沼サン 野菜たっぷり!幸せサンドイッチレ

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出版社: 宝島社
ISBN:9784800241993
商品编码:19867287

具体描述


《当季鲜蔬,幸福滋味:一本关于色彩与健康的美味手册》 在这本图文并茂的手册中,我们为您精心呈现了一系列充满活力与创意的时令蔬菜三明治食谱。告别单调乏味的午餐,迎接一场视觉与味蕾的双重盛宴。从春日的嫩绿,夏日的缤纷,到秋日的丰饶,冬日的暖意,我们捕捉每个季节最鲜美的馈赠,将它们巧妙地融入每一款三明治之中。 春日序曲:万物复苏的清新之味 春天,是大自然唤醒的季节,空气中弥漫着泥土的芬芳和新生的气息。我们从田野中汲取灵感,为您带来一系列充满生机与活力的三明治。 “嫩芽初语”三明治: 选用当季最鲜嫩的豌豆苗、嫩菠菜和水萝卜,搭配清爽的乳酪酱,再撒上少许薄荷叶,一口咬下,仿佛能尝到春雨的甘甜和初生的喜悦。 “芦笋的微笑”三明治: 将焯水后的芦笋与烤鸡胸肉、新鲜芝麻菜巧妙组合,淋上柠檬莳萝酱。芦笋独特的清脆口感和微甜,与鸡肉的鲜嫩、芝麻菜的微苦形成绝妙平衡,带来春日特有的清新体验。 “香草花园”三明治: 以奶油奶酪为基底,混合了新鲜罗勒、欧芹、薄荷等多种香草,夹入多汁的番茄和烤过的櫛瓜片。香草的馥郁芬芳与蔬菜的天然甘甜交织,宛如漫步于春日的秘密花园。 夏日热情:阳光下的缤纷盛宴 夏天,是色彩与活力的季节,阳光将万物滋养得饱满而热情。我们的三明治食谱也随之变得更加鲜艳夺目,充满夏日的澎湃激情。 “番茄盛放”三明治: 精选熟透的传家宝番茄,搭配清爽的马苏里拉芝士、牛油果和罗勒叶,淋上陈年黑醋汁。番茄的浓郁汁水与牛油果的绵密口感完美融合,每一口都是夏日阳光的滋味。 “彩虹蔬菜卷”三明治: 将紫甘蓝、红萝卜、黄甜椒、青瓜等各色蔬菜切成细丝,搭配烤过的鹰嘴豆泥,用全麦薄饼卷起。色彩斑斓,口感丰富,营养均衡,是夏日午后能量的完美补充。 “玉米甜心”三明治: 将烤过的玉米粒与奶油奶酪、切碎的彩椒、香菜混合,再加入少许墨西哥辣椒粉提味。玉米的甜糯,辣椒的微辣,奶油的香浓,汇聚成一份充满异域风情的夏日美味。 秋日暖意:大地馈赠的丰饶之味 秋天,是收获的季节,大地慷慨地献上丰饶的果实,色彩也变得更加温暖而厚重。我们的三明治将这份深沉的秋意融入其中。 “南瓜丰收”三明治: 将烤过的南瓜泥与焦糖洋葱、烟熏芝士混合,夹入烤过的全麦面包中。南瓜的香甜与焦糖洋葱的浓郁、芝士的咸香交织,带来秋日独有的温暖与满足。 “蘑菇寻踪”三明治: 选用多种野生蘑菇,烤至金黄,与焦糖洋葱、芝麻菜、搭配醇厚的切达芝士,淋上一点点香醋。蘑菇的独特菌菇香气与芝士的浓郁,是秋日餐桌上不可或缺的美味。 “苹果香梨”三明治: 将烤过的苹果片与新鲜梨片、核桃、蜂蜜、肉桂粉、奶油芝士巧妙结合。苹果的微酸、梨的清甜、核桃的酥脆、肉桂的暖香,共同谱写秋日丰收的赞歌。 冬日暖阳:治愈身心的能量之选 冬天,是需要温暖与慰藉的季节。我们的三明治食谱将为您带来一份份治愈身心的能量之选,温暖您的胃,也温暖您的心。 “根茎暖阳”三明治: 将烤过的红薯、胡萝卜、甜菜根,与烤过的核桃、鼠尾草,搭配醇厚的山羊奶酪,淋上枫糖浆。根茎类蔬菜的天然甜糯与坚果的酥脆,以及山羊奶酪的独特风味,构成一曲冬日暖阳的交响乐。 “豆类力量”三明治: 以烤过的鹰嘴豆泥为基底,加入切碎的烤红薯、黑豆、烤南瓜子,再撒上少许孜然和辣椒粉。豆类的丰富蛋白质与根茎蔬菜的能量,为冬日注入源源不断的活力。 “香料冬之味”三明治: 将烤过的抱子甘蓝与烤过的坚果、蔓越莓干、焦糖洋葱,搭配温热的蓝纹芝士,淋上一点点香料蜂蜜。抱子甘蓝的微苦、蔓越莓的酸甜、坚果的酥脆,与蓝纹芝士的独特风味,为冬日带来一丝惊喜与温暖。 不止是三明治:健康生活方式的延伸 这本书不仅仅是一本食谱,更是一种健康生活方式的倡导。我们鼓励您: 亲手采摘: 如果条件允许,不妨亲自去农场或自家花园采摘最新鲜的蔬菜,体验从田间到餐桌的乐趣。 创意搭配: 食谱只是起点,我们鼓励您根据自己的口味和喜好,自由发挥创意,尝试更多不同的蔬菜、酱料和香料组合。 注重时令: 遵循自然的节奏,选择当季的蔬菜,不仅能品尝到最美的风味,也更符合健康饮食的原则。 色彩搭配: 观察盘中的色彩,如同彩虹般丰富多彩的三明治,不仅视觉上令人愉悦,也代表着营养的均衡。 享受过程: 制作三明治的过程本身就是一种放松和享受,与家人朋友一起动手,共同创造属于你们的美味时刻。 《当季鲜蔬,幸福滋味》 是一本为您量身打造的,能够提升生活品质的美味指南。无论您是厨房新手还是经验丰富的美食爱好者,都能在这本书中找到属于自己的灵感与乐趣。让我们一起,用色彩斑斓的蔬菜,制作一份份充满爱与健康的幸福三明治,点亮您的每一餐。

