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适读人群 :本书可作为园林、园艺专业的教材使用,也可作为相关专业的教师、学生及广大花卉生产与爱好者的参考用书。 全彩四色印刷,图文并茂。
“十二五”职业教育国家规划教材
内容简介
全书以花卉栽培技术为主线,对基本理论与基本技术知识体系进行了系统的构建。全书共十章,划分为三个不同知识体系的单元,即花卉的认识、花卉的栽培条件、花卉的栽培管理技术。每个单元又由五部分组成,即单元内容提要、学习目标、基础知识与基本技能、复习思考题、实训指导。单元包含三章,即花卉的概述、分类和应用,是对花卉含义、种类及园林与生活应用的基本认识和了解;第二单元包含两章,即花卉栽培的环境条件和设施条件,是对花卉栽培所需环境条件和设施及设备条件的熟悉与了解;第三单元包含五章,即花卉的繁殖技术、花期调控技术及露地花卉、温室花卉、专类花卉的栽培管理技术,是技术、技能的主体,是对花卉栽培技术实践应用的具体阐述。本教材插入了大量自拍图片,结构新颖,系统性强,可参考的技能实训内容多,并吸收了行业新研究与应用动态,具有很强的科学性、实用性和可操作性。
本书可作为园林、园艺专业的教材使用,也可作为相关专业的教师、学生及广大花卉生产与爱好者的参考用书。
内页插图
目录
第一单元 花卉的认识
单元学习目标/2
单元基础知识与基本技能/3
第一章 花卉的概述/3
第一节 花卉的含义/3
一、花卉的含义和范畴/3
二、花卉栽培的目的/3
三、花卉栽培技术课程的研究内容与学习方法/4
第二节 花卉栽培的意义和作用/4
第三节 中国花卉种质资源的特点及其对世界园林的贡献/6
第四节 国内外花卉产业发展概况/6
一、花卉产业的涵义及范畴/6
二、中国花卉产业的发展历史与现状/7
三、世界花卉产业的概况/9
第二章 花卉的分类/11
第一节 花卉分类概述/11
第二节 人为分类法/12
一、按生活型及生物学特性分类/12
二、按栽培生境分类/14
三、按观赏器官分类/14
四、按自然花期分类/14
五、按用途分类/15
第三节 自然分布分类法/15
第三章 花卉的应用/17
第一节 花卉的地栽应用/17
一、花坛与花境/17
二、花丛与花群/23
三、篱垣与棚架/23
四、花钵与花台/24
第二节 花卉的盆栽应用/25
一、花卉盆栽的应用特点/25
二、花卉盆栽的室外应用/25
三、花卉盆栽的室内应用/26
四、花卉盆栽应用的注意事项/27
第三节 花卉的切花应用/27
一、常见的鲜切花种类及其花语/27
二、切花的保鲜措施/30
三、鲜切花的应用特点/32
四、鲜切花的应用形式/32
单元复习思考题/35
单元实训指导/36
实训一 当地花卉产业情况调查(课外作业)/36
实训二 花卉种类的辨识/36
实训三 球根花卉的种球识别/37
实训四 花卉露地应用形式调查/38
实训五 花坛设计与花卉配植/39
实训六 花境设计与花卉配植/39
实训七 盆花装饰调查/40
实训八 鲜切花的种类及营销调查/40
第二单元 花卉的栽培条件
单元学习目标/43
单元基础知识与基本技能/44
第四章 花卉栽培的环境条件/44
第一节 温度/44
一、花卉生长发育对温度的要求/44
二、温度对花卉生长发育的影响/46
第二节 光照/47
一、光照强度对花卉生长发育的影响/47
二、光照长度对花卉生长发育的影响/48
三、光的组成对花卉生长发育的影响/49
第三节 水分/49
一、土壤水分对花卉生长发育的影响/49
二、空气湿度对花卉生长发育的影响/50
第四节 土壤/51
一、土壤物理性状对花卉生长发育的影响/51
二、土壤化学性状对花卉生长发育的影响/52
第五节 营养/53
一、营养元素对花卉生长发育的作用/53
二、花卉栽培常用的肥料/54
