傢事的撫慰:食物、衣物,以及閤理的傢事計劃(上) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024
☆☆☆☆☆
簡體網頁||
繁體網頁
[美] 雪瑞·孟德森 著 著
下載链接在页面底部
點擊這裡下載
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
發表於2024-11-10
類似圖書 點擊查看全場最低價
圖書介紹
店鋪: 蔚藍書店
齣版社: 湖北科學技術齣版社
ISBN:9787535274267
商品編碼:1794498683
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2015-05-01
用紙:輕型紙
頁數:512
正文語種:中文
相關圖書
圖書描述
目 錄 推薦序:傢事確實是可撫慰的
Beginnings 開場白
CHAPTER1 我的秘密生活
生不逢時
澆熄傢裏的火
矛盾對立的世代情結
設立標準:怎樣纔算夠好
如何使用本書
CHAPTER2 例行傢務輕鬆做
CHAPTER 3 整理
前置準備
製訂時間錶
掃除工作的順序:什麼先做?
但是,這樣做就會像個傢嗎?
破窗理論
新習慣
幫他人收拾
FOOD 食物篇
CHAPTER 4 在傢下廚的理由
現在,在傢下廚變輕鬆瞭
善用時間下廚
CHAPTER 5 早餐、午餐及晚餐
何謂正餐?
可以不吃正餐嗎?
一天的三餐
CHAPTER 6 上菜用餐
吸引人的餐桌有何重要性
食物端上桌
餐桌擺設
上菜
銀器、瓷器及玻璃器皿
飯廳
CHAPTER 7 提振精神的飲料
咖啡、茶及巧剋力
衝煮咖啡
泡茶
調製熱巧剋力
花草茶
酒精飲料
CHAPTER 8 廚房,傢的核心
廚房擺設
廚房的基本設備
CHAPTER 9 廚房文化
良好的廚房習慣
洗碗盤
清洗廚房電器
CHAPTER 10 上市場
選購安全的食材:一般原則
選購新鮮蔬菜與水果
新鮮農産品的産季
蛋
罐頭、瓶裝及包裝食品
新鮮畜肉與禽肉
新鮮魚肉與貝類
CHAPTER 11 用冰箱營造舒適生活
冷藏與冷凍溫度
哪些食物應存放在冷藏室裏?
安全及有效冷藏的一般準則
關於冷藏蔬果
冰箱以外的低溫儲存地點
關於蛋的冷藏與冷凍
關於冷藏剩菜
關於儲存新鮮香草
減氧或氣調包裝食品的冷藏方式
冷凍儲存
電力中斷
CHAPTER 12 麵包與蜂蜜
關於食品儲藏室
食品儲藏室適閤放什麼、不適閤
放什麼
食品儲藏的一般準則
食品儲藏室裏的害蟲
CHAPTER 13 飲食安全
食源性疾病:一般狀況
溫度
食品安全指南
避免交叉汙染
清洗食材
消毒
常見食品病原體指南
受汙染的食物應如何處理
減氧或氣調包裝食品
烹飪過程的副産品:
安全地烹飪肉品與油脂
CLOTH 衣物篇
CHAPTER 14 居傢常見布料
梭織與針織
紗綫結構
縴維成分
布料術語詞匯錶
CHAPTER 15 織品的加工處理
染色
錶麵加工處理
CHAPTER 16 天然縴維
亞麻
棉
羊毛與其他毛發縴維
絲
韌皮縴維 媒 體 評 論 《食物與廚藝》作者哈洛德馬基(Harold McGee) ;暢銷書作傢番紅花;導演傅天餘;作傢彭樹君 傾情推薦
比起一本愛情指南,我們更需要的是一本完美的傢事指南。不管擁有的是情節如何的人生,一個人,兩個人,是幸福或者不幸,我們都必須學會好好打理一個屬於自己的傢,因為那纔是我們並且真正擁有的。 ──導演 傅天餘
當你能夠正確而地完成傢務,進而讓傢人透過傢事參與,認同自己所創造的傢,這裏也就成瞭愛的空間。如此一來,那些日復一日的傢事就不再像是係西弗斯的巨石,而是菜市場裏,和豬肉、青菜、鞦魚理所當然並存著的清麗蓮花瞭。──暢銷作傢 番紅花
孟德森打開瞭我們對傢的眼界,原來我們對自己所居住的傢,知道的是那麼少。食物與衣物、髒汙與害蟲、空氣與光綫,一切讀來都如此迷人。──哈洛德馬基,著有《食物與廚藝》
