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齊民要術

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石聲漢譯注石定枎，譚光萬補注 著

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發表於2024-11-10

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圖書介紹

店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 中華書局
ISBN：9787101107654
商品編碼：1612764499
齣版時間：2015-05-01

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圖書描述

作  者:石聲漢 譯注;石定枎,譚光萬 補注 著作 定  價:100 齣 版 社:中華書局 齣版日期:2015年05月01日 頁  數:1414 裝  幀:精裝 ISBN:9787101107654 《齊民要術(套裝共2冊)》在石聲漢先生《齊民要術今釋》的基礎上，為各篇增加題解，增補注釋，並將譯文補充完整。這是一個便於讀者閱讀和收藏的版本。 ●上冊
●前言
●序
●雜說
●捲一
●耕田
●收種第二
●種榖第三“稗”附齣（稗為粟類故）
●捲二
●黍穄第四
●粱秫第五
●大豆第六
●小豆第七
●種麻第八
●種麻子第九
●大小麥第十瞿麥附
●水稻第十一
●早稻第十二
●鬍麻第十三
●種瓜第十四茄子附
●部分目錄

內容簡介

《齊民要術》為北魏賈思勰所著，是我國現存*早*完整的古代農學名著。書中記載瞭公元六世紀以前我國勞動人民從實踐中積纍下來的農業科學技術知識。原書共分十捲九十二篇，分彆記載瞭我國古代關於榖物、蔬菜、果樹、林木、特種作物的栽培方法及畜牧、釀造以至於烹調等多方麵的技術經驗，概括地反映齣我國古代農業科學等方麵的光輝成就。本書在石聲漢先生《齊民要術今釋》的基礎上，為各篇增加題解，增補注釋，並將譯文補充完整。這是一個便於讀者閱讀和收藏的版本。
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