內容簡介
《輕鬆學養蛋雞》一書將輕鬆學養蛋雞的原則貫穿始末,從養蛋雞入門需要瞭解的信息、條件,到為瞭提高蛋雞養殖效益所應掌握的雞場建設(設備、設施)、品種選擇、孵化育雛、飼料營養、飼養管理、糞汙處理、疫病防治等方麵的知識與技術進行瞭係統介紹。全書充分參考瞭多年來國內外蛋雞研究領域的相關報道和研究成果,同時采納瞭國內部分蛋雞養殖場生産管理的實踐經驗,充分考慮瞭蛋雞零基礎從業人員的技術需求,既有利於指導初入蛋雞行業者建場及生産管理,也有利於提升已從事蛋雞養殖者的實際操作及管理水平,提高養殖戶抵禦市場風險的能力,增加收入,促進我國蛋雞産業可持續發展。
作者簡介
梁茂文,男,大學本科學曆,助理研究員,參加瞭多項國傢和省級研究課題,並分彆於1990—1991年、2004—2006年兩次作為蛋雞養殖專傢被商務部派遣至中非農業示範中心從事蛋、肉雞養殖生産、管理、培訓工作。1998.3“高産蛋雞集團技術承包”獲得山西省科技廳農村技術承包一等奬,排名第九、2012.10“肉雞精確飼養和疫病防治技術” 獲得山西省科技廳農村技術承包一等奬,排名第九。在《山西農業科學》等國傢級刊物上發錶“潔蛋生産與雞蛋塗膜保鮮”、“中草藥復閤保鮮塗膜劑對雞蛋的保鮮效果”等論文10餘篇。
目錄
第一章 養雞新手入門必備知識
第一節 我國蛋雞業的現狀與前景
一、我國蛋雞産業現狀
二、我國農村蛋雞生産中存在的主要問題
三、我國蛋雞産業發展趨勢
第二節 養雞的經濟效益與風險
一、蛋雞養殖成本效益分析
二、影響蛋雞養殖經濟效益的主要因素
三、養蛋雞存在的風險
第三節 蛋雞生産應具備的基本條件
一、人纔與技術
二、資金與規模
三、飼料
四、場地
五、飼養環境與設備
第四節 國傢對養雞的優惠政策
第五節 選擇適閤自己的經營模式
第六節 養雞場的建場程序
一、確立經營目標
二、製定生産規劃
三、可行性論證
四、開展實質性工作
五、進行模擬投産經濟效益預測
第二章 提高蛋雞場效益的基礎措施
第一節 標準科學的蛋雞場建設
一、場址確定與建場要求
二、場區規劃及場內布局
三、雞場基礎設施建設原則
第二節 蛋雞場常用設備
一、蛋雞場育雛期的常用設備
二、蛋雞場常用的通風、降溫設備
三、蛋雞場常用的清糞設備
四、主要飼養和飼料生産設備
第三章 蛋雞場環境與衛生控製
第一節 環境對蛋雞的影響
一、溫度對蛋雞的影響
二、濕度對蛋雞的影響
三、光照對蛋雞的影響
四、噪聲對蛋雞的影響
五、有害氣體對蛋雞的影響
六、水對蛋雞的影響
第二節 蛋雞場環境控製措施
一、閤理規劃雞場建設
二、加強蛋雞捨的通風
三、控製雞捨內的有害因素
四、保持適宜的飼養密度
五、搞好雞捨環境衛生
六、采用先進設備
七、利用飼料調控技術
第三節 雞場汙物的無害化處理
一、雞場廢棄物與環境汙染
二、雞糞的無害化處理
三、其他廢棄物的無害化處理
第四章 蛋雞品種選擇
第一節 我國常見蛋雞品種
一、褐殼蛋雞
二、白殼蛋雞
三、粉殼蛋雞
四、綠殼蛋雞
第二節 選擇和引進蛋雞品種注意事項
一、適應性
二、産蛋量
三、飼料報酬
四、適當考慮特色
五、考慮消費市場需求
第五章 蛋雞的飼料與營養
第一節 蛋雞常用飼料的營養特點與科學配比
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、青綠飼料
五、維生素飼料
六、添加劑飼料
第二節 蛋雞的飼養標準與不同階段需求
一、蛋雞的飼養標準
二、蛋雞不同階段對營養的需求
三、蛋雞飼料配方實例
第三節 蛋雞飼料的選擇與使用
一、蛋雞全價料
二、蛋雞濃縮飼料
三、蛋雞預混料
第四節 養殖戶自配蛋雞飼料注意事項
一、日糧配閤的概念
二、飼料配方設計的一般原則
三、飼料配方設計步驟
第五節 雞場飼料管理控製技術
一、飼料選購
二、飼料的運輸與貯存
三、飼料的飼喂
第六章 蛋雞飼養管理技術
第一節 優質初生雛雞的選擇與培育
一、瞭解雛雞的生理特點與生活習性.
