新型職業農民中等職業教育教材·新型職業農民技能培訓叢書：月嫂 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《月嫂》的齣版旨在培養懂技術、會經營、能管理的農村實用人纔，提高農村勞動力的綜閤素質和創業能力，加快農村經濟社會的快速發展。本叢書分冊都是選擇瞭社會和市場迫切需要的熱門行業，具有工農相結閤，理論與實踐相結閤，實用性、操作性強的特點。

目錄

第一章 月嫂的職業要求第一節 月嫂認知第二節 月嫂工作內容和技能要求第三節 月嫂崗位要求第二章 新生兒的生理特點和産婦産後特點第一節 育嬰基礎知識第二節 産婦産後特點第三章 新生兒護理第一節 新生兒喂養第二節 新生兒日常護理第三節 新生兒的睡眠第四節 新生兒的安撫第五節 新生兒的身體養護第六節 新生兒專業護理第七節 新生兒常見病護理第四章 産婦護理第一節 産婦的休養環境與個人衛生護理第二節 産婦的飲食與營養第三節 産婦的生活禁忌第四節 産婦哺乳與乳房護理第五節 産婦月子病護理第六節 産婦體形恢復

精彩書摘

　　做法：豬肚洗淨，切片。蓮子、豬肚加上適量的水，蓋保鮮膜後隔水燉煮一個半小時即可。　　注：中國的飲食養生中有“以類補類”的說法，也就是說吃豬肚有補胃的功能，在煮前可用沸水先將豬肚焯一下，以去腥味。　　8.蓮藕排骨湯　　材料：蓮藕100剋，排骨50剋。　　調味料：鹽1／2匙。　　做法：蓮藕洗淨、切厚片，排骨先用沸水氽燙過。鍋內放入蓮藕、排骨和600毫升水，用小火煨煮至軟，再加入少許鹽調味即可。　　注：蓮藕生吃為涼性，經過烹調顔色轉為黑褐色時，屬性就轉為溫性，因此，蓮藕最好煮過再食用。　　9.當歸羊肉湯　　材料：羊肉50剋，當歸10剋，川芎10剋，黃芪10剋，枸杞5剋，薑10剋。　　做法：羊肉切塊，用沸水氽燙過，薑拍碎，中藥材洗淨。將所有材料放人碗中，加水至八分滿後蓋上保鮮膜，隔水燉煮約1小時即可。　　注：羊肉的熱量高於牛肉，鐵的含量是豬肉的6倍，能促進血液循環，具有造血功能，是鼕令最佳補品。　　10.發菜豆腐湯　　材料：豆腐1／2塊，發菜10剋，鬍蘿蔔絲少許。　　調味料：鹽1／2匙，麻油1／2匙。　　做法：發菜剪小段，放入清水中浸泡清洗，瀝乾。豆腐、鬍蘿蔔切絲。鍋中加500毫升水煮沸，放入豆腐、鬍蘿b絲煮3分鍾，再放人發菜煮片刻，加鹽調味後滴些麻油即可。　　注：發菜含有蛋白質、鈣、鐵、碘等成分，可以清腸胃、助消化，手術後的病人食用還可以促進傷口愈閤。　　……
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