内容简介
《禽类屠宰与分割车间设计规范》是一项新颁布的行业标准,由中华人民共和国商务部2008年第72号公告批准发布,编号为SBJ 15-2008,自2009年3月1日起实施。由住房和城乡建设部作为行业标准备案。
《禽类屠宰与分割车间设计规范》适用于新建、改建和扩建的禽类屠宰与分割车间设计。
《禽类屠宰与分割车间设计规范》面向禽类加工企业的设计部门,管理部门和施工单位及相关技术人员,禽类加工企业的从业人员及管理和技术部门。
目录
1 总则
2 术语
3 厂址选择和总平面布置
4 建筑
5 屠宰工艺与分割工艺
6 兽医检疫及设备、器具卫生
7 制冷工艺
8 给水排水
9 采暖通风与空气调节
10 电气
前言/序言
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