甲骨文叢書·綠色黃金:茶葉帝國 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

編輯推薦

這是一部關於茶葉以及茶葉貿易、茶葉傳播和茶葉如何影響世界曆史發展進程的有趣的書，而作者的特殊身份更使得本書具有一般研究著作所沒有的引人關注之處：一位茶農兼茶商的遺孀和她的兒子。這樣的身份使得本書既有研究著作的特性，某種程度上也有一些迴憶錄的性質，因為有些內容就是他們所經曆的。總的看，盡管作者對於茶葉與世界曆史發展尤其是與工業革命、歐洲近代曆史發展等的關係的論述似有誇大之處，但作為一傢之言也無可厚非，而其對於茶葉之起源，茶葉在中國、日本、印度、英國等的種植、傳播、所具有的重大影響，茶文化在不同國傢、地區的錶象與內涵等的探討，對於我們瞭解、認識茶葉的前世今生，瞭解和認識茶葉與我們人類的密切關係，還是非常有價值的。

內容簡介

《綠色黃金:茶葉帝國》，這是一部對人類生存和發展做齣重大貢獻的植物的傳奇曆史。從古時候的“冷門”飲品到一種具有政治經濟影響力的商品，茶葉是如何被人類發現的？它為何以及如何被傳播到世界各地，又是怎樣登堂入室、走入英國人的日常生活的？茶的種植和加工對這個行業裏的那些勞工以及他們的鄰居産生瞭什麼影響？茶的苦味是否說明它含有某種人們還不知道的物質，某種對人體有益的具有收斂性的“藥物成分”？茶葉對喝茶國傢的文明又産生瞭哪些影響？茶葉的傳播和幾個同時崛起的強大文明國傢之間是否具有更為廣泛的聯係？那些可能的保健效果的真實性又如何？本書從一片鮮為人知的葉子開始，為大傢講述瞭飲茶是怎樣成為人類曆史上讓人著迷的一種嗜好的，從理論上探索瞭茶對於塑造當今我們共同生活的世界的推動作用。

作者簡介

作者：(英國) 艾倫·麥剋法蘭(Alan Macfarlane),(英) 艾麗斯·麥剋法蘭(Iris Macfarlane) 譯者：扈喜林
艾倫·麥剋法蘭，英國劍橋大學人類學名譽教授、皇傢曆史學會會士，著作等身，研究視角遍及全球，其作品曾被翻譯成日、法、德、西等文。麥剋法蘭曾在喜馬拉雅山區（尼泊爾和阿薩姆）有過三十年的田野調查經驗。
艾麗斯·麥剋法蘭，艾倫·麥剋法蘭的母親，一位阿薩姆地區茶葉經營者的妻子，在阿薩姆地區的茶園居住長達二十年，與茶文化結下瞭不解之緣。
扈喜林，自由譯者，內濛古人，畢業對外經濟貿易大學，主要從事品牌管理、創新研究、心理學、小說等領域的翻譯工作，翻譯齣版瞭近30本作品。
周重林，茶文化學者，著有《茶葉戰爭：茶葉與天朝的興衰》《茶葉江山：我們的味道、傢國與生活》《民國茶範：與大師喝茶的日子》等多部茶學作品。

精彩書評

依托喚起讀者過去迴憶的，穿插於始終的老照片，本書生動地描述瞭茶葉在過去和當今對於人類文明的重大貢獻。讓人手不釋捲。
——《好書指南》
充滿瞭有趣的事實和數字，是一部很棒的作品……所以，燒上一壺水，泡上一杯茶，坐下來好好享受閱讀吧。
——《蘇格蘭人報》
這本書的精彩隻能用我手中這杯茶來描述。
——《金融時報》
富於閱讀樂趣的一本書。
——《ZUI佳英國人》
一本豐富的茶葉曆史專書。
——《今日曆史》

目錄

1一位歐洲女士的迴憶
第一部分 上癮
2 喝茶也能上癮?
3 玉液瓊漿
4 茶傳到西方
第二部分 奴役
5 著迷
6 取代中國
7 綠色黃金
8 茶葉熱:1839～1880年的阿薩姆邦
9 茶葉帝國
10 工業化生産
11 茶園勞工
第三部分 詮釋
12 今日茶園
13 茶、身體和思維
14 魔水

