内容简介
《阳光宝贝 孕产育儿全程指导系列:宝宝断奶饮食全程指导》指导父母科学训练宝宝进食,巧妙纠正宝宝挑食偏食的毛病,让宝宝养成良好的饮食习惯。《阳光宝贝 孕产育儿全程指导系列:宝宝断奶饮食全程指导》详细介绍断奶各个不同阶段的开始时间和适宜食用的食材,介绍各种简便易做的断奶食品,细心讲解断奶过程中出现的各种问题。
作者简介
单若冰,青岛市妇女儿童医院主任医师,硕士生导师。现任中华医学会围产学会委员,中华儿科学会新生儿学组成员。从事儿科临床工作近三十年,擅长新生儿疾病诊疗和高危新生儿早期干预。先后获部、省、厅、市科技进步奖10余项,发表文章70余篇,主编、参编专著9部。系享受国务院特殊津贴专家,中国医师奖获得者,山东省卫生重点专业学科带头人,青岛市专业技术拔尖人才。
内页插图
目录
宝宝喂养要做到营养均衡
适合宝宝的断奶食品
Part One 断奶基础知识
添加断奶食品前妈妈要
掌握的要领
【26】宝宝4个月开始喂断奶食品
【27】断奶食品要从米粥开始
【28】宝宝6个月后才能吃橘子
【28】观察宝宝有无食物过敏
【29】定时给宝宝喂食
【29】按阶段调整断奶食品的制作方法
【30】断奶的最终目标是让宝宝学会独立进食
利用大人的饭菜给宝宝做断奶食品
断奶食材选用要领
事先做好准备,可节省一半烹饪时间
【36】制作高汤/煮粥
根据断奶的不同阶段调整烹制方法
三种常用的断奶食品制作方法
【41】榨汁/磨粉/压碎
为宝宝烹制美味断奶粥的四种方法
制作断奶食品所需的厨具
断奶食材冷冻保存要领
断奶食品的储存方法
【47】蔬菜/肉类和海鲜/主食
不宜直接冷冻的食品
断奶食品和宝宝大便
Part two 不同的断奶阶段
断奶期间各阶段的食谱表
断奶准备期
开始时间/最佳食物/烹饪要点/喂食频率和喂食量/疑问解答断奶初期
开始时间/最佳食物/烹饪要点/喂食频率和喂食量/良好的饮食习惯/疑问解答
断奶中期
开始时间/最佳食物/烹饪要点/喂食频率和喂食量/良好的饮食习惯/疑问解答
断奶后期
开始时间,最佳食物/烹饪要点/喂食频率和喂食量/良好的饮食习惯/疑问解答
断奶结束期
开始时间,最佳食物/烹饪要点/喂食频率和喂食量/良好的饮食习惯/疑问解答
Part three 宝宝一周断奶食谱
断奶初期一周食谱
(宝宝4~6个月)
【90】十倍粥,果汁面包粥
【91】白菜汤,香蕉粥,双米糊
【92】法式蔬菜清汤,栗子粉粥
断奶中期一周食谱
(宝宝7~9个月)
【93】法式菜花浓汤,橙汁拌嫩豆腐
【94】水果汤,蔬菜泥
【95】鸡肉裙带菜粥,奶酪豌豆粥
Part four常用断奶食材酌烹制方法
Part five 促进宝宝健康发育的断奶食品
Part six 2-3岁幼儿食品与营养加餐
前言/序言
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