甲骨文丛书·绿色黄金:茶叶帝国

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艾伦·麦克法兰,[Alan,Macfarlane],艾丽斯·麦克法兰,[Iris ... 著,扈喜林 译



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发表于2024-12-23

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图书介绍

出版社: 社会科学文献出版社
ISBN:9787509795354
版次:1
商品编码:12071538
品牌:甲骨文
包装:精装
丛书名: 甲骨文丛书
开本:32开
出版时间:2016-11-01
用纸:胶版纸
页数:372
字数:208000
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

这是一部关于茶叶以及茶叶贸易、茶叶传播和茶叶如何影响世界历史发展进程的有趣的书,而作者的特殊身份更使得本书具有一般研究著作所没有的引人关注之处:一位茶农兼茶商的遗孀和她的儿子。这样的身份使得本书既有研究著作的特性,某种程度上也有一些回忆录的性质,因为有些内容就是他们所经历的。总的看,尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处,但作为一家之言也无可厚非,而其对于茶叶之起源,茶叶在中国、日本、印度、英国等的种植、传播、所具有的重大影响,茶文化在不同国家、地区的表象与内涵等的探讨,对于我们了解、认识茶叶的前世今生,了解和认识茶叶与我们人类的密切关系,还是非常有价值的。

内容简介

《绿色黄金:茶叶帝国》,这是一部对人类生存和发展做出重大贡献的植物的传奇历史。从古时候的“冷门”饮品到一种具有政治经济影响力的商品,茶叶是如何被人类发现的?它为何以及如何被传播到世界各地,又是怎样登堂入室、走入英国人的日常生活的?茶的种植和加工对这个行业里的那些劳工以及他们的邻居产生了什么影响?茶的苦味是否说明它含有某种人们还不知道的物质,某种对人体有益的具有收敛性的“药物成分”?茶叶对喝茶国家的文明又产生了哪些影响?茶叶的传播和几个同时崛起的强大文明国家之间是否具有更为广泛的联系?那些可能的保健效果的真实性又如何?本书从一片鲜为人知的叶子开始,为大家讲述了饮茶是怎样成为人类历史上让人着迷的一种嗜好的,从理论上探索了茶对于塑造当今我们共同生活的世界的推动作用。

作者简介

作者:(英国) 艾伦·麦克法兰(Alan Macfarlane),(英) 艾丽斯·麦克法兰(Iris Macfarlane) 译者:扈喜林
艾伦·麦克法兰,英国剑桥大学人类学名誉教授、皇家历史学会会士,著作等身,研究视角遍及全球,其作品曾被翻译成日、法、德、西等文。麦克法兰曾在喜马拉雅山区(尼泊尔和阿萨姆)有过三十年的田野调查经验。
艾丽斯·麦克法兰,艾伦·麦克法兰的母亲,一位阿萨姆地区茶叶经营者的妻子,在阿萨姆地区的茶园居住长达二十年,与茶文化结下了不解之缘。
扈喜林,自由译者,内蒙古人,毕业对外经济贸易大学,主要从事品牌管理、创新研究、心理学、小说等领域的翻译工作,翻译出版了近30本作品。
周重林,茶文化学者,著有《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰》《茶叶江山:我们的味道、家国与生活》《民国茶范:与大师喝茶的日子》等多部茶学作品。

精彩书评

依托唤起读者过去回忆的,穿插于始终的老照片,本书生动地描述了茶叶在过去和当今对于人类文明的重大贡献。让人手不释卷。
——《好书指南》
充满了有趣的事实和数字,是一部很棒的作品……所以,烧上一壶水,泡上一杯茶,坐下来好好享受阅读吧。
——《苏格兰人报》
这本书的精彩只能用我手中这杯茶来描述。
——《金融时报》
富于阅读乐趣的一本书。
——《ZUI佳英国人》
一本丰富的茶叶历史专书。
——《今日历史》

目录

1一位欧洲女士的回忆
第一部分 上瘾
2 喝茶也能上瘾?
3 玉液琼浆
4 茶传到西方
第二部分 奴役
5 着迷
6 取代中国
7 绿色黄金
8 茶叶热:1839~1880年的阿萨姆邦
9 茶叶帝国
10 工业化生产
11 茶园劳工
第三部分 诠释
12 今日茶园
13 茶、身体和思维
14 魔水


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用户评价

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买书如山倒,看书如抽丝,在京东买了几百本书了,现在书架放满,墙上置物架放满,衣柜里也放了几大摞了,但是看的书一周最多看一本,怎么办?

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我只想说,老板你实在是太好了。 你的高尚情操太让人感动了。本人对此卖家之仰慕如滔滔江水连绵不绝,海枯石烂,天崩地裂,永不变心。交易成功后,我的心情竟是久久不能平静。自古英雄出少年,卖家年纪轻轻,就有经天纬地之才,而今,沧海桑田5000年,神州平地一声雷,飞沙走石,大雾迷天,朦胧中,只见顶天立地一**立于天地间,花见花开,人见人爱,这人英雄手持双斧,二目如电,一斧下去,混沌初开,二斧下去,女娲造人,三斧下去,小生倾倒。**,实乃国之幸也,民之福,人之初也,怎不叫人喜极而泣 .......看着交易成功,我竟产生出一种**——啊,这么好的卖家,如果将来我再也遇不到了,那我该怎么办?直到我毫不犹豫地把卖家的店收藏了,我内心的那种激动才逐渐平静下来。可是我立刻想到,这么好的卖家,倘若别人看不到,那么不是浪费心血吗?经过痛苦的思想斗争,我终于下定决心,牺牲小我,奉献大我。我要以此评价奉献给世人赏阅,我要给好评……

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排除万难。给予我们非常好的购物体验。顺商祺! Thank

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书是硬壳的,但还是受了伤,有还很多的地方都变形了,甚至有些地方直接烂了,不知道是什么原因。关于书在我看过之后再评论。

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京东图书物流配送快捷高效 昨天晚上下单今天中午就收到了 包装很好 一点磕碰也没有 领券加减满买书不到3折 很喜欢 给好评!

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《美第奇家族的兴衰》,文艺复兴时期的佛罗伦萨在其鼎盛阶段曾是欧洲财富、权力和影响力的中心。作为一个靠贸易和金融支撑的共和制邦国,她不乏血腥争斗的政治统治权掌握在富有的商人家族手中,而这其中著名的莫过于美第奇家族。这本令人激动的作品细数了美第奇家族在佛罗伦萨政治、经济和文化历史上的巨大影响

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的热情,有时候不方便收件的时候,也安排时间另行配送。

评分

看完了,正品,有部分错别字

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这是一部对人类生存和发展做出重大贡献的植物的传奇历史。从古时候的“冷门”饮品到一种具有政治经济影响力的商品,茶叶是如何被人类发现的?它为何以及如何被传播到世界各地,又是怎样登堂入室、走入英国人的日常生活的?茶的种植和加工对这个行业里的那些劳工以及他们的邻居产生了什么影响?茶的苦味是否说明它含有某种人们还不知道的物质,某种对人体有益的具有收敛性的“药物成分”?茶叶对喝茶国家的文明又产生了哪些影响?茶叶的传播和几个同时崛起的强大文明国家之间是否具有更为广泛的联系?那些可能的保健效果的真实性又如何?本书从一片鲜为人知的叶子开始,为大家讲述了饮茶是怎样成为人类历史上让人着迷的一种嗜好的,从理论上探索了茶对于塑造当今我们共同生活的世界的推动作用。

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