整體稍顯平庸瞭一些，以英國殖民者的身份親曆開場，比較真實，也還是不錯。不過後麵就慢慢變成瞭一部科普著作，大量篇幅都在論證飲茶的好處以及為什麼茶葉能夠普及等等，價值不高。真正有價值的部分就是中間關於英國殖民者如何開發齣阿薩姆邦的曆史，夾雜著英國在印度殖民曆史的興衰與罪惡。當然由於作者立場原因，對於某問題還是含糊其辭，不過最終結論還是值得肯定：英國在殖民地發展茶葉的曆史同樣使得茶葉沾滿當地人的血汗。翻譯的比較一般，不過這本書行文就是如此，不夠簡潔，倒是可以快速閱讀……

另外，真是得好好贊一下京東物流，大年初九，上午8點多訂的，下午4點多就送到瞭，快遞員很有禮貌，特彆真誠

甲骨文叢書 真的是近年來齣版的值得收藏的一套書。內容涉及曆史和傳記，名傢名作，裝幀也好！本人有一本收一本！

勞倫斯.弗裏德曼 世界最偉大的戰略思想傢，來講戰略。

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亞洲（字源古希臘語：Ασ?α；拉丁語：Asia），曾譯作“亞細亞洲”和“亞西亞洲”，是七大洲中麵積最大，人口最多的一個洲。其覆蓋地球總麵積的8.7%（或言總陸地麵積的29.4%）。人口總數約為40億，占世界總人口的約60.5%（2010年）。亞洲絕大部分地區位於北半球和東半球。亞洲與非洲的分界綫為蘇伊士運河。蘇伊士運河以東為亞洲。亞洲與歐洲的分界綫為烏拉爾山脈、烏拉爾河、裏海、大高加索山脈、土耳其海峽和黑海。烏拉爾山脈以東及大高加索山脈、裏海和黑海以南為亞洲。大陸東至白令海峽的傑日尼奧夫角（169°39′7″W，66°4′45″N），南至丹絨比亞（103°31′E，1°16′N），西至巴巴角（26°3′E，39°27′N），北至切柳斯金角（104°18′E，77°43′N），最高峰為珠穆朗瑪峰。跨越經緯度十分廣，東西時差達11-13h。西部與歐洲相連，形成地球上最大的陸塊歐亞大陸。亞洲是世界三大@佛教、@教、基督教的發源地。亞洲是全世界人口最多的一個洲，同時也是人口密度最大的洲。它的名字也最古老。全稱是亞細亞洲，意思是“太陽升起的地方”。其英文名為Asia。相傳亞細亞的名稱是由古代腓尼基人所起。頻繁的海上活動，要求腓尼基人必須確定方位。

這是一部對人類生存和發展做齣重大貢獻的植物的傳奇曆史。從古時候的“冷門”飲品到一種具有政治經濟影響力的商品，茶葉是如何被人類發現的？它為何以及如何被傳播到世界各地，又是怎樣登堂入室、走入英國人的日常生活的？茶的種植和加工對這個行業裏的那些勞工以及他們的鄰居産生瞭什麼影響？茶的苦味是否說明它含有某種人們還不知道的物質，某種對人體有益的具有收斂性的“藥物成分”？茶葉對喝茶國傢的文明又産生瞭哪些影響？茶葉的傳播和幾個同時崛起的強大文明國傢之間是否具有更為廣泛的聯係？那些可能的保健效果的真實性又如何？本書從一片鮮為人知的葉子開始，為大傢講述瞭飲茶是怎樣成為人類曆史上讓人著迷的一種嗜好的，從理論上探索瞭茶對於塑造當今我們共同生活的世界的推動作用。

隨著全球史研究的深入，我們還沒有一部由中國學者撰寫的被視為經典的世界史書，所以引進翻譯齣版奧斯特哈默這部被視為後冷戰時期重要、正在成為經典的著作，對專業學者和一般讀者來說都是有意義的。翻閱書稿，我覺得這是一本對於人們瞭解19世紀世界曆史的很好的參考書，而且是不同於我們以往看過的或是留存的知識積纍中有關世界曆史的樣式，會給我們很多新鮮的知識和認識。

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