工开万物：17世纪中国的知识与技术 [The Crafting of the 10000 things] 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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编辑推荐

　　概观中国千年学术历史，阐释技术和工艺在中国文化中的角色担当！

　　重审中国科学思想发展史，深究中国知识生成传统中的隐秘思想渊源！

　　以宋应星的知识遗产为出发点，深入考察十七世纪中国学者探究自然和文化时求理、求真、求信的方式和方法！

内容简介

　　《工开万物：17世纪中国的知识与技术》以宋应星的《天工开物》等著作为切入点，通过发掘和探究这些文本内容的知识脉络，重新审视中国科学思想的发展史，揭示文人以书面文字记录工艺技术的目的所在，这一做法在中国知识传统中的角色及其影响。作者条分缕析地展开了宋应星私人生活和文化生活的不同层面，逐一勾勒了那些促其将实践知识转化为书面知识的诸多因素。作者也考察了宋应星如何获取、评估以及最终如何表述这些知识，同时阐发十七世纪中国学者们在探究自然和文化时求理、求真、求信的方式和方法。作者还对宋应星的成果与其他中国哲人、文人著作进行纵向与横向比较，并从中得出结论：宋应星对知识与技术的探究方式虽游离于当时知识界的话语主流，却并非中国知识生成传统中的特例，而是与其他学者的著作有一脉相承的思想渊源。这些著作以一种特有的、不同于西方的知识认知方式，让工艺技术知识登临学术与哲学的大雅之堂，成为学术探索中一个获得认可的领域。全书提供了中国千年学术历史的概观，阐释了技术和工艺在中国文化中担当的角色。在作者看来，技术与工艺知识是中国古老文明史中一个组成部分，它曾经为工业革命时代欧洲的技术发展输送了不可小觑的影响。

作者简介

　　薛凤，德国马普科学史研究所所长、教授。主要研究领域为宋代和明清的知识文化、技术与政治的关系、科学技术思想发展中物质性与管理实践所担当的角色。

精彩书评

　　★《工开万物》一书透过宋应星的生活和思想——他是一位生活在十七世纪的偶像颠覆者，一位对于宇宙之进程及其与人之天性之间的关联持有极端观点的学者，揭示了知识生成过程中的丰富层面。作者薛凤为宋应星描绘了一幅既能引发思考、又令人信服的画像：这是一位不随波逐流、深思熟虑的思想者，因为一桩政治丑闻而震怒，从而将一套复杂而具有内在连贯性的理论——其思考对象是宇宙进程与人之行动的关系——付诸笔端，融入到一系列关于天、人的技艺、声音、政治、伦理等思考的文字当中，而这些超凡脱俗的思想又都无可规避地是中国自然哲学中的组成部分。对从事科学与技术的文化史、思想史、世界史以及中国研究的专业学者和大学生来说，这本出色的著作会引发他们的阅读兴趣，令他们感到开卷有益。

　　——白馥兰（Francesca Bray），爱丁堡大学社会人类学教授

　　★当宋应星的《天工开物》在二十世纪初期被重新发现之际，日本、中国和欧美的现代主义学者迫不及待地将这本书归入到那些所谓能见证晚期帝制中国科学技术史命运多舛的文献资料当中。这些学者预设了中国错失发展出“现代科学”的框架，并在这一框架内对宋应星的著作发表了过份武断的论点。如今，这一头脑简单的目的论观点受到了薛凤的挑战。薛凤将宋应星的全部著作语境化，将《天工开物》这部篇幅较大、最为著名的作品与宋应星的其它著作放在一起，让那些具有文化嵌入性本质的实践活动在我们眼前变得栩栩如生，让我们了解在明代中国那个商业化和商品化进入早熟阶段的时代，宋应星是如何从事知识产出活动的。

　　——艾尔曼（Benjamin A. Elman）， 普林斯顿大学历史学教授

　　★薛凤以明代学者和下层官员宋应星那些不同凡响的著作为材料，将明代知识精英当中通行的传统与创新的哲学性价值与玉器、丝绸、农作等物质文化形式以及许多其它工艺联在一起。作者对所有这些考察对象都有着细致的了解：它们如何被加工、制作和销售；在一个森严而精细的等级秩序当中，它们在构建个人身份时所担当的角色；它们在制作与销售方面的经济学维度；加之于它们身上的象征性与哲学性用途。在作者的笔下，宋应星那独具一格的宇宙论观点成为一面透镜，让人们得以从一个新视角来看待明代的理论文化与实践文化。

