内容简介
近些年,食品健康安全问题越来越成为大众为关心和热议的话题之一,而其中儿童的饮食安全和营养搭配方面则更是重中之重。随着生活水平的提高,人们对于下一代的保护和培养也越来越追求科学、营养、健康。
作品以近年来我国制定和修订的儿童食品相关标准为基础,用丰富的图画和实例,活泼的语言,从营养学的角度为读者解答儿童饮食方面的相关问题,如何让宝宝的每一餐都搭配得丰富、健康有利于成长?为消费者普及儿童食品选购标准相关知识,如何购买放心、安全的儿童食品?是一本家长的“科学育儿必备手册”。
作品作为科普类图书,可帮助提升人们科学消费的整体水平,是社区书屋、妇幼医院等大众类书库的好选择。
作品的出版将为消费者关心的儿童食品的质量安全、营养保健、鉴别、选购等问题提供参考,为维护广大家长和宝宝的健康利益做出贡献,同时也为从事育婴工作的工作者有一定的指导作用,对儿童食品的生产方更具有一定的监督作用。
内页插图
目录
儿童食品知多少
了解儿童营养需求
儿童成长有哪几个重要阶段?
儿童的营养需求与大人有何不同?
0~1岁婴儿的营养需求是什么?
1~2岁幼儿的营养需求是什么?
2~5岁学龄前儿童的营养需求是什么?
6~17岁学龄期儿童的营养需求是什么?
了解儿童食品
什么是儿童食品?
我国目前颁布了哪些有关儿童食品的法规和标准?
咿呀学语掌上宝
认识婴幼儿主食
什么是婴幼儿最理想的食物?
什么是婴儿配方食品?
什么样的婴儿需要配方食品?
配方奶粉与普通奶粉相比有哪些优势?
为什么婴儿配方食品不能与母乳媲美?
什么是较大婴儿和幼儿配方食品?
幼儿配方食品在必需成分上和婴儿配方食品有哪些不同?
婴幼儿配方食品还可以选择加入哪些成分?
……
蹒跚学步小精灵
家有儿女初长成
我是快乐读书郎
前言/序言
儿童时期是人体生长发育的关键时期,儿童的健康成长需要优质、安全的食品来保障。儿童食品安全不仅决定着每个儿童的生命安全和每个家庭的安宁,还决定着全社会的稳定和整个民族的未来,是国家的“头等大事”。家长在保障儿童食品的安全中扮演着重要角色,家长了解儿童食品,为儿童选购、制作并教会儿童自己购买、制作营养和安全的食品,对儿童健康成长有着积极的意义。
本书立足于帮助家长群体以及所有关注儿童食品的人士,有针对性地解答了当前家长普遍关注和容易困惑的问题。全书首先介绍了儿童食品的基本知识,然后按照儿童成长的规律划分年龄阶段,依次对0~2岁、2~5岁、6~17岁的儿童膳食的质量、安全、选购和食用等方面的热门和重要问题进行了解答。本书采用了丰富的图画和实例,语言生动活泼,有助于读者快速理解和掌握。
囿于编者的水平有限,书中如有不当之处,敬请读者批评指正。
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