中国国家地理 海错图笔记·2 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

产品特色

编辑推荐

※清代画师聂璜与现代博物小亮再次聚焦故宫藏品《海错图》。小亮对《海错图》继续深入解读，共考证39幅《海错图》原图，涉及50多种生物，收录了新的24篇考察、论证笔记。

※《海错图笔记》第二弹，篇幅更大、内容更丰富，古图更多、全书更富古韵。

内容简介

本书是继《海错图笔记》之后，《博物》杂志编辑张辰亮对《海错图》继续深入解读的又一次心得分享。第二册收集了作者新的24篇考察、论证笔记。较第一册相比，第二册虽比第一册少6篇，但这次考证了40余幅《海错图》中的原图，内容更丰富。此外，在第二册中，减少了现代照片的比例，增加了古代日本、欧洲的博物学手绘，用图风格更偏古韵。

《海错图》是清朝康熙年间，由画家聂璜绘制的一组海洋生物图谱。他用生动的图片和文字描绘了300多种生物，涵盖大部分的无脊椎动物和脊椎动物主要类群，还记载了不少海滨植物以及他在中国沿海亲眼所见、亲耳所闻的各种奇闻异事和风土人情，雍正、乾隆、嘉庆、宣统等清代皇帝都很喜爱这部图谱。

受时代所限，书中记述虽妙趣横生，但时有夸张，亦真亦假。作者自2015年7月起通过考证、分析、比对……抽丝剥茧地鉴定、解读书中所绘的海洋生物。他的加工让现代博物爱好者更容易阅读这本清代奇书。作者对书中每种物种的描述，既有观察记录，又有文献考证，并沿袭了他科学考据一贯的高冷严谨又有接地气的趣味调侃。全书采用清代《海错图》的故宫授权原版图，现代照片大多为作者或其好友实景拍摄，共同为读者带来一场视觉与味觉的飨宴。

作者简介

张辰亮

专注科学传播的“博物达人”，微博750万粉丝心中的“什么都知道”。昆虫学硕士，《博物》杂志编辑、官方微博账号运营者，科普作者，为各大媒体撰写过百余篇科普文章。擅长用幽默的文字为网友鉴定物种，热衷园艺手作，尤其喜欢使用灵魂画作为粉丝答疑解惑。

内页插图

精彩书评

聂璜绘奇书，沧海探骊珠。光怪陆离互出没，莫知纲目科属种。

博物小亮考海错，南北行遍万里路。或问能好怎，且去看此书。

——高晓松

人有了好奇才想去探索世界，有了知识才能去了解世界，此书兼具好奇之乐、知识之厚，开卷有趣亦有益。

——马伯庸

聂璜所绘《海错图》，集绘画、诗文、趣味于一体。博物辰亮小弟，阅后探究竟，大有探幽索隐、激浊扬清之志趣。年轻一代，居今稽古，无不为益。故宫馆藏何止海错一图，望借此笔记，让更多人走进博物馆，了解更多的华夏文明。

——皇锦品牌创始人 张雪梅

小亮的《海错图笔记》，海洋生物古今时空交错，现代科普和美食料理方式介绍，引经据典、论证纠错，接地气通俗易懂！小亮不愧是行走的博物百科，如此有趣的科普读物，的确值得收藏拥有！

——海鲜科普达人、美食达人 @海鲜大叔

张辰亮通过阅读、考证和实地调查，把古老的《海错图》带到我们眼前，生动地描述了海洋生物几大类群的分类与分布、生活史特征、行为及繁殖生态，乃至饮食文化；海洋生物保护的理念更是贯穿全书。相信读毕此书，你一定会对海洋更感亲近。

