具体描述
●我国主要黄牛品种
●第二节从国外引进的主要肉牛品种
●第二章肉牛的生长发育与选择技术
●肉牛的生长发育规律
●第二节影响肉牛生长发育的因素
●第三节肉用牛的选择技术
●第三章肉牛的饲料及其加工调制
●精饲料
●第二节粗饲料
●第三节农副产品饲料
●第四节饲料补充料
●第四章优质牧草栽培技术
●主要禾本科牧草栽培技术
●第二节主要豆科牧草栽培技术
●第五章苜蓿产品的调制与加工
●苜蓿青贮
●第二节苜蓿青干草的调制加工
●第三节加快苜蓿干燥速度的方法
●第四节苜蓿病虫害预测预报及防治技术
●部分目录
内容简介
《肉牛科学养殖实用技术》介绍了适合当地养殖的主要肉牛品种和肉牛的繁殖技术，肉牛的常用饲料，粗饲料的加工调制及肉牛的营养需要与日粮配合技术，肉牛的饲养管理和育肥技术，还简要介绍了肉牛场的规划设计建造，很后介绍了肉牛设施养殖以及当地流行的肉牛常见病、多发病特别是营养代谢病的防治。《肉牛科学养殖实用技术》作者长期从事肉牛生产实践指导工作，书中许多内容和观点贴近生产实际，同时在撰写过程中还邀请有关科研和教学单位、肉牛养殖企业、疫病防控等方面专家共同参与，力求“产、学、研”紧密结合，并注意吸取靠前外肉牛养殖新科技成果，内容上突出新颖性、实用性、针对性和可操作性。全书内容丰富，资料翔实，语言通俗易懂，是培育新型职业农民和培训农村实用人才较为理想的教材，也适合广大畜牧科技工作者参阅学习。
用户评价
我一直是个对食物来源很关注的人，尤其是牛肉，总觉得市场上不同价位的牛肉，品质差异挺大的。最近了解到，这跟养殖方式有很大关系。于是，我抱着学习的心态，买来了这本《肉牛科学养殖实用技术》。虽然我不是养殖户，但这本书的编写风格让我一个非专业人士也能大致理解。它没有那种过于深奥的学术术语，而是用一种比较贴近实际操作的方式来讲解。我最感兴趣的部分是关于肉牛的品种选择和改良。书中详细介绍了不同品种肉牛的特点，比如它们的生长速度、产肉率、肉质特点等等，还谈到了如何通过杂交育种来培育出品质更优良的肉牛。这让我明白，好的牛肉并非天生，而是可以通过科学的手段来实现的。另外，书中关于养殖环境和卫生管理的章节也让我印象深刻。它强调了良好的通风、干净的饮水和垫料的重要性，以及如何通过科学的消毒来预防疾病的传播。这让我联想到，我们吃的食物，从源头上的健康保障是多么重要。书中还提到了如何科学地监测牛的健康状况，比如观察它们的食欲、行为、粪便等，这些细微的观察往往是发现问题的关键。虽然我不会亲自去养牛，但了解这些知识，让我更能理解为什么有些牛肉会比其他牛肉更贵，也更能欣赏到科学养殖的价值。这本书让我对“吃”这件事有了更深的理解，也更加支持那些致力于科学养殖的生产者。
评分这本书的厚度和内容密度，都让我感到物超所值。我是一位在小县城经营一家小型肉牛养殖场的农户，一直以来，都是凭着祖辈传下来的经验和一些零散的技术资料在摸索。这次看到《肉牛科学养殖实用技术》，感觉像是遇到了救星。书中对我最大的帮助在于，它将我之前零散的知识点串联了起来，并且给出了非常具体、可操作的指导。比如，在精饲料的搭配上，我之前都是根据“感觉”来，有时候效果好，有时候却不太理想。这本书里有专门的章节，详细讲解了不同精饲料原料的能量、蛋白质含量，以及如何根据肉牛的体重、日增重目标来精确计算精饲料的投喂量，并且给出了几个非常实用的配方范例，让我可以根据自己的实际情况进行调整。这对我来说，简直是太及时了！另外，书中对于牛的繁殖管理也讲得很透彻。我之前一直不太懂如何准确判断母牛的发情期，以及如何进行科学的配种，导致繁殖效率不高。这本书里，详细介绍了母牛的发情周期、外在表现，以及人工授精的最佳时机，并且还讲解了如何提高母牛的受胎率，这些内容直接解决了我的燃眉之急。还有，书中关于犊牛的饲养管理也让我学到了很多。我之前总觉得犊牛只要能吃奶就行，这本书却强调了犊牛在出生后早期就需要补充精饲料和优质粗饲料，以及如何科学断奶，这对我提高犊牛的成活率和早期生长速度有很大的帮助。总之，这本书就像一个全方位的养牛指导手册，把那些“看不懂”的科学道理，转化成了我能够理解和执行的具体方法，让我对未来的养殖更有信心了。
