有机化学（第三版）杨红主编中国农业出版社下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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杨红著

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发表于2024-11-27

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图书介绍

店铺：北京环球视图图书专营店

出版社：中国农业出版社

ISBN：9787109172777

商品编码：1459140480

图书描述

普通高等教育农业部十二五规划教材

全国高等农林院校十二五规划教材

有机化学第三版

杨红主编

2012年12月第三版

书号：9787109172777

定价：39.5元

中国农业出版社

有机化学第三版

第三版前言第一版前言第二版前言第一章绪论一、有机化学的发展与研究对象二、有机化合物的特性三、共价键的一些基本概念四、研究有机化合物的一般步骤五、有机化合物的酸碱理论六、有机化合物的表示方法和分类七、有机化学与农业科学的关系习题第二章饱和烃第一节烷烃一、烷烃的同系列和同分异构二、烷烃的命名三、烷烃的结构四、烷烃的物理性质五、烷烃的化学性质六、烷烃的天然来源及用途第二节环烷烃一、环烷烃的异构现象和命名二、环烷烃的物理性质三、环烷烃的结构与稳定性四、环烷烃的化学性质五、环己烷及其衍生物的构象习题第三章不饱和烃第一节烯烃一、烯烃的结构二、烯烃的异构现象和命名三、烯烃的物理性质四、烯烃的化学性质五、重要烯烃代表物——乙烯第二节炔烃一、炔烃的结构二、炔烃的异构现象和命名三、炔烃的物理性质四、炔烃的化学性质五、重要炔烃代表物——乙炔第三节二烯烃一、1，3-丁二烯的结构和共轭效应二、共轭二烯烃的化学性质第四节萜类化合物一、异戊二烯规律与萜的分类二、几种常见的萜类化合物习题第四章芳香烃第一节单环芳烃一、单环芳烃的命名二、苯的分子结构三、单环芳烃的物理性质四、单环芳烃的化学性质五、亲电取代反应的定位规律及其应用第二节稠环芳烃一、萘二、葸、菲三、其他稠环芳烃四、C60第三节非苯芳烃一、休克尔规则……第五章旋光异构第六章波谱学基础第七章卤代烃第八章醇、酚、醚第九章醛、酮、醌第十章羧酸及其衍生物第十一章取代酸第十二章含氮和含磷有机化合物第十三章杂环化合物和生物碱第十四章脂类化合物第十五章糖类第十六章氨基酸、蛋白质和核酸附录Ⅰ常见有机化合物中英文名对照附录Ⅱ常见缩写与符号主要参考文献

本教材以培养学生的科学思维能力，分析问题解决问题的能力和创新能力为目标，突出高等农林院校植物生产类动物生产类和生物类等各专业的特点，着重介绍了有机化学的基本原理和基本知识，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系。全书共有16章，第一章论述了有机化学的发展研究对象结构理论；第五章讲述了旋光异构；第六章介绍了波谱分析方法在有机化合物结构鉴定中的应用。其余各章按照化合物的分类命名结构特征理化性质波谱学特征和重要化合物的顺序，分别对各类有机化合物进行了详细的阐述。各章中附有每类有机化合物的英文全称，书末附有一些重要的有机化合物的名称英文缩写与特殊符号。

本书可作为高等农林院校各专业本科生教材，也可作为农林水科技工作者及广大考研者的参考书。

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