——中国科学院动物研究所 张洁 博士

目录

第一章 介 部

【西施舌】013 【江瑶柱】023 【海月】031 【撮嘴】041 【海荔枝】051 【珠蚌】061 【七鳞龟】073 【瑇瑁】081

第二章 鳞 部

【河豚】091 【顶甲鱼】105 【锯鲨】113 【刺鱼】123 【水沫鱼】131

【鲥鱼】139 【海鳗】151 【铜盆鱼】159 【墨鱼】169 【海马、七里香】179

【寉鱼】189 【红鱼】197 【飞鱼】203

第三章

【腽肭脐】217 【海獭】227 【井鱼-海��-跨鲨】239

前言/序言

【序】一次更话痨的《海错图》考证历程

《海错图》成书于明末清初，是由浙江人聂璜绘制的一部海洋生物图谱。聂璜把他在中国沿海亲眼所见、亲耳所闻的各种生物都画在了这部图谱中。时代所限，书中的记载亦真亦假，时有夸张，但妙趣横生。此书在雍正年间被太监苏培盛带入宫中，深受历代皇帝喜爱，现1-3册藏于北京故宫博物院，第4册藏于台北“故宫博物院”。

2014年，北京故宫出版了前三册，我买了一本。2015年，我开始考证书中的生物，并在2016年出版了初步的成果：《海错图笔记》第一册。这本书收录了我对《海错图》中34幅画作的考证。

在《海错图笔记》第一册的序里我说过，解读海错图是一项长期工程，这不，在一年之后，第二册写完了。

在写第一册时，我还保留着杂志编辑的习惯。在我供职《博物》杂志中，一篇文章顶多6页，因为内容太丰富，每个栏目不会占太多篇幅。所以写第一册时，字数一过2000，我就自动开始慌，生怕字多了读者看着烦，于是文章篇幅普遍较小。但书出版后，看看读者反馈，发现大部分人反而对我字数较多的那几篇更感兴趣，而且普遍反映意犹未尽。于是，在第二册里，我放飞自我，写了不少3000~5000字的文，希望大家看得更过瘾。

内容上，在第二册中，我考证了39幅《海错图》原图，集成24篇文章，页数比第一册多24页——这次的文章篇幅更大、内容更丰富。

经过多次与出版社的讨论和打样，我们把第二册的内页换成了呈现效果和阅读感受更好的纸；封面从裸脊线装换成了圆脊精装，让整本书更显品质，满足了一些读者的收藏需求，加了书脊也方便大家在书架上查找取阅。

这次我增加了许多自己的考证过程。一来我本人就是个考据癖，二来我在查找资料过程中发现，很多文章在考据海洋生物时都出现了或多或少的纰漏，有的是对古籍理解有误，有的是缺乏生物分类学的知识。写第一册的时候我就发现了，没好意思说，到第二册我实在忍不住了，在某些文章里有节制地吐槽了一下，另外列出了我自己的考据过程，供读者参考，让大家知其然，还知其所以然。

在第二册中，我减少了照片的比例，增加了许多古代日本、欧洲的博物学手绘。有不少都是和《海错图》同时代的，可以对比一下古代的中国人和外国人是如何看待同一类生物的。另一方面，古代绘画也比照片更符合本书的风格。手绘的来源均为合法，没有版权争议。

除了古代手绘，现代的手绘也是必要的。我邀请了多位年轻的科学插画师为本书绘制了插图，帮助读者理解相关的生物学知识。

第一册出来后，很多人问，为什么里面有这么多海鲜的吃法？是否违背动物保护的宗旨？其实写文时我都考虑过。首先，《海错图》原书里，几乎每种生物都附上了其吃法，为了最大限度地向读者展现《海错图》的原貌，不可避免地要介绍吃法。其次，大家可能忽视了一个事实：我们所食用的陆地上的生物，如今大部分已经来自人工养殖。而海鲜呢，很大一部分依然来源于野捕。也就是说，你所吃到的海鲜，很多都是野生动物。这是海洋食材和陆地食材的最大区别，海洋的生产力之高，是陆地无法比拟的。只要合理利用，海鲜就能既满足人类需要，又不影响自然种群。我们不能把保护陆地生物的标准硬套在海洋生物上。对于数量骤减，需要保护的物种，我会明确地在文章中告知读者。而对于可以合理合法地食用的物种，何必回避其饮食文化？作为一名科普工作者，我对国人“见啥吃啥”的习惯深恶痛绝，也对极端动物保护者不敢苟同。我希望读者们拥有这样一种观点：人类应该合理利用海洋，而不是禁止利用海洋；人类应该合理吃海鲜，而不是禁止吃海鲜，更不是吃完海鲜之后禁止别人介绍怎么合理吃海鲜。

