食神漫笔

食神漫笔 下载 mobi epub pdf 电子书 2024


简体网页||繁体网页
北大路鲁山人 著



点击这里下载
    


想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-13

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 陕西人民出版社
ISBN:9787224111767
商品编码:1395008696
出版时间:2014-11-01


相关图书





图书描述

作  者:北大路鲁山人 著作 杨晓钟 译者 定  价:32 出 版 社:陕西人民出版社 出版日期:2014年11月01日 页  数:226 装  帧:平装 ISBN:9787224111767 我的生活
美食七十年之体验
日本料理的基本观念
料理的步
料理与餐具
务必拯救日渐衰落的日本料理
料理笔记
料理表演
材料?料理?
火锅料理
香鱼的吃法
初吃香鱼的日子
弦斋的香鱼
香鱼之乡
关于小香鱼的味道
若香鱼的盐烤
假香鱼
烤甘鲷
清蒸鲍鱼片
夜话鮟鱇鱼
部分目录

内容简介

日本被说成是“用眼睛吃饭的民族”,其国粹料理讲究食材、食器、就餐环境等整体的雅致和谐,满足口腹之外更是上升到美学高度、哲学高度。也正因为此,谈日本料理,很好人所能道出其美之万一。
北大路鲁山人因其才艺被誉为明治、大正、昭和时代很后的杰出人物,他的料理美学,影响着整个日本的美食方向,更影响着日本的生活方式。《食神漫笔(你不了解的日本料理)》选取了北大路鲁山人谈料理的经典篇目,既有料理的做法,又有蕴藏在料理中的美学与文化,简洁的文字,清浅的哲思,是美食理念,更是生活追求与格调。
北大路鲁山人 著作 杨晓钟 译者 北大路鲁山人(1883―1959),本名房次郎,日本有名全才艺术家,自学成材,拥有美食家、烹调师、画家、陶匠、书法家、漆艺家、篆刻家等各种不同面孔,是日本重量人物。对美的追求是北大路鲁山人毕生的信念,也因此,由他写出的美食文字,将艺术、美的意识引进饮食领域,创造了日本食膳专享的文化。他的料理美学,影响着整个日本的食膳理念,直至今天。
食神漫笔 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

食神漫笔 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

食神漫笔 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

食神漫笔 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

食神漫笔 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024


分享链接








相关图书


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有