內容簡介
《精選聰明寶寶餐1000例》包括350餘道寶寶營養餐、200種食材搭配方案、160條媽媽喂養筆記、100餘種食材推薦、90道功能食譜、50餘條媽媽DIY小食光與飲食宜忌、30道刨意快樂餐、15種食材花樣切法、5種易缺營養素搭配方案等內容。另外,還特彆發計瞭“O~3歲寶寶需要接種的計劃內疫苗”“好奮的小寶寶誤食異物怎麼辦”“養護寶寶的小牙牙——寶寶齲齒的預防”等專題頁。
作者簡介
張曄,解放軍309醫院前營養科主任,中國營養學會會員。從事營養工作近30年,長期活躍在臨床工作第一綫。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗,多次參加國際、國內營養學專業學術會議,並進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中,不斷進行總結、積纍,以寶貴經驗貢獻人民。在報紙、雜誌共發錶文章100餘篇,主編瞭《冠心病患者飲食導航》等著作,與他人閤作齣版論著多部。目前,工作重點從醫院的營養治療轉嚮營養教學和傢庭營養知識的普及與提高。多次在全國婦聯、北京電視颱生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、文藝頻道《百姓秀場》、山東衛視《養生》欄目、天津颱《天天養生》欄目、湖南衛視《百科全說》、網上媒體等做過專題錄像節目,研究重點從醫院的營養治療,擴大到傢庭營養知識的普及與提高,積*宣傳營養常識、養生保健,落實營養知識,使人們吃得明白、吃得健康,減少疾病。
目錄
一目瞭然的輔食添加進程錶
第一章 製作寶寶餐須知,辣媽喂養新概念
寶寶輔食添加守則與製作技巧
什麼時候添加輔食最閤適
輔食添加的原則
輔食添加的順序
寶寶第一次接觸輔食時必須遵守的
原則
用清淡的飲食保護寶寶的味覺
讓寶寶悅享蔬菜的美味
寶寶進餐良好修養的養成
DIY改良版的洋快餐,寶寶愛吃媽
媽放心
豆腐蓮藕漢堡包
寶寶所吃輔食大小按月查
利用好廚房小神器,讓烹飪變得簡單又輕鬆
“用膳”專用工具,讓寶寶吃得香香的
切齣寶寶喜愛的食物形狀
寶寶分階段特製斷奶粥
斷奶初期的十倍粥
斷奶中期的七倍粥
斷奶後期的五倍粥
斷奶完成期的軟飯
為寶寶烹製美昧高湯
魚湯
豬棒骨高湯
雞湯
專題 浩氣的小寶寶誤食異物怎麼辦?
……
第二章 0~3歲分階段營養,給寶寶最貼心的營養嗬護
第三章 黃金搭檔營養素,讓寶寶不缺營養更健康
第四章 傢常食材新潮搭,百變美味營養餐
第五章 飲食有方,吃齣寶寶好健康
第六章 創意快樂餐,讓餐桌成為兒童樂園
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