发表于2024-09-12
内容简介
减肥不是闹着玩儿,为了自己、家人、朋友的身体健康,请科学减肥。本书从什么是肥胖入手,系统讲述肥胖原因、科学减肥之法,驳斥减肥谣言,并推荐健康食谱。文笔流畅有趣,没有噱头,也不夹杂私活推荐保健品。要想成功减肥,“管住嘴,迈开腿”,饮食与锻炼永远是不变的王道,书中介绍的知识和一些小贴士、小技巧,帮你更好地做到这两点。在此基础上,其他一些方法,包括代餐食品的使用、减肥药物甚至减肥手术,对你的减肥之路一定可以起到很大的帮助。什么人、什么标准下用哪些方法,书中都有详尽的总结。让你的减重、维稳、再减重的艰难之路变得快乐起来。直接跳转很后一章,为自己定制一套减脂食谱(你分得清自由食物、额外食物、罪恶食物吗?)。 小小四月花 著 小小四月花,本名肖丹华,中国协和医科大学八年制临床医学博士学位,美国哥伦比亚大学医学院营养学博士,现任美国大西洋医疗集团营养代谢中心专科医生。美靠前科学会、美国营养医学会和美国肥胖医学会会员,美国医学专业委员会(ABIM)认证的内科医生,美国肥胖医学会(ABOM)认证的减肥专科医生。治疗肥胖经验丰富。在核心期刊发表英文专业论文15篇。近年来致力于中文医学科普写作,在“丁香园”、“健康不是闹着玩儿”、“南方周末”、“今日科苑”、“医学界”、“杏仁医生”等多家网络和传统媒体发表医学科普文章20余篇,获得热评及广泛转载,累计点击率达几十万。著有《炼狱三年:女医生美国行医记事》。 1)“我早上赶时间,没时间吃早饭,少吃一顿,是不是对减肥更好?”错!因为你一顿不吃,下一顿就极有可能补偿性地多吃、猛吃;而且,当你因为饥饿而血糖降低的时候,你会更想吃“糖”,也就是碳水化合物或甜食,因为这些食物能让血糖迅速升高,并给你“满足感”。但是,迅速升高的血糖会诱使胰岛素过度分泌,而胰岛素在体内的作用,除了降低血糖外,还会导致脂肪的沉积,形成中心型肥胖。所以,总量控制、搭配合适、三餐规律的饮食,比饥一顿饱一顿的吃法要健康得多,也更有利于减肥。这也是我不赞成某些提倡一周中几天节食、几天放开吃的减肥方法的原因。减肥的目的,不是让你短期内掉多少斤就完了,而是要让你逐渐形成新的健康的饮食方法和生活习惯,达到长期控制体重的目的。我们的身体,包括胃和脑(大脑中控制饱感、调节饮食的神经中枢),对新的饮食习惯都需要一个过程来调节适应,你的胃才会逐渐接受等 有料又有趣的科普文|菠萝(《癌症?真相:医生也在读》作者)很高兴看到丹华的这本书新鲜出炉。我和丹华结识于科普写作,网上交流多年,但至今还没见过面。但我相信文如其人,她一定是很靠谱的。丹华这本科普书是良心产品,没有噱头,也不夹杂私活推荐保健品,大家尽可放心阅读。市面上减肥书五花八门,但丹华这样背景的作家恐怕是唯一的。她在中国和美国学校各拿一个博士,既了解中国国情,又有美国行医经验。由于丹华独特的教育和工作经历,让她写起这本书来,得心应手,加上她看问题角度比较独特,相信会给大家带来一些新的思考。我个人是研究癌症并写相关科普的,但对更多人来说,肥胖恐怕是更可怕,更直接的健康杀手。肥胖的出现,是人类基因不适应环境剧烈变化的产物。人类在漫长的进化过程中,一直处于食物短缺的环境,因此进化成了“吃货”。遇到任何高热量的食物,大脑就会告诉我们:“太好了,赶快吃!变成肥肉,储备能量为以后饥荒做好准备!”但是等减肥不是闹着玩儿(文轩定制签章版) 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
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