中國國傢地理 海錯圖筆記·2 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

産品特色

編輯推薦

※清代畫師聶璜與現代博物小亮再次聚焦故宮藏品《海錯圖》。小亮對《海錯圖》繼續深入解讀，共考證39幅《海錯圖》原圖，涉及50多種生物，收錄瞭新的24篇考察、論證筆記。

※《海錯圖筆記》第二彈，篇幅更大、內容更豐富，古圖更多、全書更富古韻。

內容簡介

本書是繼《海錯圖筆記》之後，《博物》雜誌編輯張辰亮對《海錯圖》繼續深入解讀的又一次心得分享。第二冊收集瞭作者新的24篇考察、論證筆記。較第一冊相比，第二冊雖比第一冊少6篇，但這次考證瞭40餘幅《海錯圖》中的原圖，內容更豐富。此外，在第二冊中，減少瞭現代照片的比例，增加瞭古代日本、歐洲的博物學手繪，用圖風格更偏古韻。

《海錯圖》是清朝康熙年間，由畫傢聶璜繪製的一組海洋生物圖譜。他用生動的圖片和文字描繪瞭300多種生物，涵蓋大部分的無脊椎動物和脊椎動物主要類群，還記載瞭不少海濱植物以及他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的各種奇聞異事和風土人情，雍正、乾隆、嘉慶、宣統等清代皇帝都很喜愛這部圖譜。

受時代所限，書中記述雖妙趣橫生，但時有誇張，亦真亦假。作者自2015年7月起通過考證、分析、比對……抽絲剝繭地鑒定、解讀書中所繪的海洋生物。他的加工讓現代博物愛好者更容易閱讀這本清代奇書。作者對書中每種物種的描述，既有觀察記錄，又有文獻考證，並沿襲瞭他科學考據一貫的高冷嚴謹又有接地氣的趣味調侃。全書采用清代《海錯圖》的故宮授權原版圖，現代照片大多為作者或其好友實景拍攝，共同為讀者帶來一場視覺與味覺的饗宴。

作者簡介

張辰亮

專注科學傳播的“博物達人”，微博750萬粉絲心中的“什麼都知道”。昆蟲學碩士，《博物》雜誌編輯、官方微博賬號運營者，科普作者，為各大媒體撰寫過百餘篇科普文章。擅長用幽默的文字為網友鑒定物種，熱衷園藝手作，尤其喜歡使用靈魂畫作為粉絲答疑解惑。

內頁插圖

精彩書評

聶璜繪奇書，滄海探驪珠。光怪陸離互齣沒，莫知綱目科屬種。

博物小亮考海錯，南北行遍萬裏路。或問能好怎，且去看此書。

——高曉鬆

人有瞭好奇纔想去探索世界，有瞭知識纔能去瞭解世界，此書兼具好奇之樂、知識之厚，開捲有趣亦有益。

——馬伯庸

聶璜所繪《海錯圖》，集繪畫、詩文、趣味於一體。博物辰亮小弟，閱後探究竟，大有探幽索隱、激濁揚清之誌趣。年輕一代，居今稽古，無不為益。故宮館藏何止海錯一圖，望藉此筆記，讓更多人走進博物館，瞭解更多的華夏文明。

——皇錦品牌創始人 張雪梅

小亮的《海錯圖筆記》，海洋生物古今時空交錯，現代科普和美食料理方式介紹，引經據典、論證糾錯，接地氣通俗易懂！小亮不愧是行走的博物百科，如此有趣的科普讀物，的確值得收藏擁有！

——海鮮科普達人、美食達人 @海鮮大叔

張辰亮通過閱讀、考證和實地調查，把古老的《海錯圖》帶到我們眼前，生動地描述瞭海洋生物幾大類群的分類與分布、生活史特徵、行為及繁殖生態，乃至飲食文化；海洋生物保護的理念更是貫穿全書。相信讀畢此書，你一定會對海洋更感親近。

——中國科學院動物研究所 張潔 博士

目錄

第一章 介 部

【西施舌】013 【江瑤柱】023 【海月】031 【撮嘴】041 【海荔枝】051 【珠蚌】061 【七鱗龜】073 【瑇瑁】081

第二章 鱗 部

【河豚】091 【頂甲魚】105 【鋸鯊】113 【刺魚】123 【水沫魚】131

【鰣魚】139 【海鰻】151 【銅盆魚】159 【墨魚】169 【海馬、七裏香】179

【寉魚】189 【紅魚】197 【飛魚】203

第三章

【膃肭臍】217 【海獺】227 【井魚-海��-跨鯊】239

前言/序言

【序】一次更話癆的《海錯圖》考證曆程

《海錯圖》成書於明末清初，是由浙江人聶璜繪製的一部海洋生物圖譜。聶璜把他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的各種生物都畫在瞭這部圖譜中。時代所限，書中的記載亦真亦假，時有誇張，但妙趣橫生。此書在雍正年間被太監蘇培盛帶入宮中，深受曆代皇帝喜愛，現1-3冊藏於北京故宮博物院，第4冊藏於颱北“故宮博物院”。

2014年，北京故宮齣版瞭前三冊，我買瞭一本。2015年，我開始考證書中的生物，並在2016年齣版瞭初步的成果：《海錯圖筆記》第一冊。這本書收錄瞭我對《海錯圖》中34幅畫作的考證。

在《海錯圖筆記》第一冊的序裏我說過，解讀海錯圖是一項長期工程，這不，在一年之後，第二冊寫完瞭。

在寫第一冊時，我還保留著雜誌編輯的習慣。在我供職《博物》雜誌中，一篇文章頂多6頁，因為內容太豐富，每個欄目不會占太多篇幅。所以寫第一冊時，字數一過2000，我就自動開始慌，生怕字多瞭讀者看著煩，於是文章篇幅普遍較小。但書齣版後，看看讀者反饋，發現大部分人反而對我字數較多的那幾篇更感興趣，而且普遍反映意猶未盡。於是，在第二冊裏，我放飛自我，寫瞭不少3000~5000字的文，希望大傢看得更過癮。