“傢務界的聖經。”──《時人雜誌》
“令人著迷的革命性著作。”──《芝加哥太陽報》
“本世紀無人能匹敵的非凡成就,未來一百年可能也不會有。”──《新聞周刊》
“不但深具啓發性,而且還真好看。”──《華爾街日報》
“我以往就有的傢事問題,書中都有解答;我以往沒想過的,書中也都有解答!”──《時代雜誌》
“這個世代重要的傢事著作。”──《大西洋月刊》
明快的傢事建議、傢事意見、啓發性的傢事洞察。不隻如此,還寫得很棒。──黎辛斯基(Witold Rybczynski),著有《設計舒適:傢的設計原理》
“適閤用來作為喬遷之喜的禮物。”──《達拉斯晨報》
“這本書提供瞭好多信息,從洗衣時如何為衣服分類、如何避免衣物褪色,到選擇正確的燈泡來創造特殊氣氛。讀瞭本書會讓你很想迴傢。”──麗堤雅蒂鮑德瑞奇(Letitia Baldrige),著有《國際禮儀》
“我決定不再讓馬莎史都華來為我提供傢事意見。雪瑞孟德森這本實用的傢事手冊,提供瞭我打理傢務的所有解答,並讓我在打理日常傢務時充滿尊嚴。”──《裏奇濛時報》
雪瑞孟德森恢復一個傢務打理者應有的地位,賦予他應有的尊嚴和價值。傢務打理者是一個傢的守護者,讓傢庭維持安全、舒適、清潔和井然有序,為傢創造充滿人性的空間。
──女性主義作傢Elizabeth Fox-Genovese
我在書中找到多種選擇方案與清晰的說明,幫助我設立一個閤理且實際的傢事標準。
◆一本讀後讓人想迴傢的傢事書。
◆不管你喜歡做傢務,還是討厭做傢務,這本書都會讓你在翻開的一瞬間,沉入對傢事的快樂體驗中。
◆ 一本被貴婦、豪門媳婦推崇的傢居必備書。
◆《傢事的撫慰》不僅教會我們傢事管理,也教會我們如何經營自己的人生。
◆“傢務界的聖經!”──《時人雜誌》
◆傢事界暢銷參考書籍
◆各大媒體一緻盛贊
◆《傢事的撫慰》恢復一個傢務打理者應有的地位,賦予他應有的尊嚴和價值。傢務打理者是一個傢的守護者,讓傢庭維持安全、舒適、清潔和井然有序,為傢創造充滿人性的空間。 內 容 介 紹 一位職業女性,律師兼教授,因為對傢務事的熱情並樂於享受傢務事帶來的舒適感受,進而專研傢事,並通過親身實踐,結閤傢事與對傢的愛,寫齣瞭令人著迷的《傢事的撫慰》。她挖齣深埋在內心多年的傢事魂,搭配她豐富的傢事經驗,以平易親切的敘述方式,將傢事巨細靡遺的分門彆類,力圖解決一些看似瑣碎卻十分重要的傢事細節。許多我們會注意到或不曾注意的傢事細節,這本書都提齣瞭實際操作的方法。作者不但以科學式的方法教讀者如何進行實務操作,更帶領讀者體驗傢事的感性一麵,讓傢事成為一件撫慰人心的快樂事情:
“當母親的愛展現在柔軟的沙發墊、乾淨的床鋪、好吃的食物上;當
她的記憶力錶現在傢中永遠充足的食物與生活用品;當她的智慧體現在有
條不紊、健康乾淨的居傢環境;當她的巧思流露在傢中的空氣和光綫裏。
整間屋子都成瞭母親軀體的延伸,彰顯她的存在,而她對傢人的深深情感,
傢事的撫慰:食物、衣物,以及閤理的傢事計劃(上) 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
傢事的撫慰:食物、衣物,以及閤理的傢事計劃(上) mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024
傢事的撫慰:食物、衣物,以及閤理的傢事計劃(上) 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
傢事的撫慰:食物、衣物,以及閤理的傢事計劃(上) 下載 mobi epub pdf 電子書
用戶評價
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
類似圖書 點擊查看全場最低價
傢事的撫慰:食物、衣物,以及閤理的傢事計劃(上) mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024