另一类必不可少的内容，就是我自己的亲身经历。今年由于我喜得爱女，导致出行机会不多。但还是尽量抽时间去北京海鲜市场、青岛、晋江、厦门、马里亚纳群岛等地搜集了资料。我越来越深切地感到，第一手资料对一个作者是多么重要。所以，大海依然是我以后经常要去的地方。

从2014年第一次翻开《海错图》至今，已是第4个年头。越研究，越发现这本书实在有趣。请大家先看这第二册《海错图笔记》吧，我去继续考证了。

——张辰亮

《海错图》是清朝康熙年间，由画家聂璜绘制的一组海洋生物图谱。他用生动的图片和文字描绘了300多种生物，涵盖大部分的无脊椎动物和脊椎动物主要类群，还记载了不少海滨植物以及他在中国沿海亲眼所见、亲耳所闻的各种奇闻异事和风土人情，雍正、乾隆、嘉庆、宣统等清代皇帝都很喜爱这部图谱。

书是不错的，内容新颖，很有意思，值得入手。只是很不满意京东这次的包装，太简陋，就一层薄薄的塑料袋，至少用厚点的包装袋啊，书到手外包装已有破损，导致书角有些折皱。

印刷相当精美，纸张质量也特别不错，价格也很实惠，内容很丰富讲给孩子也容易理解，非常喜欢！

选择这本书一是博物君文字幽默，看他的微博还都蛮好玩的；二是一个学海洋的人，对于海洋生物的认识却仅依赖于小学时读的科普读物，大一学海生学了个囫囵，还错把“鲎”念作“鳖”实在惭愧。 一本还蛮有意思的书，海错图的画风还超可爱的，博物君这笔记虽不如微博文风有趣但也是丰富，吃法倒是怎么也不落下。书的装帧很漂亮

比书店便宜一半，寄来很快，超级喜欢。家里都是京东买的书。还买了多肉的书。

作为一本借着《海错图》进行实则看来是一本海鲜烹饪指南的科普著作来说，每次看的都是口水直流，想要饱食一顿海鲜大餐才能过瘾。本书由《博物》杂志的编辑、昆虫学硕士张辰亮所著，以去伪存真的严谨态度，对清代画家兼生物爱好者聂璜绘制的《海错图》中的生物进行分析考证，从现代生物学的角度把画中生物的真实身份一一揭秘，带领大众详细解读《海错图》，领略海洋生物之美。对于喜欢趣味科普、尤其是热爱“海鲜”的朋友们，囤书娘强烈推荐，看完以后，你一定会在海鲜市场中能更加游刃有余的挑海鲜了。

在技术方面，青铜冶铸技术在春秋战国时期发展到最高阶段。从春秋中期到战国时期，青铜冶铸已经从西周时期比较单一的陶范铸造发展到综合地使用多种金属工艺，创造新的器形、纹饰，达到了新的技术高度。战国中期以后，冶铁技术很发达，出现了三项重大突破：一是生铁冶铸技术的出现。在战国时期，用生铁铸成的农具和手工工具已被广泛应用。但是早期的生铁都是白口铁，碳以碳化铁的形式存在，性脆易折。二是炼钢技术的出现。三是铸铁柔化术的出现。将成型铸铁器件在高温下进行弱化处理，可得到强度、任性大为改善的@韧性铸铁和白心韧性铸铁，铁器件得以在战国时期广泛应用。春秋末期大型渠系工程开始兴建，战国时期更加盛行。这是统治阶级实施重农政策的一项重大措施。著名的渠系工程.这一时期，手工业生产技术也取得了很大进步，内部分工细密和手工业技术的规范化是这一时期手工业发展的突出特点。《考工记》是我国第一部手工业技术规范汇集，它对车辆的制作工艺和规范、弓箭的材料要求和技术要求、乐器的制作和乐音知识等你都有了完整的说明。这一时期中国独特的医学理论初步建立。医学方面出现专门的医学著作。之前的《扁鹊内经》、《扁鹊外经》应经佚失。

一个袋子来的，还破了，有的不满意