮肤也非常有帮助，营养学研究发现，母乳喂养的婴幼儿不易得皮肤病，身体对疾病的抵抗能力较强。
　　2．三大营养素比例得当
　　碳水化合物、蛋白质、脂肪是食物向人体提供的三大营养素，在宝宝的生长发育过程中起到极其重要的作用。就婴幼儿而言，三餐中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例为5：l：1.4最为合理，因为在这个比例范围内碳水化合物产生的热量占每日总热量的50%～60%、蛋白质占10%～15%、脂肪占25%～5%，该比例符合婴幼儿饮食营养均衡的原则。
　　3．餐点热量分配合理
　　　婴幼儿断奶后除了三餐要规律外，还要适当添加额外餐点，及时补充婴幼儿生长发育所需的营养物质。餐点的热量分配必须合理，饮食热量既不能过分超标导致婴幼儿患上肥胖症，也不能过多低于正常水平，造成婴幼儿营养不良。通常婴幼儿每日餐点热量的分配标准是：早餐热量占当日餐点总热量的20%～25%，午餐占30%～35%，晚餐占25%～30%，额外餐点只占10%～15%。
　　4．“粗细、荤素、主副”科学搭配
　　　均衡的婴幼儿膳食需要做到粗粮细粮科学搭配、荤食素食科学搭配、主食副食科学搭配。父母切忌根据自己的饮食偏好限定婴幼儿的营养物质摄入，尽可能全面提供种类丰富的食物。水果、蔬菜、乳制品、肉类、蛋类食品都要为宝宝及时补充，避免婴幼儿形成偏食、挑食、厌食的不良饮食习惯。

前言/序言

前言
　　美国著名营养学家艾德勒曾经说过，婴幼儿时期的营养对人的一生都具有重要意义。婴幼儿的饮食营养健康情况直接关系到未来。孩子是父母的希望，父母总是希望自己的孩子拥有美好的未来。那么从婴幼儿0～3岁时开始做起，把握好婴幼儿生长发育的黄金时段，合理补充多种营养物质，注意食物之间的科学搭配，使婴幼儿营养摄取均衡全面。
　　父母除了要重视为婴幼儿日常饮食提供充足的营养物质，更应当理解婴幼儿营养的本质内涵。合理均衡的膳食不是通过提供大量食物把婴幼儿喂养得身体发胖，也不是强迫婴幼儿进食，更加不是用素食来使婴幼儿患上营养缺乏症，真正对的做法是根据婴幼儿实际身体需求制定合理的营养方案，在全面测评婴幼儿身体健康情况的基础上发现日常饮食中存在的问题，有针对性地提供营养物质。
　　本书以0～3岁婴幼儿营养为核心，旨在探讨婴幼儿生长发育期间的科学喂养方法，让父母了解何种饮食方案是有价值的，做正确的事，把握好喂养婴幼儿的每个细节。全书共包括12章，开篇给出婴幼儿健康情况标准，帮助婴幼儿父母掌握婴幼儿的健康情况，之后分别从智力发育、婴幼儿饮食禁忌、零食摄取注意事项、三餐搭配、母乳喂养、食物烹调、各营养元素的常识、婴幼儿营养餐制作、疾病预防、培养良好的饮食习惯、食品选购加以叙述，注重细节方面的覆盖，力争成为婴幼儿科学喂养的营养指南。
　　为了便于指导实践，书籍编写过程中选取了时下最新的国际国内婴幼儿营养常识，根据婴幼儿父母的实际需求，从方便阅读的角度组文。读者可以通过目录迅速查阅本书，还可以在精读过程中了解到婴幼儿营养以“均衡”为核心的真谛。任何食物过多食用其副作用等同于相关营养元素的缺失。只有保证营养物质适量摄取，婴幼儿才能如父母希望得那样聪明可爱，健康成长。
　　父母对婴幼儿的爱是最无私、最伟大的。将浓浓爱意与营养美食融合升华，就会发现所有付出都值得，所有真挚的关怀都会如阳光般把生活照亮，让每一位为人父母者在婴幼儿身上看到希望。成长是人世间最宝贵的财富，父母科学喂养婴幼儿的同时，自己也在经历着成长。与婴幼儿站在平等的地位上交流，积极沟通了解他的所思所想，用餐过程中给婴幼儿适当的空间，让好奇心与想象力迸射出最绚烂夺目的光芒。当父母发现婴幼儿开始享受食物了，他（她）能够凭借自己的力量独立用餐，内心便会涌动着欣慰与幸福。
　　书籍编写过程中饱含着汗水与热忱，感谢每一位认真阅读本书的读者。
　　祝愿所有婴幼儿健康成长！
　　祝愿所有为人父母者幸福安康！
　　祝愿每个家庭和谐美满！
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