评分这本书的封面设计就足够吸引人，那种朴实而又充满力量感的排版，让我一眼就觉得这是讲真材实料的内容。拿到手沉甸甸的，翻开第一页，一股油墨的清香扑鼻而来，这是好书特有的味道。我一直对农村的生活和养殖业充满好奇，总觉得里面蕴含着许多古老而又智慧的学问。虽然我不是一个专业的养殖户，但对肉牛养殖的兴趣由来已久，尤其是在看到近年来畜牧业的发展和对高质量肉品的需求不断增长的背景下，我更加渴望了解其中的奥秘。这本书的书名——《肉牛科学养殖实用技术》——简洁明了，直接点出了它的主题，让我对接下来的阅读充满了期待。我希望这本书不仅仅是一本枯燥的技术手册，更能够传递养殖人的心路历程，讲述那些在田间地头积累下来的宝贵经验，以及在实践中不断探索和创新的精神。我期待书中能够详细介绍不同品种肉牛的特性，它们的生长规律，以及如何根据不同的品种和市场需求来制定科学的养殖方案。同时，我也希望这本书能够深入浅出地讲解关于饲料配方、营养需求、疾病预防和治疗等关键技术，这些都是决定肉牛健康成长和提高产肉率的重要因素。当然，对于新手来说，如何从零开始建立一个养殖场，需要哪些硬件设施，以及如何进行日常的管理，这些实操性的内容也至关重要。我希望这本书能够提供一个循序渐进的指导，让像我这样的门外汉也能看得懂，学得会。此外，随着人们对食品安全和环境保护的关注度越来越高，科学养殖也意味着要注重绿色、环保和可持续发展，我希望书中也能有所涉及，例如如何处理养殖废弃物，如何减少对环境的影响等，这不仅是社会责任，也是现代养殖业发展的必然趋势。
评分我是一名有几年养殖经验的老牧民了，一直以来，在养殖过程中，总会遇到一些瓶颈和难题，有时候靠经验摸索，有时候听别人说，但总觉得不够系统，也不够深入。这次偶然的机会看到《肉牛科学养殖实用技术》这本书，简直就是为我量身定做的。首先，这本书的整体结构就非常合理，从最基础的品种选择，到精细化的饲喂管理，再到疾病的预防与治疗，几乎涵盖了肉牛养殖的每一个环节。最让我眼前一亮的是，书中对于不同年龄段、不同生长阶段的肉牛，都有非常详细的营养需求分析和饲喂建议，这比我之前单纯地按照“经验”来喂养要科学得多，也更有针对性。我一直觉得，饲料是养牛的根本，但如何配出营养均衡、成本合理的饲料，一直是我比较头疼的问题。这本书里有专门的章节讲解饲料的组成成分、各种饲料的营养价值，以及如何根据肉牛的生长需求来科学配比，还给出了一些不同地区、不同季节的饲料配方范例，这对我来说太实用了！而且，书中还强调了饲喂的“时机”和“方式”，比如什么时候应该增加精饲料的比例，什么时候应该注意粗饲料的供给，这些细节往往能决定牛的长势。在疾病预防方面，书中也给出了非常系统性的指导，不仅仅是告诉我们常见的疾病有哪些，更重要的是如何通过日常的饲养管理来提高牛的自身免疫力，从源头上减少疾病的发生。对于一些突发疾病，书中也提供了详细的诊断方法和应急处理措施，这对于我们这些养殖户来说，无疑是吃了一颗定心丸。总而言之，这本书不是一本讲理论的空谈书，而是充满了实践指导意义的书，里面的一些建议和方法，我回去就可以直接用到我的牛场里，期待能看到更好的效果。
