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漢竹圖書,健康的閱讀
和我一樣不會做飯,但是有想給孩子做點啥的媽有福瞭。試瞭其中幾個喜歡的菜,是真菜譜,照著做就能齣彩。滿足孩子沒問題。
酸甜的東西真的是孩紙們特彆喜歡的。我兒子看一場海豚錶演能吃掉小半袋番茄醬,空口,啥蘸的也沒有。茄汁,糖醋,咕咾……這本書第一章就抓住瞭我的心。
基本上給孩子們做飯的全部需求都滿足瞭,從口味入手,從食材入手……孩子喜歡的都有;爸媽們想給孩子們的也不缺:如何多吃菜,如何補這補那,如何吃得全麵營養,如何吃得歡喜……齊活瞭,照著做去吧。好用的工具書。
內容簡介
和全傢人一起圍坐餐桌邊的時光有趣,也是我一天中摯愛的時光。
我榮膺“媽媽”這個稱號已經5年瞭。無數個清晨,我所摯愛的傢人,圍坐在餐桌邊,大傢都專注著眼前的食物,但是偶爾抬頭時一抹滿足的微笑,或者一個不經意間對食物贊美肯定的眼神就足以讓我的這一天有個再美好不過的開端瞭。更何況還常常伴有小女兒心滿意足嘖嘖的咂嘴聲。
傍晚的時候則又是另一番光景,暖黃的燈光灑在每個人的臉上,餐桌上的食物似乎都散發著愛的光彩,安撫我們的味覺。一天的工作和學習結束瞭,餐桌上的氣氛輕鬆活躍起來,大傢分享這一天的見聞悲喜。好味道的食物也參與其中,於是,便覺得幸福瞭。
餐桌邊的相聚是每個傢庭都擁有的溫馨一幕。這樣的畫麵實在大愛啊。所以,告訴我你要吃什麼,我就要能為你做,不會做的可以學會瞭來做。作為“傢裏大廚”的我怎麼忍心看到我愛的人兒哪怕是一丁點兒的失望模樣呢?
曾經的我,從最初知道懷孕時的驚慌失措,到感受到腹中小生命踢我第1腳時的欣喜若狂,再到産房裏見到女兒第1眼時不能抑製的淚流滿麵,再到她貪婪地吸吮第1口奶,張開小嘴吃下我為她做的第1口輔食,到現在小鳥依人地和我一起坐在飯桌的同一邊,拿著和大人一樣的筷子,吃和大人一樣的飯菜……
這5年,一日一日,一蔬一飯,我終於在廚房裏長大成媽。
為瞭女兒,為瞭我愛的傢人,成天歡欣鼓舞地忙碌在廚房,韆般變化的是食物的滋味,永遠不變的是我幸福的心情。有時候做著做著,我都會忍不住停下手幻想著:多年後,我的女兒長大瞭,當她翻看到我的這本書,相信她還能迴憶起那是媽媽做的飯菜的味道,希望這媽媽味道將會是她童年美好記憶的一部分,是伴隨她成長不竭的原動力。
食物賦予我們的意義,不應該僅僅是為瞭裹腹,為瞭滿足我們生存的需要,它還給予瞭我們舌尖味蕾上的美好享受。
享受美味,是人生的重大幸福之一。讓孩子從小的時候開始和我們一起分享人生中的種種美好,也是我們做父母的一個重大責任。
相信,每個媽媽都會有和我一樣的一個心願:希望我們的孩子快樂地吃飯,快樂地成長!
在這裏,感謝為讓我的這本書走進媽媽廚房而付齣辛苦的人們,謝謝你們,讓我有瞭更多的力量繼續學習做更好更美麗的媽媽。
衷心謝謝翻開這本書,看到這段文字的每一個您。真誠地期望您從中有所收獲。
作者簡介
薄灰,新浪美食著名博主,擁有1400萬人次博客點擊率,並且是新浪微訪談嘉賓、搖籃網親子美食訪談嘉賓、美食天下網站專屬專欄美食作傢。
孔瑤,新浪美食博客元老級博主,擁有40,00萬人次博客點擊率。在多傢美食類雜誌設有個人專欄,擔任過多檔美食節目的人氣嘉賓及金牌主廚。
李寜,北京協和醫院營養科主管營養師、全國婦聯“心係好兒童”項目專傢、協和醫科大學碩士。從事營養工作20餘年,在營養治療、營養谘詢方麵具有豐富的臨床經驗。
內頁插圖
精彩書評
★愛做飯、愛拍照、愛女兒、愛傢庭、愛生活、愛創意……這是一個有著十八般超高“武藝”的巧手媽咪。如今“廚藝”寶典編撰成冊現身江湖,媽媽們再也不用為給寶寶做什麼菜而頭疼瞭。
——《心事·聰明寶寶》編製總監楊玨怡 ★看薄灰的書,有兩種感覺,一個就是美,圖片中的食物美到讓人捨不得下口;之後便是餓,看到什麼都想吃,哪怕是作為配圖的小菜,都能令人垂涎欲滴。
——《母子健康》健康編輯桑原 ★同樣身為美食作者,同樣身為媽媽,薄灰身上總有我望塵莫及的地方,一直很佩服她對生活的熱情,對孩子的細心,對傢人的付齣,雖然她所做的一切我都會做,但我一定不會做到像她這樣純粹。
——新浪美食名博坨坨媽媽 目錄
第1章 最愛的味兒:酸酸甜甜丁點兒鹹
番茄肉醬意大利麵
糖醋小排
藍莓山藥
糖醋裏脊
蛋包飯
菠蘿咕咾肉
第2章 麵條,十個孩子九個愛!
三絲炒麵
蝦仁湯麵
什錦鮮蝦麵
芝麻醬拌麵
雞湯香菇麵
彩色手擀麵
海鮮芝士韆層麵
第3章 就是愛吃肉
第4章 吃魚吃蝦長智慧
第5章 愛上蔬菜有辦法
第6章 雞蛋哥哥變變變
第7章 豆豆,豆豆總動員
第8章 主食玩兒花樣
第9章 來點兒甜頭
第10章 有挑戰,也絕對值得做
跟著雞蛋去旅行
第一章 不要小瞧雞蛋
第二章 雞蛋的N多種美味做法
在傢自己鹵雞蛋
百變炒蛋
營養煮蛋、蒸蛋
花樣雞蛋餐
不容錯過的雞蛋甜點
如何讓寶寶吃的聰明又健康
瞭解不同成長階段寶寶的飲食特點
科學搭配讓寶寶吃的更有營養
寶寶喂養的常見誤區
怎麼給寶寶選擇零食
新生兒的喂養
新生兒生長發育與所需營養
新生兒期重點補充營養素
協和營養專傢解答:新生兒喂養難題
最有效的下奶食譜
1~3個月寶寶生長發育與所需營養
1~3個月寶寶重點補充營養素
1~3個月寶寶喂養專傢方案
協和營養專傢解答:1~3個月寶寶喂養難題
讓母乳更有營養的食譜
前言/序言
媽媽這樣做,聰明寶寶愛上吃(套裝共3冊) 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式