三、花卉营养缺乏症的诊断/56
第六节 空气/57
一、必需气体/57
二、有害气体/57
第五章 花卉栽培的设施条件/59
第一节 温室/59
一、温室的概念及作用/59
二、温室的类型/59
三、温室的设计与建造/62
第二节 花卉栽培的其他常用设施/64
一、冷床与温床/64
二、塑料大棚/65
三、荫棚/66
四、风障/67
五、中、小拱棚/67
第三节 花卉栽培设施内常用的设备/68
一、调温设备 /68
二、调光设备/69
三、灌溉与空气调湿设备/70
四、通风设备/70
五、其他设备/70
第四节 花卉栽培常用的器具/71
一、花卉栽培常用的容器/71
二、花卉栽培常用的工具/74
单元复习思考题/75
单元实训指导/76
实训九 温室内光照、温度和湿度调控措施/76
实训十 花卉营养缺乏症的认识/76
实训十一 当地花卉栽培设施的认识/77
实训十二 花卉栽培容器的认识与了解/77
第三单元 花卉的栽培管理技术
单元学习目标/80
单元基础知识与基本技能/81
第六章 花卉的繁殖技术/81
第一节 有性繁殖技术/81
一、有性繁殖的概念/81
二、种子的采收与贮藏技术/81
三、种子发芽的条件/83
四、播种技术/84
第二节 无性繁殖技术/88
一、无性繁殖的概念及优缺点/88
二、无性繁殖技术/88
第七章 花期调控技术/96
第一节 影响花卉开花的因子/96
一、自身因子/96
二、环境因子/97
第二节 花期调控的方法/97
一、温度处理法/97
二、光照处理法/98
三、药剂处理法/99
四、栽培措施处理法/100
第八章 露地花卉的栽培管理技术/102
第一节 露地花卉的栽培管理措施/102
一、整地作畦/102
二、育苗/102
三、定植/104
四、管理措施/104
第二节 一、二年生花卉/106
一、露地一、二年生花卉的范畴及栽培特点/106
二、露地常见的一年生花卉/107
(一)一串红/107
(二)鸡冠花/108
(三)万寿菊/109
(四)矮牵牛/109
(五)翠菊/110
(六)凤仙花/111
(七)千日红/112
(八)百日草/112
(九)半支莲/113
(十)紫茉莉/113
(十一)藿香蓟/114
(十二)石竹/114
(十三)波斯菊/115
(十四)雁来红/116
(十五)麦秆菊/116
(十六) 醉蝶花/117
(十七)地肤/117
(十八)银边翠/118
(十九)香雪球/118
(二十)五色草/118
(二十一)霞草/119
(二十二)长春花/120
(二十三)茑萝/120
(二十四)牵牛花/121
(二十五)旱金莲/122
三、露地常见的二年生花卉/122
(一)金盏菊 /122
(二)三色堇/123
(三)美女樱/124
(四)紫罗兰/124
(五)雏菊/125
(六)羽衣甘蓝/125
(七)福禄考/126
(八) 金鱼草 /126
(九)虞美人 /127
(十)花菱草 /127
(十一)毛地黄/128
第三节 宿根花卉/130
一、露地宿根花卉栽培特点/130
二、常见的露地宿根花卉/130
(一)菊花/130
(二)芍药/132
(三)荷包牡丹 /133
(四)鸢尾 /133
(五)荷兰菊/134
(六)玉簪 /135
(七)大花萱草/135
(八)大花金鸡菊/136
(九)宿根福禄考/136
(十)八宝景天/137
(十一)黑心菊/138
(十二)石碱花/138
(十三)蜀葵/138
(十四)金光菊/139
(十五)宿根天人菊/139
(十六)假龙头/140
第四节 球根花卉/141
一、露地球根花卉栽培特点概述/141
二、常见的露地球根花卉/142
(一)大丽花 /142
(二)大花美人蕉/142
(三)唐菖蒲/143
(四)郁金香/144
(五)百合/145
(六)晚香玉/146
(七)水仙/146
