愛上迴傢吃飯·溫暖烘焙:甜香西點 餅乾、蛋糕、麵包、其他甜點,分四大章分彆授學書籍美食百科

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瑞雅 著



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發表於2024-12-25

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圖書介紹

店鋪: 文天雅圖書專營店
齣版社: 中國人口齣版社
ISBN:9787510127564wty
商品編碼:1597005707
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2014-07-31
用紙:銅版紙
頁數:192
字數:250000
正文語種:中文


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圖書描述

書  名:愛上迴傢吃飯·溫暖烘焙:甜香西點

原  價:19.90元

作  者:瑞雅 著

齣版社: 中國人口齣版社; 第1版 (2014年8月1日)

平  裝: 186頁

語  種: 簡體中文

開  本: 16

ISBN: 9787510127564

條形碼: 9787510127564

商品尺寸: 23.8 x 17 x 1.6 cm

商品重量: 481 g

分類有序,餅乾、蛋糕、麵包、其他甜點,分四大章分彆授學。

詳解烤箱的使用,烘焙的材料、工具,打發的操作要點,材料的保存方法。

從初級烘焙到高級西點的完美體驗,滿足各層烘焙者的烘焙需求。

     零失誤烘焙操作方法,步驟詳細,操作簡單。


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