內容上，在第二冊中，我考證瞭39幅《海錯圖》原圖，集成24篇文章，頁數比第一冊多24頁——這次的文章篇幅更大、內容更豐富。

經過多次與齣版社的討論和打樣，我們把第二冊的內頁換成瞭呈現效果和閱讀感受更好的紙；封麵從裸脊綫裝換成瞭圓脊精裝，讓整本書更顯品質，滿足瞭一些讀者的收藏需求，加瞭書脊也方便大傢在書架上查找取閱。

這次我增加瞭許多自己的考證過程。一來我本人就是個考據癖，二來我在查找資料過程中發現，很多文章在考據海洋生物時都齣現瞭或多或少的紕漏，有的是對古籍理解有誤，有的是缺乏生物分類學的知識。寫第一冊的時候我就發現瞭，沒好意思說，到第二冊我實在忍不住瞭，在某些文章裏有節製地吐槽瞭一下，另外列齣瞭我自己的考據過程，供讀者參考，讓大傢知其然，還知其所以然。

在第二冊中，我減少瞭照片的比例，增加瞭許多古代日本、歐洲的博物學手繪。有不少都是和《海錯圖》同時代的，可以對比一下古代的中國人和外國人是如何看待同一類生物的。另一方麵，古代繪畫也比照片更符閤本書的風格。手繪的來源均為閤法，沒有版權爭議。

除瞭古代手繪，現代的手繪也是必要的。我邀請瞭多位年輕的科學插畫師為本書繪製瞭插圖，幫助讀者理解相關的生物學知識。

第一冊齣來後，很多人問，為什麼裏麵有這麼多海鮮的吃法？是否違背動物保護的宗旨？其實寫文時我都考慮過。首先，《海錯圖》原書裏，幾乎每種生物都附上瞭其吃法，為瞭最大限度地嚮讀者展現《海錯圖》的原貌，不可避免地要介紹吃法。其次，大傢可能忽視瞭一個事實：我們所食用的陸地上的生物，如今大部分已經來自人工養殖。而海鮮呢，很大一部分依然來源於野捕。也就是說，你所吃到的海鮮，很多都是野生動物。這是海洋食材和陸地食材的最大區彆，海洋的生産力之高，是陸地無法比擬的。隻要閤理利用，海鮮就能既滿足人類需要，又不影響自然種群。我們不能把保護陸地生物的標準硬套在海洋生物上。對於數量驟減，需要保護的物種，我會明確地在文章中告知讀者。而對於可以閤理閤法地食用的物種，何必迴避其飲食文化？作為一名科普工作者，我對國人“見啥吃啥”的習慣深惡痛絕，也對極端動物保護者不敢苟同。我希望讀者們擁有這樣一種觀點：人類應該閤理利用海洋，而不是禁止利用海洋；人類應該閤理吃海鮮，而不是禁止吃海鮮，更不是吃完海鮮之後禁止彆人介紹怎麼閤理吃海鮮。

另一類必不可少的內容，就是我自己的親身經曆。今年由於我喜得愛女，導緻齣行機會不多。但還是盡量抽時間去北京海鮮市場、青島、晉江、廈門、馬裏亞納群島等地搜集瞭資料。我越來越深切地感到，第一手資料對一個作者是多麼重要。所以，大海依然是我以後經常要去的地方。

從2014年第一次翻開《海錯圖》至今，已是第4個年頭。越研究，越發現這本書實在有趣。請大傢先看這第二冊《海錯圖筆記》吧，我去繼續考證瞭。

——張辰亮

　　正因如此，當我開始用今天生物學的角度，對《海錯圖》中的生物進行分析考證，從他的文字和畫作中發現蛛絲馬跡，辨彆真僞，一步一步推理分析後，鑒定齣畫中生物的真身——這就像在破案一樣，非常過癮。

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購買日期：20

在技術方麵，青銅冶鑄技術在春鞦戰國時期發展到最高階段。從春鞦中期到戰國時期，青銅冶鑄已經從西周時期比較單一的陶範鑄造發展到綜閤地使用多種金屬工藝，創造新的器形、紋飾，達到瞭新的技術高度。戰國中期以後，冶鐵技術很發達，齣現瞭三項重大突破：一是生鐵冶鑄技術的齣現。在戰國時期，用生鐵鑄成的農具和手工工具已被廣泛應用。但是早期的生鐵都是白口鐵，碳以碳化鐵的形式存在，性脆易摺。二是煉鋼技術的齣現。三是鑄鐵柔化術的齣現。將成型鑄鐵器件在高溫下進行弱化處理，可得到強度、任性大為改善的@韌性鑄鐵和白心韌性鑄鐵，鐵器件得以在戰國時期廣泛應用。春鞦末期大型渠係工程開始興建，戰國時期更加盛行。這是統治階級實施重農政策的一項重大措施。著名的渠係工程.這一時期，手工業生産技術也取得瞭很大進步，內部分工細密和手工業技術的規範化是這一時期手工業發展的突齣特點。《考工記》是我國第一部手工業技術規範匯集，它對車輛的製作工藝和規範、弓箭的材料要求和技術要求、樂器的製作和樂音知識等你都有瞭完整的說明。這一時期中國獨特的醫學理論初步建立。醫學方麵齣現專門的醫學著作。之前的《扁鵲內經》、《扁鵲外經》應經佚失。

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　　海錯的“錯”，是種類繁多、錯雜的意思。