第五节 水生花卉/148
一、水生花卉的栽培特点概述/148
二、常见的水生花卉/148
(一)荷花/148
(二)睡莲/149
(三) 凤眼莲/149
第九章 温室花卉的栽培管理技术/151
第一节 温室花卉的栽培管理措施/151
一、温室花卉的盆栽特点/151
二、培养土的配制/151
三、温室花卉栽培管理的技术措施/154
四、温室花卉的常见病害及其防治/157
第二节 温室一、二年生花卉/158
一、温室一、二年生花卉的栽培特点概述/158
二、常见的温室一、二年生花卉/158
(一) 瓜叶菊/158
(二)彩叶草/159
(三)四季报春/159
(四) 蒲包花/160
第三节 温室宿根花卉/161
一、温室宿根花卉的栽培特点概述/161
二、常见的观花类温室宿根花卉/161
(一)大花君子兰/161
(二)非洲菊/162
(三)四季秋海棠/163
(四)温室凤仙类/164
(五)非洲紫罗兰/165
(六)鹤望兰/166
(七)花烛/167
三、常见的观叶类温室宿根花卉/167
(一)一叶兰/167
(二)吊兰/168
(三)绿萝/169
(四)万年青/169
(五)镜面草/170
(六)虎耳草/170
(七)吊竹梅/171
(八)旱伞草/171
(九)龟背竹/171
(十)广东万年青/172
(十一)黛粉叶属(花叶万年青属)花卉/173
(十二)喜林芋属(蔓绿绒属)花卉/173
(十三)白鹤芋/174
(十四)观赏凤梨类花卉/175
(十五)竹芋科花卉/176
第四节 温室球根花卉/177
一、温室球根花卉的栽培特点/177
二、常见的温室球根花卉/177
(一)仙客来/177
(二)大岩桐/178
(三)马蹄莲/179
(四) 朱顶红/180
(五)球根秋海棠/181
(六)小苍兰/182
(七)花毛茛/182
(八)葱兰/183
(九)虎眼万年青/183
第五节 温室亚灌木花卉/184
一、温室亚灌木花卉的特点/184
二、常见的温室亚灌木花卉/184
(一)香石竹/184
(二)天竺葵/185
(三)倒挂金钟/186
(四)文竹/186
(五)天门冬/187
第六节 温室木本花卉/187
一、温室木本花卉的特点/187
二、常见的观花类温室木本花卉/188
(一)杜鹃花/188
(二)月季/190
(三)牡丹花/191
(四)八仙花/193
(五)一品红/193
(六)山茶花/194
(七)扶桑/195
(八)花石榴/196
(九)叶子花/196
(十)夹竹桃/197
三、常见的香花类温室木本花卉/198
(一)桂花/198
(二)米兰/199
(三)茉莉花/199
(四)栀子花/200
(五)含笑/201
(六)白兰花/201
四、常见的观叶类温室木本花卉/202
(一)变叶木/202
(二)印度橡皮树/202
(三)垂榕/203
(四)朱蕉/203
(五)富贵竹/204
(六)常春藤/205
(七)马拉巴栗/205
(八)非洲茉莉/206
(九)八角金盘/206
(十)鹅掌柴/207
(十一)苏铁/207
(十二)香龙血树/208
(十三)棕榈科常见植物/209
1.散尾葵/209
2.观音棕竹/209
3.袖珍椰子/210
4.短穗鱼尾葵/210
5.蒲葵/211
6.棕榈/211
五、常见的观果类温室木本花卉/212
(一)冬珊瑚/212
(二)火棘/212
(三)南天竹/213
(四)佛手/213
(五)金橘/214
第十章 专类花卉的栽培管理技术/215
第一节 蕨类植物/215
一、种群特点/215
二、形态特征/215
三、常见种类/215
(一)桫椤/215
(二)鹿角蕨/216
(三)铁线蕨/216
(四)二叉鹿角蕨/216
(五)巢蕨/216
(六)肾蕨/216
(七)凤尾蕨/217
(八)荚果蕨/217
(九)波士顿蕨/217
(十)卷柏/217
