旅游心理学/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　《旅游心理学/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材》从旅游行业发展和旅游教育教学的实际出发，结合高职院校学生的个性特点和学习规律，融合旅游心理学的理论研究成果和旅游行业的实践经验，总结作者长期教育教学实践经验，注重内容与形式、理论与实践的有机结合，既致力于增强学生的认知能力，又致力于提升学生分析和解决问题的能力，理论体系完整，逻辑结构严密，观点鲜明，内容翔实，形式多样，既有理论的先进性和独创性，又有实践的实用性和操作性。
　　《旅游心理学/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材》适合于高职高专院校旅游与餐饮管理类专业教学使用，也适合作为成人高校、函授、自考以及在职人员的培训教材，还可以作为旅游业中高级管理人员的业务用书和中等职业学校旅游管理专业教师的教学参考用书。

目录

入门篇
引言
第一章 心理学与旅游
第一节 精神分析心理学
第二节 行为主义心理学
第三节 人本主义心理学

消费心理篇
第二章 旅游者个性与服务策略
第一节 旅游者个性概述
第二节 针对不同个性旅游者的服务策略
第三章 旅游知觉与服务策略
第一节 旅游知觉概述
第二节 针对不同旅游知觉的服务策略
第四章 旅游动机与服务策略
第一节 旅游动机概述
第二节 旅游动机的影响因素及其激发
第五章 旅游者态度与服务策略
第一节 旅游者态度概述
第二节 旅游者态度的改变及影响策略
第六章 旅游者情绪与服务策略
第一节 旅游者情绪概述
第二节 情绪对旅游者及服务人员的影响

交往心理篇
第七章 旅游人际交往
第一节 交往的心理基础
第二节 交往的心理特征
第三节 交往的技巧策略
第八章 服务心理概述
第一节 处理好个性与角色的关系
第二节 以优质的双重服务赢得客人满意
第三节 坚持一视同仁与特别关照相结合
第四节 正确处理好服务中的缺陷与是非
第九章 导游服务心理
第一节 导游人员的服务意识与心理素质
第二节 游客心理与导游服务
第三节 树立良好的导游个人形象
第四节 旅游过程的服务心理
第五节 导游讲解服务心理
第十章 饭店服务心理
第一节 饭店员工的职业意识与心理素质
第二节 饭店客人心理与服务
第三节 前厅服务心理
第四节 客房服务心理
第五节 餐厅服务心理
第六节 康乐服务心理
第十一章 其他旅游服务心理
第一节 旅行社服务心理
第二节 交通服务心理
第三节 旅游购物服务心理
第四节 旅游投诉心理
第五节 旅游售后服务心理

管理心理篇
第十二章 领导的心理品质与管理方式
第一节 领导的心理品质
第二节 领导的管理方式
第十三章 员工的心理状况与管理策略
第一节 员工的从业诉求与满足渠道
第二节 员工的职业倦怠与人文关怀
第三节 员工的心情焦虑与缓解途径
第十四章 团队精神的塑造与人际协调
第一节 团队精神的塑造
第二节 团队的人际协调
参考文献

前言/序言

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