连贯式生产性城市景观 [Continuous Productive Urban Landscapes]

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[英] 安德烈·维尤恩,朱胜萱,高宁 编,陈钰,葛丹东 译



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发表于2024-12-24

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图书介绍

出版社: 中国建筑工业出版社
ISBN:9787112175482
版次:1
商品编码:11818927
包装:平装
丛书名: 新田园城市理论译丛
外文名称:Continuous Productive Urban Landscapes
开本:16开
出版时间:2015-10-01
用纸:胶版纸
页数:269
字数:348000###


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图书描述

内容简介

  《连贯式生产性城市景观》旨在有助于正在进行的关于未来城市形状的辩论。 根据新兴的国际研究,《连贯式生产性城市景观》提出了将连续生产性城市景观(CPULs)整合到现有和未来的城市的愿景。CPULs是结合农业和其他景观元素的城市空、司,这种空间体系具有连续、开放的空间联系。《连贯式生产性城市景观》着重于讨论由CPULs设计和规划而产生的司题,并检验CPULs给城市机理带来的各种特质。《连贯式生产性城市景观》的章节展示了CPULs案例,探索了现今情况和历史背景并提供了CPULs的设计策略。这些议题在一系列由专家撰写的主要章节中得到了进一步的延展。 基于CPULs的城市农业有助于可持续的粮食生产和开放空间管理。如果想深刻认识CPULs的设计潜力,就有必要理解支持城市农业的相关观点。

目录

原版序
原版前言
中文版序
译者序
致谢
插图版权说明
本书贡献者
基础词汇表

第1章 胡萝卜与城市:连贯式生产性城市景观(CPULs)的概念
1 老空、司中的新场所:城市的视角
连贯式生产性城市景观:2045年的伦敦
生态集约化
2045年的伦敦后记
2 更少的空间与更多的空间:一个城市设计的策略
什么是连贯式生产性城市景观(CPULs)?
为什么要实施连贯式生产性城市景观(CPULs)?
在哪里能够实现连贯式生产性城市景观(CPULs)?

第2章 连续生产性城市景观(OPt儿s)的规划:城市农业
3 更多的食物与更少的空间:何必为此费心?
食物与城市设计
为什么需要城市食物?
城市农业的环境案例
参考文献
4 城市农业与可持续城市发展
规模预测
能源与土地利用
养分流失
重新认识城市农业
拥有可持续系统的城市
5 食物里程
介绍
食物里程与食物链
食物里程链的含义
食品里程背后的推动力量
解决方案
参考文献
6 桑德威尔:一个富裕的国家和给穷人的食物
参考文献
7 种植:通往环境可持续规划的综合途径
参考文献
8 新城市与更丰富的生活:效益和障碍
社会文化效益
经济效益
健康效益
城市农业的障碍
参考文献
9 城市农业与城郊农业的经济意义
引言
微观经济方面
UPA的动机
供应
市场进入、需求和价格
宏观经济方面
政策结论
参考文献
10 改变消费者的行为:农贸市场的作用
11 社区园圃和城市农场的社会作用
什么是社区园圃或城市农场?
社区园圃或城市农场带来的好处
食品生产和可持续性的相关政策
鼓励现有项目和新项目
对未来的展望
城市农场和社区园圃联合会
说明
12 城市尺度的循环系统

第3章 连贯式生产性城市景观(CPULs)的规划:开放城市空间
13 时间里的食物作为欧洲案例的英国城市开放空间的历史
生活的地方即是我们种植食物的地方
工业革命和郊区乌托邦:城市与食品生产地的分离
城市食品和j中突
城市重建和食物产量下降
城市食物种植的复兴和多样化
城市农业及其可持续性
参考文献
14 空间里的食物:当代城市开放空间中的连贯式生产性城市景观
欧洲城市的连贯式生产性城市景观
城市开放空间图册
参考文献
15 田地上的设计:份田在城市景观中的未来
作为绿色空间的份田
作为城市景观的份田
作为社区之间的协调者的份田
用于设计的地块
参考文献

第4章 连贯式生产性城市景观(CPULs)的规划:国际经验
16 在哈瓦那的城市农业:带给未来的机遇
挑战
人们及政府的回应
古巴的乡村农业和城市园艺
哈瓦那城和城市周边的农业
哈瓦那:历史和发展现状
20世纪90年代的经验
结论
参考文献
17 古巴:城市农业的实验室
古巴城市农业的空间特征
城市农业的规模
城市农业作业点
基础设施和城市农业
在居民区的城市农业
有机城市农业
参考文献
18 非洲东部和南部的城市与城郊农业状况:经济层面、规划层面和社会层面
20世纪70年代以来的研究模式:区域和重点聚焦
城市和城郊农业在非洲重要研究领域的背景概要
实施者和机构
结论
参考文献
缩略语
19 新发现的微型生产性城市景观
参考文献
20 英国的份田、农田和作物
份田的组织
实际生产问题
城市和城郊农业带来的经济影响
结论
参考文献
21 城市粮食生产:新景观、新思路
城市产粮区
城市产粮计划中的景观特点
结论
22 永续农业与生产性城市景观
永续农业
参考文献
23 功利主义的梦想:其他国家的案例
荷兰代尔夫特
尼泊尔加德满都谷地
博茨瓦纳哈博罗内
其他模式
参考文献

第5章 胡萝卜与城市:具有可操作性的远景
24 旧城市中的新空间:景观视角
尺寸规模
开放性
地方性互动作用
城市自然体系
持久性视觉刺激
参考文献
25 更多城市,更少空间:关于生活方式的想象
多种土地使用功能与使用者
土地利用的经济回报
内城运动
环境愉悦
参考文献
26 更多或更少:引人思考的食品

前言/序言


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