内容简介
《就想开民宿》不只是一本打造风格民宿的工具书,更是一本新手创业的指导书。STEP BY STEP,针对完全不懂当老板的新手,我们依照企业管理基础的创业模式,分成5个阶段,帮读者规划一间成功经营的民宿。20个成功的民宿经验完整分享,规划、经营、管理、法令专业把关,5个阶段创业新手一看就懂,轻松圆梦!
目录
推荐序 学习与体验,台湾民宿旅游特色
编者序 民宿主人口袋备忘录
Part A/PROJECT创业提案
Lesson 1 30岁创业体验400万新台币打造圆梦计划 呼噜咖啡B&B;/台中
Lesson 2 转型前做好抗压准备不屈不挠加上当地经验 四季星空/阿里山
Lesson 3 经费有限梦想大应考虑分阶段兴建与经营 水岸森林/宜兰
Lesson 4 不求回收金钱但求回收友谊 境外漂流/花莲
Part B/TARGET目标客层
Lesson 5 事先做好市场分析因为打平就是亏钱 阿德南斯庄园/花莲
Lesson 6 抓住房客的心从品位开始 水畔星墅/宜兰
Lesson 7 以服务创造无可替代的价值 缓慢金瓜石民宿/金瓜石
Lesson 8 自己就是顾客开民宿不只是好玩而已 都法豪华庄园/垦丁
Part C/PLAN经营计划书
Lesson 9 了解土地性质慎选营造商 崖上/花莲
Lesson 10 处处留心维护才能省钱添趣 23.5蔚蓝/澎湖
Lesson 11 不可忽略维修支出成本 夏滟/澎湖
Lesson 12 不可轻视看不见的成本 海境/恒春
Part D/BRAND品牌与营销
Lesson 13 引起共呜就能成就梦想 北非花园/澎湖
Lesson 14 主题设计到位是决胜关键 巴厘巴厘休闲度假民宿/南投
Lesson 15 住房主梁与现做餐点才是经营根本 罗腾堡/宜兰
Lesson 16 蕴含人文建筑,创造新时代感动价值 佳佳西市场旅店/台南
Part E/MANAG EM ENT经营者开门4件事
Lesson 17 我是生活想象的分享者 独立森林度假Villa/宜兰
Lesson 18 与客人的关系从check out后才开始 花见幸福/花莲
Lesson 19 获利基准应以“年”为单位 63inn庭园民宿/花莲
Lesson 20 经营民宿必须乐在其中柔软心态的经营哲学 沙点/恒春
Part F/YKNOW HOW两位专家的贴心叮咛
梦想民宿经营与申请
规划与成本分析专访李育奇设计师
建筑计划开始李育奇设计师的建议
老楼变民宿,省时、省钱、不省梦想
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