四、生态习性/217
五、繁殖方法/217
六、栽培要点/218
七、园林应用/218
第二节 兰科花卉/218
一、栽培历史/218
二、形态特征/218
三、品种分类/219
四、生态习性/219
五、繁殖方法/219
六、栽培管理/220
七、中国兰常见的栽培品种/220
(一)春兰/220
(二)蕙兰/220
(三)建兰/220
(四)墨兰/221
(五)寒兰/221
八、洋兰常见的栽培品种/221
(一)卡特兰/221
(二)大花蕙兰/222
(三)兜兰/222
(四)石斛兰/222
(五)蝴蝶兰/223
第三节 仙人掌及多汁多浆花卉/223
一、仙人掌及多汁多浆花卉的栽培
特点/223
二、仙人掌类花卉的常见种类/226
(一)仙人掌/226
(二)仙人球/226
(三)令箭荷花/226
(四)仙人指/227
(五)假昙花/227
(六)蟹爪兰/228
(七)金琥/228
(八)昙花/229
(九)山影拳/229
(十)量天尺/230
(十一)绯牡丹/230
三、多汁多浆类花卉的常见种类/230
(一)虎皮兰/230
(二)芦荟/231
(三)龙舌兰/232
(四)虎刺梅/232
(五)长寿花/233
(六)石莲花/233
(七)露草/233
(八)条纹十二卷/234
(九)燕子掌/234
单元复习思考题/235
单元实训指导/237
实训十三 花卉种子的采集、处理与包装贮藏(秋季进行)/237
实训十四 花卉种子的认识及品质鉴定/237
实训十五 整地作畦/238
实训十六 露地花卉苗床育苗技术/239
实训十七 幼苗的间苗、移植与定植技术/239
实训十八 花卉的分株、分球繁殖技术/240
实训十九 花卉的扦插繁殖技术/241
实训二十 菊花、杜鹃花的嫁接繁殖技术/242
实训二十一 露地花卉识别/243
实训二十二 露地花卉整形、修剪技术/243
实训二十三 切花菊的张网、剥芽技术/244
实训二十四 唐菖蒲的定植技术/244
实训二十五 花卉培养土的取材与处理/245
实训二十六 盆栽花卉的上盆、换盆与翻盆技术/245
实训二十七 温室花卉浇水与施肥技术/247
实训二十八 温室花卉整形、修剪技术/247
实训二十九 香石竹的摘心、疏芽与抹蕾技术/248
实训三十 切花月季的采收与保鲜技术/248
实训三十一 温室花卉的识别/249
实训三十二 仙人掌类植物的嫁接繁殖技术/249
参考文献/251
前言/序言
前 言
《花卉栽培技术》教材自2009年出版以来,已先后被全国三十多个高职高专院校的园林、园艺等专业选为教材,应用广泛,反映良好。目前已印刷了6次。经过近7年的教学实践,发现教材尚有需要完善之处,如某些语句不够简洁、逻辑性不强,个别内容排序与归属不够合理,一些问题的叙述尚欠详细和精准,部分章节和花卉种类的图片不足或不够清晰与美观,有些与时代发展密切相关的动态内容显得陈旧等。因此,有必要对教材进行修订。
本次教材修订的原则是保持教材第1版的原有结构,继续秉承图文并茂、条块清晰、重点突出、实用性与可操作性强的编写特色,重点修订以下几个方面:一是改正不准确、逻辑性不强及错误的文字与内容;二是更新和增补插图;三是修改与时代发展密切相关的内容,以反映新的产业动态,如章第四节中的“中国花卉产业的发展历史与现状”;四是调整内容设置与排序不尽合理的部分,如第五章节“温室的类型”、“温室的设计与建造”内容的归属与设置,第五章第四节“花卉栽培常用的器具”中内容的排序和论述;五是更新了部分花卉的栽培管理技术,增补了目前栽培和应用广泛的花卉种类。
本书配套有丰富的立体化数字资源,可从www.cipedu.com.cn 免费下载。
由于受编者水平和所在地域所限,书中
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