中大旅游评论(2016)

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孙九霞,张骁鸣 著



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发表于2024-12-28

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图书介绍

出版社: 中山大学出版社
ISBN:9787306062666
版次:1
商品编码:12300732
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-12-01
用纸:胶版纸
页数:227
字数:260000


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图书描述

内容简介

《中大旅游评论(2016)》的内容主要来自2016年6月11—12日由中山大学旅游学院主办的“第三届粤港澳青年学者旅游研究学术沙龙”的会议发言与讨论。沙龙以“旅游研究:问题与方法学”为主题,分为4个不同的主题展开,包括旅游研究方法、旅游元论、旅游经济与管理、旅游与社会文化。成书以后,延续了保留学术交流的现场感与敏锐性、呈现旅游研究的多元性与对话性的特点。

作者简介

孙九霞 中山大学旅游学院副院长、旅游发展与规划研究中心 教授、博士、博士生导师。兼任中国民族学会汉民族分会理事,广东历史唯物主义研究会常务理事、副秘书长,广东省精神文明学会理事会副秘书长,广东省民族研究会理事以及广东社会学会理事。

目录

开幕式 孙九霞


特邀报告 你亮观点,我为你搭建展示与争鸣的平台 朱晓华


第一节 旅游研究方法(1)

开场白 陈 朋

旅游学科研究中的社会网络思想及最新的研究展望 刘 冰

旅游田野调查的研究主体规范 曹国新

自由讨论


第二节 旅游研究方法(2)

开场白 罗鲜荣

旅游与酒店研究中的实验法 陈增祥

虚拟现实:实验研究中的有效性问题探讨 黎耀奇

旅游研究中的量表开发与跨文化验证

—— 一些个人的经历与思考 陈钢华

自由讨论


第三节 旅游经济与管理

开场白 黄松山

旅游风险及危机管理研究进展 王 洁

旅游公共服务质量对旅游目的地形象的影响 关新华

因地制宜的旅游业增长方式 罗 浩

自由讨论


第四节 旅游元论

开场白 苏晓波

旅游是什么:政府的视角 张朝枝 林诗婷

中国旅游研究:回顾、现状、瞻望

——一个海外华人学者的观察和思考 黄松山

自由讨论


第五节 旅游与社会文化(1)

开场白 魏 雷

旅游目的地跨国婚姻外籍配偶的同化研究 张蔼恒

华侨返乡旅游对目的地文化变迁的影响

——以广东省中山市为例 丁绍莲

还原旅行体验的真相

——背包旅行者个人成长的反思 苗学玲

自由讨论


第六节 旅游与社会文化(2)

开场白 陈钢华

罗源饮食地理变化的民俗志研究 戴俊骋

第三种文化视角下的澳门葡国菜研究 王乃考

转型还是变形:澳门文化创意旅游发展的现实与可能 钱丽芸

自由讨论


第七节 旅游与社会文化(3)

开场白 王心蕊

旅游摄影:从后殖民主义到展演性 崔庆明

少数民族社区旅游发展中的本土现代性实践

——基于泸沽湖大洛水村案例 魏 雷

误入“歧途”:口述史研究及其在旅游研究中的应用 林清清


闭幕式


前言/序言

总 序


在学者、学术成果、学术制度之间,存在着一种有趣的关联。学者要发表自己的学术成果,总需要某种形式,而这种形式往往就属于学术制度的控制范围。当前,我们既以体例严格的专著、盲评盲审的期刊、学位论文、会议论文为主而构成了认定学术成果的基本形式,也以同行评议、期刊影响因子、论文引用率、机构指定目录为主而构成了认定学术成果的衍生形式。

这样的形式,这样的制度,保障了知识生产的规范性和可靠性,但是却产生一个较大的问题:它掩盖了知识生产过程当中原本就无从回避的各种迂回曲折。任何的知识生产都不是一条通途大道,不是所有东西都能自然而然、顺理成章。这里有支持、有反对,有争辩、驳论、反驳,有初探、有再思,有观念、概念上的冲突,有方法矛盾、对材料的不同解读,有立场、伦理上的差异,甚至还有假说、猜测、直觉……恰恰是,倘若没有这些东西,反倒让人感觉怀疑和不安。

那么,对“旅游”这样一个既是复杂现象又是新兴学科的领域而言,我们是否可以另辟蹊径,寻找一些新的学术成果发表形式,从而在现有的学术制度之外,为学者们的交流碰撞、为学术探寻过程的展现、为旅游学科的开放包容提供一种新的可能性?

在这样的追问中,我们得到了好几个方面的启发。第一个启发是,迄今为止对人类思想发展最有影响的那些著作,有一些正是用对话体和语录体这样的非常规形式写成的,例如中国春秋时期的儒家经典《论语》和《孟子》、古希腊哲学家柏拉图的对话集;第二个启发是,量子理论领域爱因斯坦和波尔的世纪之争,也以两次索尔维会议上的对话和争锋最为精彩;第三个启发是,国内地理界自王恩涌先生于上世纪九十年代末发起“中关村人文地理小沙龙”开始,到2003年开始举办正式的“人文地理沙龙”,并从第四届开始连续整理出版实录性质的《地理学评论》,为国内人文地理学术成果的发表与交流开辟了新的形式。2013年出版的《旅游学纵横——学界五人对话录》引起了旅游学界的热议,《旅游学刊》发了2篇书评,也给了我们信心。

因此,中山大学旅游学院、旅游休闲与社会发展研究中心同仁所策划的这套《中大旅游评论》,也将充分借鉴古今中外这种别样的学术成果发表和交流的形式。丛书大致以年度为限,从“粤港澳青年学者旅游研究学术沙龙”的实录起步,积极扩大范围,争取逐渐收录到每一年中发生在中国旅游学术领域的精彩发言、对话、交锋,充分展现中国旅游学者迸发思维火花的瞬间,从而作为当前学术成果的基本形式与衍生形式的补充或超越,更多地记录下中国旅游学术研究推进过程中不应被遗忘的那些细节。

希望这样一种形式的“专著”,能给年轻的中国旅游研究者们启发。


保继刚

2016年2月18日于康乐园



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