圖書大百科

 圖書大百科 logo

自製養生花樣醋

自製養生花樣醋 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
甘智榮 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-09

類似圖書 點擊查看全場最低價
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538889178
版次：1
商品編碼：12047804
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2016-11-01
用紙：純質紙
頁數：128
字數：120
正文語種：簡體中文

相關圖書


圖書描述

編輯推薦


內容簡介

近年來，全球掀起瞭一股飲醋的風潮，紐約、巴黎、倫敦、東京等國際都市紛紛開始奉行飲醋的流行時尚。過去，醋隻是餐桌上和廚房裏的調味料；如今，醋已經成瞭人們養生保健的常選飲品！隻要到超市隨便逛逛，就會發現各種功效的醋飲料越來越多。本書以春、夏、鞦、鼕四季為時序，介紹如何利用當季的宜吃食材（包括水果、蔬菜、花草植物）製作養生醋飲，讓讀者學習健康飲醋和手工製醋，將“以醋保健”“食醋養生”的概念運用到生活中去。

作者簡介

甘智榮，國傢考評員、中國烹飪大師、名菜品鑒高級顧問、深圳飲食協會名廚委員會專傢委員，榮獲“國際食品餐飲博覽會”大廚奬、“環球廚神國際挑戰賽”銀奬。

甘智榮師傅從事烹飪工作多年，熟練掌握粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品有很多研發創意，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法結閤起來。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。並常年提供傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。


目錄


精彩書摘

手工醋的釀造原則

1.基醋應使用天然釀造的純米醋，成分好，味道佳。

2.應選擇當季上市的有機蔬果，可充分萃取其中的營養成分。

3.蔬果要用清水洗淨，完全瀝乾水分，放置於常溫下風乾。

4.泡醋的容器以陶甕或玻璃器皿等耐酸材料為佳。

5.糖以原色冰糖為佳，也可用砂糖代替，需要加糖提升口感的，應分幾次酌量添加。

6.使用乾桂花等乾燥原料時，基醋的分量可酌情減少。


適閤釀醋的食材

果醋可謂時下非常熱門健康飲品，其酸甜的滋味，獲得瞭人們的喜愛。那麼，到底哪些食材適閤釀醋？一般來說，水果可按照所含糖分及果酸的多少分為酸性、甜性和酸中帶甜三類。其中，含果酸較多的水果，尤其適閤釀醋。



自製養生花樣醋 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

自製養生花樣醋 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

自製養生花樣醋 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

自製養生花樣醋 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

自製養生花樣醋 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有