　　——罗蕊安达斯腾（Lorraine Daston），德国马普科学史研究所所长、教授

目录

导论
求知“物与事”——在前现代的中国
自然、技艺和求知第一章家世与处境——学而优难仕
明王朝与宋应星的家世
童年与教育
驱动力——一介武夫的越位升职
宋应星的写作活动第二章立言于乱世——读书人义在难辞
以“气”求知：普遍规则与理性
“气”：历史上的思想轨迹以及相关思想家
读书人的角色：规整天、地、人的世界
“天”之真与“气”之制
天的权能——征兆与日月食
价值体系：圣王·远古权威·人之角色
技艺中的知识第三章国计与官务
匠艺与明代的国家
人的天性与天赋
能力与教育
社会渗透性与商业化社会：商人
风俗与习惯第四章妙笔著文章——致知与立言
知识探求的修辞：文本与经验
视图·技术·论点
观察“气”之自然本性：知识建构中的理论与实践
“气”转化之复杂性：“气”的合成与构成因素第五章变“形”记——造化“形”与“气”
追寻“阴阳气”的蛛丝马迹：甲烷·盐·风·雨
“长”与“消”：木料·尸身·阴阳比例关系
“气”理论格局中的瑕疵：灰与尘的概念灰
尘第六章大音有声
“声”的机理
人的声音
音量与速率
应与合结语退离舞台
余响篇枯荣身后事
友谊：襄助学术活动
定位：外围者与反对派
尽忠：道德责任
一物相承：《天工开物》的不同版本
中国文人对实用知识的书面记录致谢附录1《天工开物》的不同版本
中文版
日文版
英文版附录2宋应星生平年表参考文献
西文参考文献
日文参考文献
中文参考文献
中西文对照人名列表译者后记

精彩书摘

　　《工开万物：17世纪中国的知识与技术》：
　　在明末清初时期，有志于学术的家族在自己的族谱中往往将一切与学术无关的情况都屏蔽掉。可能的例外是，他们会在某些地方简单地提到在农业管理方面的努力，因为农业方面有所作为表明他们在履行社会责任。族谱中也有另外一种强烈否认自己家族介入了商业活动的倾向，尽管在明代末年这一态度已经有所改变，因为商人开始进入精英阶层，在努力谋求官职。尽管如此，大多数读书人的家族仍然倾向于在族谱中低调处理染指商业的情况，那些跟手工艺相关的任何活动也会受到同样待遇，因为商业活动和匠艺活动仍然被看成是低等阶层从事的、不体面的活动。
　　如果从这个角度来看宋氏族谱，我们就可以看到，宋氏族谱的编修者即家族成员也持有那种博学精进的理想。族谱里根本没有提及匠人技艺，这与中国17世纪的一般做法是完全一致的。不过，这个家族与实际事务、农业问题、技术工作的任何关联，都在族谱中找不到任何蛛丝马迹，甚至都没有当成个人兴趣有所提及，这还是让人感到出乎意料。正如罗威廉（WilliamT.Rowe）笔下的省级巡抚陈宏谋（1696-1771）身上生动展示的那样，这个时代的上层精英将兴修农业水利以及疏浚漕运航道等事务看作士绅阶层的责任。他们将这类知识提升为自己书案工作中的一个题目，往往声称自己在亲身参与农业活动（关于农业和匠艺行业的社会影响，请参见《工开万物：17世纪中国的知识与技术》第三章）。宋氏族谱展示出来的这个家族，其男性成员保持了一种白璧无瑕的形象：他们避免介入任何实际工作，坚持专心于书本学问；他们依靠微薄的田产度日，除了成为当地的道德表率以外没有任何其他野心。
　　族谱编排者选择特定信息，以便来体现一个共同的家族理想，这一共同模式也会被用于个人的传记当中。一个贯穿于一切时代、经常反复出现的主题是：书香家族及其成员虽然陷入贫困境地，却矢志不渝地读书精进。另外一个经常性主题是：前程无量的早慧天才和不同寻常的思想者。在宋氏族谱中，这两个主题都被采用了。宋应星以一位中国读书人样板而出场，他以极大的热忱投身于对仕途和学术的追求当中。自宋代以来，贫穷被读书人视为一种能够获得尊敬的生存状态。比如，11世纪的官员、诗人和历史学家欧阳修（1007-1072）曾经毫不讳言自己出身低微，公开宣称贫穷并不能让人感到难堪，然而他自己却获取了朝廷上的高位。人们这样认为，贫穷恰恰表明了一个人具有较高的伦理标准。宋应星这一代人所经历的，是在政治衰败环境下文事活动（literacy）日益增多，读书人一直在美化这一老生常谈，声称优秀学者不可避免会生活在贫困当中，但是他们的生活却因为纯净高尚的伦理和道德而变得丰满。在17世纪读书人的修辞话语中，艰辛的生活条件意味着：一个家族尽管经济上艰难，却在追求读书人的理想。值得一提的是，如果族谱传记的编修者提及农业活动的话，其目的不是在说明他们生活水平低下。从事耕种土地、管理水利项目或者建造桥梁等活动都在表明，这些人在道德上有可敬之处；能够接手这些任务表明，这些人本身以及他们的家族是社会精英和政治精英中的一员，他们严肃认真地对待自己应该关照平民的责任。
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结合天工开物，老外都在关注我们的文化，我们还不赶紧学起来

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宋应星的写作活动

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致谢

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丛书: 海外中国研究丛书

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薛凤的这本书仔细的学习了，非常生动地串联起了宋应星笔下的手工艺知识体系。作者充分运用了各种文献深入浅出，相当棒的著作！难怪获得了那么多的奖项

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风俗与习惯

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1.儿童类书籍形式较为活泼，在设计时多采用儿童插图作为主要图形，再配以活泼稚拙的文字，来构成书籍封面。

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一本很好的科学普及用书，值得教师和学生阅读！

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