评分我是一个非常喜欢阅读，尤其是喜欢阅读实用性书籍的人。最近，我偶然在网上看到了《肉牛科学养殖实用技术》这本书的介绍，觉得这个主题非常吸引我。虽然我不是养牛的专业人士，但对农业技术和相关知识一直有浓厚的兴趣。拿到书后，我被它详实的内容和清晰的结构所吸引。书中从最基础的肉牛品种选择入手，详细介绍了不同品种的特点、优缺点以及适宜的养殖环境，这让我明白，选择一个合适的品种是成功养殖的第一步。接着，书中深入探讨了肉牛的营养需求，详细讲解了各种饲料的营养成分，以及如何根据肉牛的生长阶段、体重和目标增重率来科学配制饲料。这部分内容让我印象特别深刻，它将复杂的营养学知识，转化成了简单易懂的表格和配方，让即使是初学者也能掌握核心要点。书中还非常详尽地介绍了肉牛的疾病预防和治疗。它不仅列举了常见的肉牛疾病，还详细讲解了它们的症状、诊断方法和治疗方案。更重要的是，书中强调了如何通过科学的饲养管理来提高肉牛的抗病能力，这让我认识到，良好的管理是预防疾病的关键。此外，书中还涵盖了养殖场建设、设备选择、日常管理、繁殖技术等方面的内容，几乎涵盖了肉牛养殖的每一个环节。我特别欣赏书中那种严谨的态度和实操性强的特点，它没有华丽的辞藻，而是用最直接、最有效的方式，将知识传达给读者。
评分当我第一次看到《肉牛科学养殖实用技术》这本书的时候，我就被它的书名所吸引。作为一个对农业和畜牧业感兴趣的人，我一直想了解更多关于肉牛养殖的知识。这本书的内容非常详尽，它从肉牛的品种选择开始，详细介绍了各种不同品种的肉牛的特点，以及它们的优缺点，这让我对如何选择适合自己需求的肉牛有了初步的认识。接着，书中深入探讨了肉牛的饲养管理。我特别欣赏书中对于饲料配方和营养需求的讲解。它详细列举了各种饲料的营养成分，以及如何根据肉牛的不同生长阶段来科学地配制饲料，以满足其营养需求。这部分内容让我意识到，科学的饲养管理是提高肉牛生长速度和肉质的关键。书中还详细介绍了肉牛的疾病预防和治疗。它不仅列举了常见的肉牛疾病，还提供了详细的诊断方法和治疗方案。这让我对如何保护肉牛的健康有了更清晰的了解。此外，书中还涵盖了养殖场建设、设备选择、日常管理、繁殖技术等内容，几乎涵盖了肉牛养殖的每一个方面。我最喜欢的是书中那种严谨的科学态度和实操性强的特点。它用通俗易懂的语言，将复杂的科学知识转化为易于理解和掌握的技术，让即使是初学者也能轻松上手。这本书对我来说，是一本非常有价值的参考书，它让我对肉牛养殖有了更深入的了解，也让我对这个行业充满了敬意。
评分我是一名在校大学生，主修动物科学专业，最近对肉牛养殖方向产生了浓厚的兴趣，一直想找一本权威、全面的书籍来系统学习。在老师的推荐下，我找到了《肉牛科学养殖实用技术》。拿到书后，我首先被它严谨的学术风格和丰富的图文资料所吸引。书中不仅有详尽的文字讲解，还配有大量的插图、表格和案例分析，这使得原本可能枯燥的技术内容变得生动易懂。我特别喜欢书中关于肉牛生理生化特点的章节，它深入浅出地讲解了肉牛的消化系统、免疫系统以及繁殖系统的工作原理，让我对肉牛的生命活动有了更深层次的认识。这不仅仅是学习养殖技术，更是对生命科学的探索。此外，书中在饲料营养方面的论述尤其精彩，它详细介绍了各种饲料原料的营养成分、消化利用率，以及如何根据肉牛的不同生长阶段和生理状态，精确计算和调整饲料配方，以达到最佳的生长效果和经济效益。书中还探讨了微量元素和维生素在肉牛生长中的作用，以及如何通过科学补充来提高肉牛的健康水平和抗病能力。我印象深刻的是，书中还引入了最新的研究成果和养殖理念，例如关于肠道健康和微生物群落的研究，这让我看到了未来肉牛养殖的发展方向。对于我这样一个正在学习的学生来说，这本书就像一座宝库，让我能够接触到最前沿的知识和最实用的技术。我计划将书中的内容与我在学校学到的理论知识相结合，为我未来的研究和实践打下坚实的基础。
