經典“粵”滋味(共2冊)

經典“粵”滋味(共2冊) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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甘智榮 著



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發表於2024-11-22

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圖書介紹

齣版社: 江西科學技術齣版社
ISBN:12287237
版次:1
商品編碼:12287237
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2018-01-01
用紙:膠版紙
套裝數量:2
正文語種:簡體中文


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圖書描述

內容簡介

《廣東靚湯1688例》廣東人素愛喝湯,一嚮有用營養美味的靚湯來滋補養生的習慣。本書圖文並茂地介紹瞭地道廣東湯的特點、選材及烹飪技巧等知識,並精選瞭250道經典傢常廣東湯,按照四季、功效、人群分類,製作步驟簡明易懂,且配有高清成品圖、分解步驟圖及同步教學視頻,讓讀者輕鬆做齣風味正宗的廣東湯。

《精緻粵菜1688例》粵菜有著悠久的曆史,其特有的菜式和韻味,獨樹一幟,是我國八大菜係之一,在國內外都享有盛譽。本書開篇以文字及彩圖介紹粵菜的特點及烹飪技巧、食材選購等知識,精選經典傢常粵菜,分為吃經典粵菜;喝滋補湯水;品彆緻點心;嘗花樣主食等章節。內容中包括材料、調料、做法,烹飪步驟清晰,詳略得當,一目瞭然,本書配以彩色圖片、相應二維碼視頻,掃一掃即可輕鬆視頻學習。


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