二、做好雛雞的選擇與運輸
三、育雛前的準備工作
四、采取閤適的育雛方式
五、掌握雛雞的培育技術
第二節 育成蛋雞的飼養管理技術
一、優質育成母雞的質量標準要求
二、提供適宜的環境條件
三、育成母雞的培育技術
四、育成雞的飼養技術
第三節 産蛋雞的飼養管理技術
一、産蛋雞的飼養方式
二、産蛋前期的飼養管理
三、産蛋中期的飼養管理
四、産蛋後期的飼養管理
五、産蛋雞不同季節 的管理要點
第七章 雞病防治基礎知識
第一節 藥物的安全使用
一、蛋雞的常用藥物及用藥限製
二、安全使用抗生素
三、消毒藥物的選擇和使用
第二節 生物製品的安全和使用
一、生物製品簡介
二、生物製品的分類
三、疫苗在使用中的注意事項
四、疫苗免疫接種途徑的選擇
第三節 加強雞場獸醫衛生防疫體係建設
一、雞場免疫程序的製定
二、蛋雞參考免疫程序
三、雞場應進行的監測
四、雞場獸醫防疫體係的建立
第四節 蛋雞生産中疫病的綜閤防治措施
一、增強意識,防重於治
二、建立嚴格的衛生防疫製度
三、建立嚴格的消毒製度
四、免疫預防
五、藥物防控
第八章 蛋雞常見病防治
第一節 常見病毒性傳染病的防治
一、新城疫
二、禽流感
三、減蛋綜閤徵
四、傳染性支氣管炎
五、傳染性喉氣管炎
六、禽腦脊髓炎
七、雞腫頭綜閤徵
八、馬立剋氏病
九、雞痘
第二節 常見細菌性傳染病的防治
一、大腸杆菌病
二、傳染性鼻炎
第三節 寄生蟲病的防治
一、球蟲病
二、雞組織滴蟲病
三、雞住白細胞原蟲病
附錄
參考文獻
精彩書摘
《輕鬆學養蛋雞》:
(三)減少磷排泄量
磷的大量排齣會造成嚴重的水體富營養化和土壤汙染。增加磷的利用率,降低動物對磷的排齣,最有效的方法就是降低飼料無機磷添加,添加植酸酶。研究錶明,在有效磷水平為0.18%(低磷)日糧中添加300微剋/韆剋植酸酶,能滿足蛋雞對磷的生産需要。植酸酶的添加可取代部分磷酸鹽,應根據被取代磷酸鹽的數量及其含鈣量,彌補相應石粉的用量。
(四)糞臭味的營養調控
在飼料加工方麵,可通過膨化、製粒等工藝提高飼料的利用率。嚮飼料中添加酶製劑、酸化劑、益生素等,可在一定程度上改善禽捨被糞臭味汙染的狀況。植酸酶可顯著提高磷的利用率,減少磷的排放,改善禽捨糞臭味。蛋白酶可促進日糧中蛋白質的降解利用,減少飼料中含氮物質的排放,從而降低禽捨氨氣濃度。酸化劑能調控腸道菌群平衡,延緩胃排空速度,提高蛋白質、磷和乾物質消化率,降低氨氣和二氧化硫。飼料中添加益生素或益生元,促進腸道有益微生物的生長,抑製有害微生物的生長,改善腸道菌群平衡,促進營養物質利用,可減少糞中有害氣體的排齣。研究錶明,飼料中添加植物提取物,如樟科植物提取物,可減少氨氣和硫化氫的排齣。此外,吸附性物質,如膨潤土、活性炭等,錶麵積大,吸附能力強,可達到除臭的目的。
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前言/序言
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