知日.日本酒之味

知日.日本酒之味 下载 mobi epub pdf 电子书 2024


简体网页||繁体网页
茶乌龙主编 著



点击这里下载
    


想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-11

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 中信出版社
ISBN:9787508667102
商品编码:11553025008
出版时间:2016-10-01


相关图书





图书描述

作  者:茶乌龙主编 著作 定  价:45 出 版 社:中信出版社 出版日期:2016年10月01日 页  数:171 装  帧:平装 ISBN:9787508667102 "在日本人的口语中,将“清酒”称作“日本酒”。日本酒的存在与日本人的生活紧密相关,在新世纪更博得了世界的喜爱。
在日本,酒藏、酒场、酒屋新旧交替、热闹非凡。现在,正是感受日本酒魅力的好时机!
特集看点:
★ 清酒的历程/IWC靠前葡萄酒挑战赛10年日本优选酒
★“樱正宗、月桂冠、八海酿造、福光屋、九重杂贺……”IWC大使平出淑惠、美食作家江泽香织、料理家 山脇riko 推荐 —— 20家值得一去的日本酒藏巡礼!8大等 特集
清酒的历程
IWC清酒部门10年冠军酒
村上隆,你为什么现在开始关注清酒?
interview……村上隆
品味清酒,品味日本
从地方酒藏了解日本清酒
酒藏  守护日本造酒历史和文化的价值
走访酒藏的乐趣  是与当地人交流的快乐
清酒历史散步
日本人的日本酒在发现  地方制酒迎来了春天
酒藏的另一番乐趣  不仅限于清酒!
全地域推进的酒藏巡礼  尽情体验“酒藏tourism”和“品酒活动”
清酒课堂 LESSON 1杜氏
《一献的谱系》:直击能登杜氏的造酒现场
interview 石井かほり
清酒课堂 LESSON 2 从纯米和清水中诞生的清酒
清酒课堂 LESSON 3 从微生物复杂的生物活动中诞生的清酒
清酒课堂 LESSON 4 清酒是怎么诞生的?
让清酒走向世界 听听新一代酒藏经营者怎么说
部分目录

内容简介

本特集通过研究日本酒的历史、文化,探访酒藏、酒场,专访日本酒专家、美食家、艺术家、设计师,以让读者全面了解日本酒文化的演变,以及日本的饮食文化和生活方式。从日本酒的角度,向广大读者展示日本文化。同时,本书另附别册,特邀当地撰稿人、美食家介绍了几处日本极具特色和趣味的购物商店和美味的料理店。 茶乌龙主编 著作 原研哉,设计师,日本设计中心代表。武藏野美术大学教授。无印良品艺术总监,代官山茑屋书店视觉设计担当。马未都,观复博物馆创办人及现任馆长。2008年,在央视《百家讲坛》栏目,讲授文物背后的历史、文化知识。2010 年至今,广西卫视打造全新节目《收藏马未都》。(其他作者、受访者略)     "我现在不怎么喝酒,只是因酒器的魅力而收藏。大多数的酒器收藏者都不太喜欢新的酒器,他们追求古董,喜爱有浸痕的酒器。他们有一种叫“养器”的享受方式。执着于清酒不断地浸入陶器中,显示出纹路。对于中国人或美国人来说,会觉得脏了,但是这是一种日本所特有的享受。
    ——现代艺术家 村上隆

    我认为日本的酒业界在二战后并没有得到认可。其中三得利威士忌“響”真正地得过奖,受到了中国人的热购,可大部分即没有得到世界的关注。
    原因之一,清酒不容易保存,不像红酒那样越陈越价值高,很难在世界范围内的流通。
    这次酒瓶的设计,并非为等

知日.日本酒之味 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

知日.日本酒之味 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

知日.日本酒之味 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

知日.日本酒之味 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

知日.日本酒之味 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024


分享链接








相关图书


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有