用户评价

评分

最近一直在寻找一些能够让我的午餐变得更有趣、更健康的选择,这本书正好满足了我的需求。它的内容非常丰富,不仅仅局限于传统的火腿奶酪组合,而是深入挖掘了各种蔬菜的潜力,将它们巧妙地融入到三明治的制作中。我尤其欣赏作者对于食材选择和搭配的独到见解,比如如何利用不同的蔬菜来增加口感的层次,如何用天然的香料来提升风味,而不是依赖过多的调味料。书中的一些想法真的让我大开眼界,比如用烤蔬菜代替生菜,或是将各种豆类和谷物作为馅料,这些都是我以前从未想过的。而且,书中还提到了很多关于如何让三明治看起来更诱人,如何用简单的摆盘就能提升整体的美感,这对于我这个喜欢拍照记录美食的人来说,简直是福音。我已经计划周末去超市采购一些书中提到的新鲜蔬菜,然后跟着食谱来一场“三明治大作战”。我相信,这本书一定会成为我厨房里的常客,也一定会让我的餐桌变得更加丰富多彩。

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这本书的封面设计就足够吸引人,那种温暖的配色和手绘风格的插画,让人一看就觉得心情愉悦。我本身就对健康饮食和在家制作美食很感兴趣,所以当我在书店看到这本书时,立刻就被它吸引住了。它不仅仅是一本食谱,更像是一本关于如何通过食物来提升生活幸福感的指南。我特别喜欢作者在书中传达的那种“享受制作过程”的态度,这让我想起小时候和家人一起在厨房忙碌的时光,充满了温馨和快乐。虽然我还没有开始制作书中的任何三明治,但仅仅是翻阅那些精美的图片,想象着那些色彩斑斓的食材在手中变成美味佳肴的过程,就让我觉得非常有成就感。我迫不及待地想尝试书中介绍的那些创意搭配,尤其是那些听起来就充满异国风味或是季节限定的组合。我总觉得,用心制作的食物,不仅能滋养身体,更能温暖心灵。这本书让我对“吃”这件事有了更深层次的理解,它不仅仅是为了填饱肚子,更是表达爱、分享快乐的一种方式。我希望通过这本书,也能将这份“三明治的幸福感”传递给我的家人和朋友。

评分

这本书给我最深刻的印象是它所倡导的“慢食”理念。在快节奏的现代生活中,我们往往忽略了食物本身带来的乐趣和意义。而这本书,就像一股清流,引导我们放慢脚步,去感受食材的新鲜,去享受烹饪的过程。作者用非常细腻的笔触,描述了每一个食材的特点,以及它们组合在一起时所产生的奇妙化学反应。我特别喜欢其中关于“时令蔬菜”的章节,它让我意识到,真正美味的食物,往往是顺应自然的,是随着季节的变化而呈现出不同风情的。书中提供的很多食谱,都充满了季节感,比如春天的鲜嫩蔬菜,夏天的清爽水果,秋天的丰收谷物,冬天的温暖根茎类蔬菜。这让我觉得,制作三明治不再是一项简单的任务,而是一场与自然的对话,一次对时令馈赠的感恩。我迫不及待地想根据书中的建议,在不同的季节,品尝到最应季、最美味的三明治。

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这本书的魅力在于它的普适性和无限的可能性。我是一个对烹饪不太擅长的人,但这本书却让我觉得制作三明治是一件非常简单且充满乐趣的事情。它的食谱分类清晰,步骤详细,即使是新手也能轻松跟着操作。更重要的是,书中提供的不仅仅是具体的食谱,更是一种思维方式。它鼓励读者在理解基本原则的基础上,发挥自己的创意,根据自己的口味和喜好进行调整。比如,我就可以根据自己喜欢的蔬菜,或者冰箱里现有的食材,来组合出独一无二的三明治。书中的一些“变化”建议,也给了我很大的启发,让我知道如何将一个基础食谱变成多种口味。我非常喜欢这种“万物皆可三明治”的感觉,它让烹饪变得更加自由和个性化。这本书就像一个宝库,里面藏着无数种美味的可能性,等待我去发掘和创造。

评分

读这本书的时候,我感到非常治愈。它不仅仅是一本菜谱,更像是一本关于生活美学的书。作者的文字朴实而充满温度,字里行间透露着对生活的热爱和对健康的追求。我尤其喜欢书中关于“如何让简单的食材焕发光彩”的部分,它让我意识到,即使是最普通的蔬菜,只要用心去搭配,去烹饪,也能变成令人惊艳的美味。书中提供了一些非常实用的技巧,比如如何处理不同种类的蔬菜,如何制作健康的酱料,如何利用香料来增添风味等等。这些技巧都非常容易上手,即使是没有多少烹饪经验的人,也能轻松掌握。而且,书中还穿插了一些关于健康饮食的小知识,让我对食物有了更深的认识。总的来说,这本书是一本非常值得入手的生活指南,它不仅能教会我如何制作美味的三明治,更能让我学会如何更好地爱自己,爱生活。

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