评分作为一个在城市里长大的年轻人，我对农村的生活和养殖业一直抱有一种浪漫的幻想，觉得那是一种返璞归真的生活方式。偶然间，我在书店看到了《肉牛科学养殖实用技术》这本书，封面设计朴实无华，却透着一股专业的劲儿，我便毫不犹豫地买了下来。拿到书后，我迫不及待地翻阅起来，想看看书里到底讲了些什么。书中的内容远超我的想象，它不仅仅是简单的养殖指导，更是将科学的理念融入到每一个养殖环节。我最先被吸引的是关于肉牛的品种介绍，书中详细讲解了不同品种肉牛的生长习性、肉质特点以及适合的养殖区域，还配有清晰的图片，让我能够直观地了解各种牛的样子。更让我惊叹的是，书中对于饲料营养的阐述，它将各种饲料的营养成分，如蛋白质、能量、维生素、矿物质等，进行了一个非常系统的梳理，并给出了不同生长阶段肉牛的精准营养需求。这让我意识到，原来养牛并非只是随便喂点草料，而是需要精密的计算和科学的配比，才能让牛健康地成长。书中还详细介绍了各种常见疾病的预防措施和治疗方法，并且强调了“预防为主，治疗为辅”的理念，这让我觉得非常人性化。我特别喜欢书中关于养殖设施和环境控制的部分，它提到了如何建造科学的牛舍，如何控制温度、湿度和通风，以创造最适合肉牛生长的环境。这些细节，虽然我可能永远用不上，但能了解其中的科学原理，让我对这个行业有了全新的认识，也更加敬佩那些默默付出的养殖者。
评分我一直对农林牧渔领域的技术发展很感兴趣，特别是肉牛养殖，感觉这是一个很有潜力的行业，但同时技术门槛也比较高。我偶然发现了《肉牛科学养殖实用技术》这本书，毫不犹豫地入手了。读了之后，我发现这本书的内容非常扎实，一点也不像市面上那些浮于表面的科普读物。书中对于肉牛的育种、饲养、管理、疾病防控等各个方面，都进行了非常深入和系统的讲解。我尤其欣赏书中对于“科学”二字的坚持，它不仅仅是告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这么做”，并且提供了一系列的科学依据和研究数据来支撑。例如，在饲料营养方面，书中详细列举了各种饲料的营养成分表，并且讲解了不同营养素对肉牛生长发育的具体影响，比如蛋白质如何构成肌肉，能量如何支持生长，维生素和矿物质如何参与生化反应等等。这种深入的讲解，让我对肉牛的营养需求有了非常清晰的认识。在疾病防控方面，书中也强调了“预防胜于治疗”的理念，详细介绍了各种疾病的发生原因、传播途径，以及如何通过改善饲养管理、提高牛的自身免疫力来有效预防。同时，对于已经发生的疾病，书中也提供了详细的诊断和治疗方法，并且强调了用药的科学性和安全性。这本书的内容对我来说，就像打开了一扇新世界的大门，让我看到了肉牛养殖背后蕴含的科学智慧和技术力量。我虽然不是直接的养殖者，但能了解这些知识，也让我对这个行业有了更深的敬意。
评分这本书的装帧设计非常朴实，没有花哨的封面，但当你翻开它，你会发现里面蕴含着厚重的知识和经验。我是一名在农村从事了十几年养殖的农户，这些年我一直在摸索中前进，积累了一些经验，但总觉得不够系统，也不够前沿。这次偶然的机会，我看到了《肉牛科学养殖实用技术》这本书，觉得它正好能弥补我的不足。这本书最让我称赞的是，它对于肉牛的生长发育规律进行了非常详细和科学的阐述。我之前对牛的生长周期、不同阶段的营养需求，并没有一个清晰的概念，只是大概知道要喂饱，要让它多吃点。但这本书，详细讲解了肉牛在不同月龄、不同体重下的能量、蛋白质、维生素和矿物质的具体需求量，并且给出了非常实用的饲喂方案，让我知道什么时候该加量，什么时候该调整饲料的类型。这一点对我来说，是颠覆性的。另外，书中对于疾病的预防和治疗，也给了我很大的启发。我之前对一些常见病的认识比较片面，可能等到牛生病了才去想办法。这本书却强调了“防”的重要性，详细讲解了如何通过改善圈舍环境、加强消毒、合理免疫接种等方式来预防疾病，并且对于一些常见的疾病，给出了详细的诊断和治疗方法。这些内容，对我来说，都是非常宝贵的经验。这本书就像一个无私的老师，把几十年积累下来的养殖精华，毫无保留地传授给了我，让我感觉自己的养殖水平又上了一个台阶。
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