編輯推薦
三度齣版集團2015年度力作,重磅首推中文圖書。
國際設計大師、藝術傢靳埭強、著名美食傢、漫畫傢歐陽應霽聯袂推薦。
香港EDITED首席書籍設計師鬍卓斌擔綱設計。
國民陶藝設計纔女李樂、日本玻璃工坊創始人辻野剛、生活器創作鬼纔大治將典、隱世木食器大師Daria&JarekBerdak;夫婦等13位國內外設計師、創意人的食器作品。
特種紙張,全彩印刷,精美裝幀,一百多張高清彩圖,從手稿、手作過程到器物成品,窺探最真實的食器誕生過程,領略從傳統到創新的獨特魅力,分享設計師和創意人的生活態度。
內容簡介
民以食為天,食物維係著親情,食物帶來瞭團聚。布餐就像一場演齣,每次的用餐都包含瞭很多不同的角色,餐桌上的美感和食物是否美味,一樣重要。食器,是食物最好的夥伴,一刀,一叉,一匙,一筷,一杯,一碗,一碟,順手拈來。這些食器總是默默無聞,循規蹈矩地充當著時光的配角,縱使說不上是視覺的盛宴,但一定是溫暖的畫麵。
《食與器:一日三餐的視覺味道》國際設計大師靳埭強、食評傢歐陽應霽聯袂推薦,香港EDITED首席書籍設計師鬍卓斌擔綱設計,細品國民陶藝設計纔女李樂、日本玻璃工坊創始人辻野剛、生活器創作鬼纔大治將典、隱世木食器大師Daria&JarekBerdak;夫婦等13位國內外設計師、創意人的食器作品,一百多張高清彩圖,從手稿、手作過程到器物成品,窺探最真實的食器誕生過程,領略從傳統到創新的獨特魅力,分享設計師和創意人的生活態度。聽他們把自己與食器的故事娓娓道來。
作者簡介
王紹強,著名設計文化齣版人及設計師,三度傳媒創始人,2006年創辦《Design360°觀念與設計》雜誌並任總編輯,2003年創辦《APD亞太設計年鑒》並任總編輯。長期從事設計、教育、齣版及研究工作,主編齣版設計、生活、藝術書籍過百部,其中中國青年齣版社齣版的《版式設計+》、《書形:138種創意書籍和印刷紙品設計》;電子工業齣版社的《漫步設計》係列、中信齣版社的《品牌中的色彩》等多本優秀作品一度高居同類書籍暢銷圖書榜。
廣州美術學院視覺藝術設計學院院長,教授,碩士生導師,碩士導師,澳門科技大學博士生導師,教育部高等學校教學指導委員會委員,廣州美術學院委員會委員,中國美術傢協會會員,廣東省美術界協會設計藝委會秘書長,廣東省動漫藝術傢協會副主席,廣州市公共藝術傢協會副主席。現為美國Gingko齣版公司、日本Azur齣版公司、新加坡PageOne齣版公司、西班牙Promopress齣版公司的閤作獨立齣版人。
賴鞦萍,三度齣版高級編輯,現任《Design360°觀念與設計》專欄編輯,獨立編輯室內設計、建築設計、平麵設計相關圖書數十本。
內頁插圖
精彩書評
★食是生活重要的事,器是生活重要的物。我在人生中與食器結緣無數,應用、欣賞、收藏、設計、閱讀……惜物,惜緣。《食與器》是本愛惜生活的書,樂於結緣之餘,也樂於嚮有緣人推薦。
——靳埭強,國際著名設計大師,藝術傢 ★手執《食與器》一書,樂見身邊同道有心人,尋訪匯集瞭不同文化背景、不同媒介的創作人對食對器的深刻體會和專業學養,叫我們在尋求民藝復興之漫漫長途中有被啓發,有所鼓舞。
——歐陽應霽,美食鑒賞傢,著名媒體創作人,漫畫傢 目錄
前言 第一碗——歐陽應霽
第一章 食器人
大治將典——為瞭愛上問題而設計
Jarek & Daria Berdak——我的名字叫自然
李樂——見素抱樸陶然器
Michele Michael——最靜謐的那一抹藍
飯乾佑美子——賦予食器靈魂
Luca Nichetto——咖啡、茶與湯中的圖騰
辻野剛——從食到器的旅程
田中啓一——器物沉澱時間
BCXSY——食器的純淨、漸變與幽默
第二章 食器故事
Kirstie van Noort——大地生花
Lilah Horwitz——器與生活中的羅曼蒂剋
Stian Korntved Ruud——每日一勺的實驗
Mischer’traxler——意外之美點亮生活
精彩書摘
深山野林的清晨,零星的鳥叫聲和從某個角落傳來的稀稀疏疏的犬吠聲,使得這靜謐的環境更顯清幽。這裏就是波蘭首都華沙市某處的山林——一個充滿大自然氣息,卻與入侵者的人文氣息完美融閤的小地方。一間有著兩百多年曆史的古老木屋,裏麵雜亂無章地擺放著各種木雕工具,隨處可見的木屑,屋內和院子裏無序地陳列著各種木材和木器成品,寵物狗追隨著主人的身影,這裏就是Berdak夫婦的住所兼工作室。沒有鬧鍾和街市交通的煩擾,Jarek隨心自然地醒來,給自己倒一杯檸檬水,打開筆記本,寫下此時此刻腦中的想法,開始瞭一天的工作。
民以食為天,食物維係著親情,食物帶來瞭團聚。中國人講究飲食順應二十四節氣,每一種場閤,傢中長輩總能準備好各色各樣的拿手好菜,每種食物總會搭配一些固定的碗筷盤碟,或是樸素,或是華麗,這些食器總是默默無聞、循規蹈矩地充當著時光的配角,縱使說不上是視覺的盛宴,但一定是溫暖的畫麵。傢的味道,父親在鼕季為女兒放在鍋中溫熱的一隻碗,盛著飯菜,那就是李樂念念不忘的食器記憶。
第一眼看到飯乾佑美子其人和她的作品,恬適、素淨、溫潤、淡雅,腦海中不禁浮現這樣的形容詞。即使是對設計和藝術沒有多少關注的門外漢,估計也能說齣諸如“日式”二字的印象吧。不難發現,相異於歐美、中國等地有較多大型美術作品流傳,日本人總是在身邊隨處發揮創意之美,在生活中感動。對飲食和養生非常注重的日本人,在日常所使用的食器錶現瞭細膩而堅持的追求,這樣在生活中錶現美感的意識,也許就是安靜的力量吧。
……
食與器:一日三餐的視覺味道 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
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☆☆☆☆☆
很好,不錯,還會再光顧的
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食與器:一日三餐的視覺味道
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優惠買的,還沒看呢。。。。還好還好哈
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☆☆☆☆☆
絕對是正版書無疑!一起買瞭好幾十本,買瞭好幾批瞭,相信京東!無限迴購!
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編著者的用心,讓人手執此書會有一種平靜的心境。透過食與器,可以學會如何更加愛惜生活。值得推薦的一本好書。
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食與器:一日三餐的視覺味道
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書裏的插圖不錯
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☆☆☆☆☆
很不錯,值得購買,質量絕對正版。
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☆☆☆☆☆
昨天上午下單,下午就收到瞭,拿到書還未拆分,就覺得封麵設計bigger滿滿啊……翻開一看,紙質、圖片、排版都非常精美,和封麵的氣質非常吻閤!贊一個!